蛋奶酒的副作用有哪些

蛋奶酒在外国的圣诞节经常会出现，十九世纪的时候由英国人发明了蛋奶酒，当时也只有英国的中层以上的人有机会喝到蛋奶酒，其他人是没机会喝到的，蛋奶酒的构成是由鲜牛奶加上白兰地搭配而成，蛋奶酒对于我们身体有养生的作用，那么喝蛋奶酒有没有副作用?

1蛋奶酒的副作用有哪些

任何酒类我们都知道含有酒精，所以我们害怕喝太多的蛋奶酒会影响我们的身体，那么到底喝蛋奶酒有没有副作用，这个问题我们在下文将展开探讨，以便我们日后更好的对待蛋奶酒。

制法一

材料:鸡蛋两颗，琴酒1盎司，鲜奶700cc

调料:柠檬片，白糖一汤匙

作法:取一个洗好的干净的锅，最好是单柄锅，开火空烧到水气烧干。

放入一片柠檬，用筷子压着擦一下空锅，取出

放入牛奶700cc，开中火烧到滚沸前关微火当锅子周边开始起泡的时候就是快要滚了

关微火时先依个人口味放入白糖

把两个鸡蛋打散，慢慢倒入，散成蛋花，打成蛋汁，用筷子顶着慢慢倒入锅中，可先用汤勺搅奶，

这样简单点倒入就可以了

倒入1盎司琴酒(琴酒有特殊的香味，适合用在这道点心)，起锅

备注:柠檬片擦锅可去水汽，增添香味，同时是暖锅的好调料。牛奶、鸡蛋、酒、糖，这都是在民间算补的东西，其实就是高蛋白，高热量，疗体虚，祛寒暖胃，冬天手脚冰冷很适合这道饮品。睡不着的时候，女人最适合喝这个，一大杯可以两人共享。如果牛奶减到400cc就用一颗蛋就好了。感冒的时候也蛮适合喝的，喝完盖被子出一身汗就好多了。这道饮品不加糖也是可以的，牛奶最好用全脂的鲜奶，不要用奶粉冲开的!琴酒可能在大陆不好买，可用有香味的白酒替代，但量可酌减，1盎司约30克，可减半使用。

制法二

4个鸡蛋 2茶匙明矾 4大汤匙蜂蜜 4杯牛奶

将上述材料放一起搅拌，直到透亮并产生泡沫为止。然后倒入玻璃杯或茶杯中，并在上面洒上一些肉豆蔻，这样就有颜色和滋味了。不过这只是一升的量。蛋奶酒一般都是马上食用或是放在冰箱里，等到小憩和午饭时再食用。

制法三

材料：1oz.=28克

2个鸡蛋，3oz.白砂糖，1/4茶勺肉蔻粉，2oz.白兰地，1oz.朗姆酒，8oz.牛奶，2oz.奶油，2oz.Espresso(浓咖啡)

做法：

1。鸡蛋放入搅拌器搅拌2分钟;

2。加糖继续搅拌1分钟;

3。奶油倒入牛奶中搅拌均匀，加入Espresso后，再加肉蔻粉搅拌均匀;

4。将3倒入搅拌机种与1搅拌均匀;

5。最后加入朗姆酒和白兰地。

6、放冰箱冷藏至少3小时。如果急着喝的话，可以加冰块或者碎冰

上文介绍了蛋奶酒是怎么来的，我们也知道蛋原料就是鲜奶加上奶酒的制作，蛋奶酒的原料就是鲜奶加上白兰地，喝蛋奶酒有没有副作用我们上文展开了探讨，其实只要控制别喝太多，喝蛋奶酒是没有问题的。

2蛋奶酒的特色

Eggnog中的“nog”，本指一种英国产的烈啤酒，但传统的蛋奶酒却是以白兰地做底，加入鲜奶、蛋黄及糖水等，摇匀至起泡而成，故酒味浓郁而香甜。19世纪蛋奶酒传入美洲大陆后，美国人却爱以朗姆酒(Rum)冲调，以致酒味更甜，极讨女性朋友欢心。

之后，为了迎接圣诞节这个重要节日，蛋奶酒甚至和咖啡相结合，衍生出蛋奶拿铁(Eggnog Latte)等诸多喝法，洒上芬芳辛香的豆蔻粉，正好烘托出浓浓的耶诞味儿。

Eggnog冷藏后喝口味更佳。

3蛋奶酒的做法

材料：鸡蛋两颗，琴酒1盎司，鲜奶700cc

调料：柠檬片，白糖一汤匙

作法：取一个洗好的干净的锅，最好是单柄锅，开火空烧到水气烧干。

放入一片柠檬，用筷子压着擦一下空锅，取出

放入牛奶700cc，开中火烧到滚沸前关微火当锅子周边开始起泡的时候就是快要滚了

关微火时先依个人口味放入白糖

把两个鸡蛋打散，慢慢倒入，散成蛋花，打成蛋汁，用筷子顶着慢慢倒入锅中，可先用汤勺搅奶，

这样简单点倒入就可以了

倒入1盎司琴酒(琴酒有特殊的香味，适合用在这道点心)，起锅

备注：柠檬片擦锅可去水汽，增添香味，同时是暖锅的好调料。牛奶、鸡蛋、酒、糖，这都是在民间算补的东西，其实就是高蛋白，高热量，疗体虚，祛寒暖胃，冬天手脚冰冷很适合这道饮品。睡不着的时候，女人最适合喝这个，一大杯可以两人共享。如果牛奶减到400cc就用一颗蛋就好了。感冒的时候也蛮适合喝的，喝完盖被子出一身汗就好多了。这道饮品不加糖也是可以的，牛奶最好用全脂的鲜奶，不要用奶粉冲开的。琴酒可能在大陆不好买，可用有香味的白酒替代，但量可酌减，1盎司约30克，可减半使用。

4蛋奶酒是什么

因为过去没有冰箱，所以喝蛋奶酒成为奢侈，现在容易很多，如何制作蛋奶酒在我们看来并不难，因为材料就是鲜牛奶和白兰地两样东西而已，我们都能容易的获得这些材料，所以我们可以自己动手来制作蛋奶酒。

制法一

材料:鸡蛋两颗，琴酒1盎司，鲜奶700cc

调料:柠檬片，白糖一汤匙

作法:取一个洗好的干净的锅，最好是单柄锅，开火空烧到水气烧干。

放入一片柠檬，用筷子压着擦一下空锅，取出

放入牛奶700cc，开中火烧到滚沸前关微火当锅子周边开始起泡的时候就是快要滚了

关微火时先依个人口味放入白糖

把两个鸡蛋打散，慢慢倒入，散成蛋花，打成蛋汁，用筷子顶着慢慢倒入锅中，可先用汤勺搅奶，

这样简单点倒入就可以了

倒入1盎司琴酒(琴酒有特殊的香味，适合用在这道点心)，起锅

备注:柠檬片擦锅可去水汽，增添香味，同时是暖锅的好调料。牛奶、鸡蛋、酒、糖，这都是在民间算补的东西，其实就是高蛋白，高热量，疗体虚，祛寒暖胃，冬天手脚冰冷很适合这道饮品。睡不着的时候，女人最适合喝这个，一大杯可以两人共享。如果牛奶减到400cc就用一颗蛋就好了。感冒的时候也蛮适合喝的，喝完盖被子出一身汗就好多了。这道饮品不加糖也是可以的，牛奶最好用全脂的鲜奶，不要用奶粉冲开的!琴酒可能在大陆不好买，可用有香味的白酒替代，但量可酌减，1盎司约30克，可减半使用。

制法二

4个鸡蛋 2茶匙明矾 4大汤匙蜂蜜 4杯牛奶

将上述材料放一起搅拌，直到透亮并产生泡沫为止。然后倒入玻璃杯或茶杯中，并在上面洒上一些肉豆蔻，这样就有颜色和滋味了。不过这只是一升的量。蛋奶酒一般都是马上食用或是放在冰箱里，等到小憩和午饭时再食用。

制法三

材料：1oz.=28克

2个鸡蛋，3oz.白砂糖，1/4茶勺肉蔻粉，2oz.白兰地，1oz.朗姆酒，8oz.牛奶，2oz.奶油，2oz.Espresso(浓咖啡)

做法：

1。鸡蛋放入搅拌器搅拌2分钟;

2。加糖继续搅拌1分钟;

3。奶油倒入牛奶中搅拌均匀，加入Espresso后，再加肉蔻粉搅拌均匀;

4。将3倒入搅拌机种与1搅拌均匀;

5。最后加入朗姆酒和白兰地。

6、放冰箱冷藏至少3小时。如果急着喝的话，可以加冰块或者碎冰

上文介绍了蛋奶酒的由来，蛋奶酒早在十九世纪就已经在英国发明出现了，蛋奶酒现在已经在我们可以常见到，我们可以自己动手来制作蛋奶酒，上文还介绍了制作蛋奶酒的三种方法，现在我们终于可以了解蛋奶酒是什么了。

5奶酒那些你不知道的好处

奶酒在酿制过程中，并不破坏牛奶本身固有的营成养份，而是将其精练，脱去脂肪，增加纯度，然后发酵，使所含营养充分生物活化，更易为人体吸收。

据权威部门检测，奶酒富含人体所需18种氨基酸、多种维生素、矿物质;其维生素含量比牛初乳还高;B5是人乳的20余倍;钙、铁、硒等微量元素亦十分丰富;特别是能够促进人体微循环的烟酸含量已达药用水平。

在博大精深的蒙药中，常将奶酒作为“药引子”来治疗疾病。大量临床实践证明，奶酒确有祛寒回暖、健胃开脾、营养滋补、治疗风湿的显著功效。故此蒙族人民常通过奶酒来治疗肠胃病、腰腿疼、肺结核等疾病。

传统的粮食白酒清香纯静、口味醇和，特别受到人们的喜爱。但粮食白酒有很大的缺憾，它在酿造和蒸馏的过程中产生了几种有害物质，其中对人体危害较大的是甲醇和铅，甲醇4—10克就可导致中毒。铅对神经系统、十二指肠、肝脏、心血管都能引起疾病。饮酒伤身主要源于有害杂质，这些毒性杂质人体摄入后轻则头痛、恶心、呕吐、重则昏迷、失明，甚至危及生命。

草原鲜奶杂质少，不含植物纤维，用其酿出的奶酒所含甲醇、异丁醇、异戊醇成份极低;铅、汞等重金属不足国家标准的十分之一;甲醛含量几乎为零。故而奶酒饮后不上头，不伤胃，不损肝，无异象，被众多饮者誉为“豪饮不伤身”。