黄油的副作用有哪些

黄油是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，对身体有很多好处，是并不适合所有的人食用，如果食用不当就会对身体起到一些副作用，下面一起了解一下哪些人不适合吃黄油。

1黄油的副作用有哪些

黄油是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，对身体有很多好处，是并不适合所有的人食用，如果食用不当就会对身体起到一些副作用，下面一起了解一下哪些人不适合吃黄油。

副作用

多吃易肥胖

禁忌人群

孕妇，肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黄油。

通过对哪些人不适合吃黄油了解以后，我们就能够在食用黄油的时候更加的小心，另外我们平时在生活中饮食一定不能过于油腻，也要注意营养的均衡。

2吃黄油可以减肥吗

黄油的热量和减肥功效

别名：白脱油

热量：888 大卡(100克)

分类：乳类，奶油类

黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成的。

黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏菌消毒过的未经冷藏牛奶或奶油)，细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。

营养价值

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

适用人群

一般人群均可食用;孕妇，肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黄油。

3经期能吃黄油吗

黄油其实是一般在制作奶制品的时候需要的一种原料。在我们的生活当中其实都会有黄油的身影，而黄油主要是通过牛奶提炼而成，因此它含有的营养保健物质也是非常丰富的，比如说矿物质脂肪酸等，这些物质在一定程度上对我们的身体保健都有很大的功效，那你有了解过经期的时候是否可以吃黄油吗?

经期的时候女性需要禁忌的是辛辣生冷的食物，黄油有作为一种奶制品的首选原料，其实对于经期女性来讲并不会带来不利影响，但是毕竟它是属于胆固醇含量比较高的食物，所以说对于肥胖或者糖尿病患者来讲不应该过多地食用。

黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

宜忌人群

在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可。黄油通常适宜做烹调食物的辅料。但食用黄油时，需要注意的是孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，还有男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大

食用黄油保质期

1)首先我们现在在市面购买的黄油的寿命一般可以达到12—18个月，但您千万要注意，黄油不可以和其他大味道的食品放在一起哦，不然取出来以后黄油虽然没过期但是沾上其他味道真的非常不好。

2)其次您知道吗?目前植物黄油或人造黄油的构造独特所以保质期一般是半年到一年时间。

3)第三，不好好保存黄油，保质期会缩短您知道吗?黄油买回来一般要放在冰箱里冷冻保存，在国外贩卖黄油的冰箱中设黄油储藏区，毕竟黄油在15摄氏度下就会软化。更好地储藏，不仅可以使其不熔化，还能更好地保护黄油的风味，不至于和其他味道混杂在一起。包装好的黄油在冷藏温度下可以长达数月的保质期。

黄油的功效与作用

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

如何挑选黄油

好的黄油在室温下应该是密实平滑，没有气泡，没有鼓包，不粘，不易碎，无附着水汽。

黄油的制作技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

通过上面的介绍我们发现其实黄油是老少皆宜的一种食物，适当的使用对我们的身体健康都是有利的，但是想要更好的保证自己的身体健康，那么我们就需要注重一个适当饮食的原则只有这样才可以更好的发挥它的营养保健功效。

4黄油的营养价值

1、每百克能量888千卡、蛋白质1.4克、脂肪98克、胆固醇296毫克、核黄素0.02毫克、钙35毫克、磷8毫克、钾39毫克、钠40.3毫克、镁7毫克、铁0.8毫克、锌0.11毫克、硒1.6微克、铜0.01毫克、锰0.05毫克。

2、黄油营养极为丰富，是奶食品之冠。因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。为食用方便，牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。

3、黄油含有维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇等营养成分，做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

4、黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。

5、黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

6、黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

5黄油是什么

黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。

关于黄油的历史记载，要追溯到五六千年前的上古时代，在一些古印度书籍和古希腊作家们的着作中可以找到。不过在那个时期，人们并不是把黄油作为食品，而是把它作为药品、化妆品和祀神的祭品。黄油最早是由少数生活在草原和寒冷北部的居民发明的，作为一种食物，它有着庄严的地位，因为其是稀缺和珍贵的。