更新时间:2023-05-23
干燥的石耳呈不规则的圆形片状,多皱缩。外表灰褐色或褐僵内面灰色,折断面可看到明显的黑、白二层。气微,味淡。以片大而完整者为佳。
1石耳的副作用有哪些
归经
【性味】 甘;性凉。
【归经】 肺;心;胃经
2
孕妇能吃吗
孕妇不能食用,本品属寒性,易导致孕妇身体虚寒。
3
功效与作用
养阴润肺;凉血止血;清热解毒。。主肺虚劳咳;吐血;衄血;崩漏;肠风下血;痔漏;脱肛;淋浊;带下;毒蛇咬伤;烫伤和刀伤。
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适宜人群
肺虚劳咳;吐血;衄血;崩漏;肠风下血;痔漏;脱肛;淋浊;带下;毒蛇咬伤;烫伤和刀伤者
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禁忌人群
脾胃虚寒者宜用。
6
经期能吃吗
经期禁用,经期忌寒,本品性凉,不宜服用。
7
副作用
对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用,详情请咨询医师或药师。
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怎么保存
置干燥处保存。
2石耳的功能主治
养阴,止血。治劳咳吐血,肠风下血,痔漏,脱肛。
①《日用本草》:"清心,养胃,止血。"
②《纲目》:"明目,益精。"
③《医林纂要》:"补心,清胃,治肠风痔瘘,行水,解热毒。"
④《岭南采药录》:"泻火,止泄。"
⑤《饮片新参》:"清肺养阴,治劳咳吐血。"
3石耳的临床应用
治疗慢性气管炎
取岩菇6钱(首剂1两),瘦猪肉3两,加盐少许,隔水蒸服。上午蒸1次,喝汤,下午蒸1次,药、肉、汤全吃。共观察230例(年龄均在50岁以上),其中单纯型178例,近期控制23例,显效52例,好转73例,无效30例,总有效率83.14%;喘息型52例,近期控制5例,显效9例,好转21例,无效17例,总有效率67.3%。服药后止咳,祛痰、平喘的最短起效时间为1个半小时,多数病人在3天内起效。曾对28例病人进行服药前、服药期间及服药后的血压测定,发现在服第1剂后部分病人血压有所下降,第2、3天即恢复正常。6例合并高血压的患者,服药后有2例血压下降到正常范围。副作用:偶见轻度头昏头痛,胃肠不适,乏力等,无须停药,可在2~3天内自行消失。实验证明,岩菇对甲型链球菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等均无抑菌作用;药理实验有镇咳、祛痰效果。
4石耳的功效与作用
养阴,止血。治劳咳吐血,肠风下血,痔漏,脱肛。
1、《日用本草》:“清心,养胃,止血。”
2、《纲目》:“明目,益精。”
3、《医林纂要》:“补心,清胃,治肠风痔瘘,行水,解热毒。”
4、《岭南采药录》:“泻火,止泄。”
5、《饮片新参》:“清肺养阴,治劳咳吐血。”
5石耳的食用方法
1、石耳干制品,用时需先用沸水,加少许盐泡发,泡软后轻轻揉搓,将细沙除净。然后磨去背面毛刺,以免口感糙涩。因其自身无显味,制作菜肴须与鲜味原料相配,或用上汤赋味。
2、为名贵佳肴,石耳食用方法大致可分为甜咸两种。甜食是用冰糖或白糖清蒸,亦可加入红枣、莲子、桂圆肉之类;咸食是用母鸡或瘦肉(猪肉)炖、蒸或烧,每只鸡或每500克瘦肉可放石耳约15克左右。
3、需要注意的是,石耳入馔,一定要与生姜同烹,否则有异味。
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