更新时间:2023-05-23
虾虎,学名“虾蛄”,在山东省东部部分沿海地区(青岛、潍坊等地)习惯叫做虾虎。与虾类类似,但体形扁平,壳较硬,周边有刺。下面大家来跟我一起了解下。
1虾虎的副作用有哪些
虾类忌与某些水果同吃。虾类食物含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
2虾虎的功效与作用
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
5.食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体。
3虾虎营养价值
1. 虾虎营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2. 虾虎中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3. 虾虎的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4虾虎的食用效果
1.增强人体免疫力
虾虎的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,虾虎肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾虎皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。虾虎是可以为大脑提供营养的美味食品。虾虎中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾虎营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾虎中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本科学家最近发现,虾虎体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5虾虎的基本介绍
虾虎,学名叫“虾蛄”,英文名Mantis Shrimp(螳螂虾),属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目(这个亚纲下面就一个目)。其中除全为化石种类的古虾蛄科(Sculdidae)外,现生种分7个总科:深虾蛄总科(Bathysquilloidea)、指虾蛄总科(Gonodactyloidea)、虾蛄总科(Squilloidea)、琴虾蛄总科(Lysiosquilloidea)、红虾蛄总科(Erythrosquilloidea)、宽虾蛄总科(Eurysquilloidea)和仿虾蛄总科(Parasquilloidea)。全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,现存500余种,绝大多数种类生活于热带和亚热带,少数见于温带;中国沿海均有,最常见的品种是虾蛄科,口虾蛄属的口虾蛄(Oratosquilla oratoria),在中国各海域中均有分布。南海种类最多,已发现80余种。虾蛄在中国的地域性叫法非常繁杂,仅在山东省境内就有爬虾、虾爬子、虾婆、虾虎、琵琶虾等称谓,其中“虾虎”这一称谓主要见于青岛市及潍坊市的部分辖区内。
蝼蛄虾(痴巴虾/海蜂子) 在青岛一些地区,虾虎有时亦指蝼蛄虾(也叫“痴巴虾”或“海蜂子”)。与其他海虾的很大区别是,蝼蛄虾是海洋中的穴居动物,每一个蝼蛄虾有一个深达半米的洞穴,圆圆的洞穴口径通常3到5厘米。蝼蛄虾大多在海滩做窝,每一次海潮都会露出海水几个小时,所以蝼蛄虾是可以离开海水还能维持生命的潮间带生物。蝼蛄虾很爱干净,洞内容不得丁点沙子,也正是这个癖好害了它:人们用钓具把它引出洞,做成餐桌美味。蝼蛄虾的个头略小于口虾蛄,每斤有30头左右,皮薄近似于一般海虾。蝼蛄虾肉鲜,春季有黄。一般蝼蛄虾的头不好吃,带有些许土腥味。
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