缺乏维生素b2的症状是什么

一些调查发现，维生素b2使我们居民膳食中最容易缺乏的一种元素，其中常见的原因就是酗酒或者摄入量不足导致的，一旦缺乏就会形成物质的代谢紊乱和其他无特异性的症状，缺乏维生素b2的症状是什么？请看下面详细的介绍。

1缺乏维生素B2吃什么

维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为人体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用)。

人体内如果缺少维生素B2，也会引起消化系统机能减弱，影响人体的正常发育，而且还易诱发各种炎症。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等。

人体内贮存维生素B2的能力有限，超过肾阈即通过泌尿系统，以游离形式排出体外，因此每日身体组织的需要必需由饮食供给。

含维生素B2(核黄素) 较丰富的食物有牛奶、牛奶制品、乳酪、瘦肉类 、鸡蛋黄、动物肝、肾、心、鳝鱼、螃蟹、干豆类、花生、绿叶蔬菜、小米、面粉、各种绿色蔬菜及各种海产品。

维生素B2有较强的抗酸性，不怕与酸性食物一起烹调，但抗碱性很弱，易被碱性食物破坏，因而不能让含维生素B2的食物与碱性食物一起烹煮。维生素B2也易溶于水，烹调时也要控制好水分，不要让维生素B2损失过多。维生素B2药丸储存时，要用褐色玻璃瓶或不透明玻璃瓶密封起来，不要被光线直接照射，也不要放在潮湿的地方。

2缺乏维生素b2的症状是什么

(一)口部症状

主要表现为：唇炎，唇教膜红肿、干燥、破裂、溃疡和色素沉着旧角炎，口角湿白、裂隙、疼痛、溃疡，常有小脓疤和结疯;舌炎，舌肿胀、疼痛与烧灼感、舌乳头萎缩，典型者舌部出现中央红斑，边缘界线清楚如地图样变化，称为地图舌。

(二)皮肤症状

主要为脂溢性皮炎与阴囊炎(女性为阴唇炎)。脂溢性皮炎好发于皮脂腺分泌旺盛的部位，如鼻翼陶侧、须、眉间、面颊等部位，初期皮脂增多，皮肤有轻度红斑，上有脂状黄色鳞片。5性常发生阴聂炎，症状与湿疹极其相似，常有渗液、糜烂、脱屑、结痴、破裂并合并感染、皮肤变厚等变化。女性可有会阴瘦痒、阴唇炎和白带过多等表现。

(三)眼部症状

初期为羞明、流泪、视力模糊、视力疲劳，严重者出现角膜血管增生生素B2缺乏也可使暗适应能力下降。

(四)其他

长期缺乏维生家B2还可导致儿童生长发育迟缓，轻、中度缺铁性贫血，胎儿畸形等。

3维生素b2缺乏会引发什么

维生素B2是人体必需的一种营养物质，它是形成人体组织、器官表面的必需的一种物质，维生素B2在人体内无法储存，但人体每天又需要，所以必须每天从食物中补充，植物当中维生素B2主要存在于谷物的皮、壳当中，在粮食加工过程中大部分都流失了。因此现代人的饮食结构导致了人体无法从食物中获取足够的维生素B2，所以大多数人都处于缺乏维生素B2的状态。

轻微缺乏维生素B2人体不会有任何感觉，但到一定程度时就会出现明显的症状，首先，在人体最薄弱的地方，通常是消化道的首尾两端，即口腔或肛门的局部，出现充血、肿胀，随后皮肤或粘膜出现溃疡，然后开始出血，这即是口腔溃疡和痔疮。如果长期缺乏维生素B2，那么人体其它部位也会出现同样的症状。

为什么缺乏维生素B2会出现充血、肿胀呢?主要原因在于血管，构成血管壁的细胞离不开维生素B2，当缺乏维生素B2时，血管壁(主要是毛细血管,管壁本身就很薄)开始变薄，在血压的作用下，血管开始向外凸起，当局部的血管都开始鼓起时，就形成了肿块，最后血管开始裂开出血，如果发生在脑部，你猜到了吗?对，这就是脑溢血。

为什么缺乏维生素B2会出现溃疡呢?同样的道理，构成人体皮肤和粘膜的细胞也需要维生素B2，当B2缺乏时，人体无法产生出足够的皮肤和粘膜细胞，去顶替已经代谢掉的细胞，缺口就产生了，患处的皮肤或粘膜就像雪被融化了一样，由一个小点发展成一个创面，这就是溃疡，发生在食道，就是食道溃疡，发生在胃里，就是胃溃疡，发生在肠道，就是肠道溃疡，发生在女性的子宫颈，就是宫颈糜烂。溃疡面如果长时间不能愈合，就会被细菌感染，产生炎症，单纯使用消炎药，只能暂时控制细菌的繁殖，并不能使溃疡愈合。充血、肿胀长期、持续发展下去就会凸出组织、器官的表面，形成肿瘤，肿瘤发展到最后阶段，表面糜烂，反复感染、化脓，内部细胞疯狂增生，这就是――癌症。所以说，癌症是人体长期、严重缺乏维生素B2，各种组织、器官功能即将衰竭，总崩溃即将发生的征兆。这也就合理解释了为什么把癌变部位完全切除了，仍然避免不了癌症的扩散和复发，不是癌细胞扩散了，而是组织和器官相继陷入崩溃了。

4你知道维生素B2有什么作用吗

B2也被称为核黄素，你可能比你认为的更熟悉它。它不仅是自然存在于肉类、乳制品，和一些蔬菜，它也是合成的。

吃过有些糖果看起来就像发光的黄色或浅绿色?因为它含有核黄素。如果你曾经消耗大量维生素B——例如，通过能量补充维生素B，你可能已经注意到一丝深黄色的尿液。那就是核黄素。

核黄素通常是作为谷物和面包补充添加剂，和作为糖的食用色素。

B2为你做什么?你知道吗?

你的身体不能储存维生素B2，所以你每天需要消耗它。

B2和其他维生素B构建血红细胞和支持细胞功能，给你能量。这包括的分解脂肪、蛋白质和碳水化合物。如果你把补充剂含有维生素B，你可能已经注意会增加能量。

核黄素对红细胞生产至关重要。

你能获得足够的量

很容易得到足够的B2如果你健康和均衡饮食。我们大多数人需要在奶酪和牛奶等乳制品得到它们。在鸡蛋中也有(看看那些黄色的蛋黄!)。

红肉，鸡肉和其他深色肉是伟大核黄素的来源。如果你最喜欢的菜是鱼，你可以得到核黄素从鲑鱼和金枪鱼中。

如果你喜欢豆类和坚果，你会从大豆和杏仁中得到一定剂量的B2 (和健康的纤维)。一些蔬菜中核黄素也很是丰富，尤其是深色的如菠菜、花椰菜、芦笋。

B2在小麦等谷物。而是因为它对光线的敏感，相当易腐，粮食产品可能没有天然核黄素的当它们到你手里的时候，因为它们有经过加工处理。

不足仍然是一个风险

核黄素缺乏会导致身体的问题，通过限制重要细胞的生长。

你知道吗?

缺乏维生素B2的迹象包括:

· 充血的眼睛

· 口腔感染

· 极端的对光线敏感

· 嘴唇干裂

核黄素缺乏可以导致其他营养不足，由于核黄素是参与处理功能。与其他缺陷相关的主要是贫血，没有得到足够的铁。

如果你怀孕了，没有得到足够的核黄素在你的饮食中，你可能危及宝宝的增长和增加你的子痫前期的机会。子痫前期是妊娠期高血压的一个危险的条件。最严重的并发症是子痫前期胎盘血流量不足。

核黄素缺乏是罕见的，因为人们可以吃新鲜的食物或补充维生素。如果你正在经历核黄素缺乏的迹象，你可能有吸收营养问题。乳糜泻和克罗恩氏病是可能的原因。

如果你得到太多的B2会发生什么?

多余的核黄素、核黄素毒性是非常罕见的。你必须不可能吃过量的食物导致过多的核黄素。或者你可能吃太多B2的补充剂或打了药针，但这也是罕见的，因为维生素并不能存储在体内。如果你核黄素过量，主要风险是损害肝脏。

5缺乏维生素B2会有什么危害

一旦维生素B2缺乏，体内生物氧化过程中的酶体系就会受到影响，使整个机体的新陈代谢作用降低，出现多种疾病症状和病理变化。轻者会有口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤和头发出油、头皮屑增加。重者会导致一些疾病，主要体现在以下四个方面。

口腔很多人都知道，服用维生素B2可治愈口角炎，但口角炎不是缺乏维生素B2的惟一表现，通常还常常伴有唇炎、舌炎(地图舌)或口腔黏膜溃疡。

皮肤常会有脂溢性皮炎的发生，另外，在男性常发生阴囊皮炎，女性可有阴唇炎。因其缺乏常主要表现为口腔与生殖器官的炎症变化，故维生素B2缺乏病有“口腔—生殖综合征”之称。

眼部轻者可有睑缘炎，球结膜充血，角膜血管周围增生，严重时患者常感眼部灼痛、畏光和流泪。

缺铁性贫血因为维生素B2与铁的吸收、储存、利用有关，当其缺乏时就会干扰铁在体内的吸收、储存与动员，从而导致含铁量下降，严重时造成缺铁性贫血。因此，在服用维生素B2制剂时应配合服用铁剂，以避免贫血的发生。