芋头的副作用

芋头是我们常见的一种食物，平时在饭桌上经常也会吃的到，正确的食用对我们的健康是可以发挥很好的效果的，但是有很多人会担心吃芋头的话存在一些副作用问题，那么下面就为大家来分析介绍一下，是否存在这种副作用的现象，希望对这些饮食常识问题，每个人都可以有更加全面的了解。

1吃芋头会胖吗

很多人在吃芋头的时候，都是会想吃芋头会胖吗，这就需要对它进行很好认识，使得在吃这样食物的时候，可以放心的进行选择，对身体也不会有任何威胁。

吃芋头会胖吗：

芋头含有各种营养成分，主要是含有丰富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白质2.2克，比一般蔬菜高，因而芋头可作主食。不过同时，芋头也是低热量的饮食，因为芋头含大量的纤维素和B族维生素，适量食用，可发挥其减肥的功效，当然不是饭前也不是饭后服用的。

蒸芋头、烤芋头，芋头羹、芋头菜、芋头糕、芋头饼，小小的芋头能变化出几十道饭菜，食者竟也能吃得津津有味、乐不思蜀。芋头，软糯细腻，香甜适口而享有盛名。芋头的维生素和矿物含量较高，具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等药用价值。芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素，这些物质对人体有—定的营养价值。尤其硒元素与老年性心血管疾病、骨质疏松、白内障、糖尿病有关，并可防结肠癌等癌症;可帮助消化，增强肌体的免疫机能及增加对疾病的抵抗力，健脾强胃，滋补身体。

以上就是对吃芋头会胖吗详细介绍，这样的食物在吃的时候，是不会胖的，而且吃这样食物的时候，也是要正确的进行，那制作芋头汤是不错之选，能够很好的保留的它的但的帮助、维生素、碳水化合物，吃的时候对身体不会有损害。

2芋头的副作用

益处:营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。芋头也可作为观赏植物类似蔓绿绒及万年青。

芋头大约有100多种不同种类;有些为椭圆形类似甘薯,而其它大多为圆形。芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状。芋头可以长到6呎高而且有宽大的叶子;然而嫩芽在沸水烫过之后是可以食用的。不过叶子及嫩芽在西方市场的用途较少。而块茎部分呈深褐色,外皮是环状的且相当粗糙,上面还有毛。果肉有白色、米白色及紫灰色,有的还有粉红色或褐色的纹理。

中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。 坏处:1.芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀;2. 生芋有小毒，食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。

上述所分析介绍的就是，关于吃芋头是否存在一些副作用的常识了解，提醒每一个朋友在饮食当中，都能够更加重视这些饮食问题，只有我们选择科学的饮食，这样才能够从食物当中获取更多有利于身体健康的营养物质。

3芋头能治脂肪瘤吗

网上说它可以治疗肿瘤，其实但不到这个作用。脂肪瘤的治疗靠手术，吃西药，中药都无效。

脂肪瘤好发于颈,肩,背,大褪及臀部,大小不一,呈扁平团块状,或分叶状.生长缓慢,多无自觉症状.有的脂肪瘤长到一定程度后可自行停止生长扩大.

无明显症状或多发性脂肪瘤则可采取保守方针,不予处理.一般脂肪瘤是极少恶变的.

脂肪瘤是良性的,会慢慢长大(一般很慢).极少数可以恶变.

可以观察一段时间.等孩子放假了到医院手术切除,免得不放心.

较小脂肪瘤，发展缓慢，无临床症状者一般无需处理。激光手术治疗脂肪瘤有多种方法，但对小的脂肪瘤采用微切口激光切除分叶取出。较大脂肪瘤根据部位按外科要求选择切口摘除，激光摘除脂肪瘤极方便.

脂肪瘤的发生确切原因目前还没有弄清楚。但是研究显示，遗传因素以及后天的个人生活习惯导致的致瘤因子激活是脂肪瘤发生的主要过程。

由于脂肪瘤是良性肿瘤，极少会发生恶变，如果瘤体很小，可以继续观察，密切关注肿瘤的大小变化。如果流体逐渐长大，可以考虑手术切除，手术难度也不大。但是有些人及时手术切除，仍然又复发的可能。

4做芋头应该注意什么

首先，要挑选合适的芋头。芋头的种类很多，有大的，也有小的，而且还有带毛的。这个就要根据妈妈们所做的菜肴来选购了，如果妈妈要做炸芋头的话，就可以选择大芋头来做。如果是要像番薯那样蒸着来吃的话，就可以买毛芋头或者小芋头。

其次，如果是要将芋头混合其他的食材一起做的话，就要去皮了。如果不去皮的话，不仅影响美观，还会影响口感。芋头去皮的方法也很简单：将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。

最后，妈妈们要注意的是：芋头一定要烹熟才吃，因为芋头中往往会含有黏液，而黏液会刺激咽喉。这些黏液在给芋头去皮的时候可能也会沾到手上。如果是不慎沾到手上的话，就可以用醋或者是姜涂擦，或者放在火上烤一下就可以止痒了。

5芋头的挑选

芋头，具有丰富的营养价值，以及含有丰富的黏液皂素及多种微量元素;食用能增强人体的免疫功能，同时能增进食欲，帮助消化。所以，很多人都喜欢选购食用，是日常中的家庭常菜。那么，如何能挑选出好的芋头呢?芋头的挑选中也是有技巧的哦。

在挑选芋头时候，最好选择体型匀称，表皮完整无芽种的芋头，表面不要有烂点;同时要看芋头的颜色，较深颜色的芋头品种品质较好，要是带着泥巴的芋头就更好了。在选择时候，还要看芋头结不结实，好的芋头是较结实的，而且没有斑点的。一个小技巧是在挑选时候，可把芋头拿起在手上掂量掂量，如果拿起来感觉比较轻的，说明这个芋头水份少;还有当切开芋头时候，切口汁液呈现粉质，肉质细白的，那这个芋头就是属于好芋头，煮食后吃起来肉质香脆可口的。