兰香子的副作用

香子是一种具多种保健功效的天然食材，在许多心中，这种食材的价值比黄金还要高，它具排毒养颜和减肥以及健胃的多种功效。只是这种外表像小黑芝麻的天然食材除了好处之外，在食用之后没副作用呢?如果你也想了解兰香子的副作用，那么就随小编一起去看看吧。

1兰香子的副作用

兰香子的副作用

兰香子过量食用会导致腹胀，刺激肠道，切勿过量，一般建议每次5克为宜。孕妇忌用。

兰香子这种天然食材，是一各植物精华，对人体是没副作用存在的。对于人说兰香子食用之后能引发癌变的说法，是没任何的科学证明的，大家可以放心食用，但是大家也应该注意，食用兰香子时，应该把食用量控制好，任何食材过量食用后对身体都是不利的，兰香子也不能例外。

2兰香子的功效与作用

1.清理肠胃

刺激肠壁肌肉的蠕动，活化肠道代谢机能，软化及刺激排便增加肠推率，避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久，影响身体机能及皮肤的美观，是肠道中最天然的清道夫，为人体进行最自然的体内环保。

2.降血脂

兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常，减少肠内胆固醇的吸收，进而减少血中脂肪的浓度，降低心脏病、中风、高血压的发生机率。

3.预防心脑血管疾病

可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇，能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。

4.减肥

能提升饱足感，有利于体重的控制。

3兰香子的食用方法

1、正确食用兰香子也是避免兰香子出现副作用一种方法。兰香子是一种可以直接用水泡制的食材，泡制兰香子的水温应该在六十度到八十度之间。在兰香子中加入水之后，要进么搅抖，最后给持续一分钟左右，这时兰香子在水的作用就会全部涨开了，种子的外表就像果冻一样诱人。

2、兰香子本身是一种无味的食品，人们在食用时，如果想改善它的口味，那么就可以与蜂蜜、果汁以牛奶等多种饮品一起食用。但是在用这些饮品冲泡兰香子时，一定要记得加热，因为温度太低会让兰香子的涨开速度变慢。

3、食用兰香子时，也可以把它用水泡开之后，再加入一些当季上市的新鲜水果，制成美味的水果沙拉。还可以把兰香子与银耳一起制成特色甜品，上桌食用。

4兰香子的营养价值

1.富含食物纤维

兰香子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维，在胃中可以包覆醣类，减少醣类的吸收，降低饭后血中葡萄糖的浓度，同时抑制血糖质上升，加上纤维质遇水膨胀的特性，大大提升饱足感，有利于糖尿病和体重的控制。

2.富含亚麻油酸和不饱和脂肪酸

兰香子咬碎后种子约含有30%的良质油份，多为α-亚麻油酸，是一种多价不饱和脂肪酸Omega-3，占油份中的70%以上，且无法由人体自行合成，必须从食物中摄取获得，再经由人体代谢转变产生DHA和EPA，于国际上具有植物黄金的美称。

EPA：具有防止血小板凝集和血管舒张的作用，可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇，能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。

DHA：有助于大脑垂体细胞及视网膜纤维细胞的生长发育，增强学习能力、记忆力及维护视力等多方面功能，为人体健康不可或缺且必须的脂肪酸。

5兰香子选购及叶梗用途

保存选购

兰香子 密封、低温、防潮防晒。

再谈谈选购方面、选购兰香子有几点。

第一、颜色发黑发亮、无杂质。

第二、手感绵滑。

第三、闻上去没有异味、淡淡的清香味就是新货。

兰香子做为一个众所周知的减肥佳品、在各大特产商店、超市均有销售。

网上的兰香子也一样物美价廉、分享一个铺子 名字叫 蓝叶茗品 大家可以尝试选购。

叶梗用途

烹饪调料

叶梗又叫金不换，或者香叶，或者九层卷，做为一种烹饪用调料，这香叶最为广东人所熟悉。是一种香料，可去除海鲜所带之鯹毒;炒蚬，炒蟹，炒螺，凡跟海鲜有关的都可加之;更有另一番风味~~ 无论中西菜及东南亚菜均使用，香味独特，易被接受且疗效广。甚至有餐厅以金不换之中(英文Basil)名字来命名，你就知金不换有多么出名。又名九层塔、罗勒，为双子叶植物纲，唇形目，唇形科，罗勒属的植物。来源地：越南、泰国、台湾。