沙光鱼的副作用有哪些

沙光鱼，多生长于黄海海域，其又名推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼。学名“矛尾复虾虎鱼”，属鲈形目、虾虎鱼科、复虾虎鱼属，是一年生暖温性近海底层鱼类，下面，大家一起来看看吧。

1沙光鱼的副作用有哪些

孕妇能吃吗

可以吃，但是不要吃得太多，要适量

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功效和作用

提高免疫力、防癌抗癌、促进睡眠、有助发育

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营养价值

沙光鱼中含有丰富的铁、钙、磷、维生素A及高蛋白，在提供人体必要营养的同时又可润肤抗老、补血益气，经常食用能起到养肝补血、泽肤养发的效用。

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上火吗

沙光鱼属于凉性食物，正常人不易上火，而且鱼肉营养价值丰富，脂肪含量低，胆固醇也低 。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

当地人也会将沙光鱼晒制成小鱼干，再进行烹饪，别具一番风味。

沙光鱼还被当地人制做成渔家风味，咸鲜味美的北方特色小吃，咸鱼饼子，外焦里嫩，味道独特

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禁忌人群

海鲜过敏者不宜食用沙光鱼。

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适宜人群

一般人均可食用沙光鱼。

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保存方法

沙光鱼在保存时，可清洗干净鱼身后，于鱼身内外均匀涂抹一层细盐，有保鲜膜包裹后放置于冰箱内储存即可。

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挑选技巧

在挑选沙光鱼时，除了根据沙光鱼的外形特点进行辨别，还可简单的通过触摸，鱼体液太过粘稠，腥味过重，不宜购买。

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制作技巧

沙光鱼味美鲜香，烹调煲汤最佳，其色泽似乳汁，鲜味四溢，据连云港当地人称，其为乳母催奶之佳品。

2沙光鱼的生存状

沙光鱼的生存状态，完全是天然形成。连云港地处南北交界，北方之寒冷，南方之温湿，皆于此地交汇。喜温惧寒的沙光鱼，既不能承受南方之炎热高温，又不能忍耐北方之严寒霜冻，只有于此生息。连云港地区适中的气候和独特的地理环境，使沙光鱼成为肉嫩肤薄的特有鱼种。每至秋凉，沙光鱼受孕后潜入淤泥中产卵避寒。从麦黄时开钓,一直钓到入冬都可以。但当北方寒流袭来，薄衣嫩肤的沙光鱼，虽然藏身淤泥之中，仍抵不住天寒地冻的气候给它带来的厄运，成鱼无一幸免。唯有在厚厚卵囊保护中的沙光鱼卵，经过冬眠保存了下来，于春末之季开始繁衍。[3]

沙光鱼嘴大贪食，小鱼、小虾、沙蚕之类，凡能吞下的东西都吃。因为盛产在滩涂上，在泥滩上作穴，所以也不知原名叫“杀光”还是“沙逛”。沙光鱼十分呆笨，不用鱼钩就可以把它钓上来。只要穿一串蚯蚓或沙蚕往水里一放，四边的沙光鱼就会游过来抢食。熟练的人一天能钓几斤、几十斤。它长得特别快，每年清明时节产卵，孵化后生长迅速。待到霜降时，有的可长近1尺，重4两多。尽管沙光鱼长很快，却只能一年一换代，只能尺把长。

3沙光鱼的营养价值

沙光鱼肉细微，味鲜美，既可红烧，又可做汤，已列入《中国名菜谱》。黄海海域城市有“十月沙光赛羊汤”的民谚，可见冬季是食沙光鱼的黄金季节。据《食物本草》载：沙光鱼“暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉……”，很有滋补营养价值。[3-4]

沙光肉质色白细腻，嫩而富有弹性，做成汤菜浓而不腻。“正月沙光熬鲜汤，二月沙光软丢当，三月沙光撩满墙，四月沙光干柴狼，五月脱胎六还阳，十月沙光赛羊汤”。秋天是沙光鱼最肥美的季节，据《食物本草》载：沙光鱼“暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉……”。[3-4

4沙光鱼可以养殖吗

可以养殖。

沙光鱼，多生长于黄海海域，其又名推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼。学名“矛尾复虾虎鱼”，属鲈形目、虾虎鱼科、复虾虎鱼属，是一年生暖温性近海底层鱼类，适应温度和盐度的能力较强。其肉质细嫩、味道鲜美，生长迅速。在中国沿海均有分布，连云港市沿海的分布尤广。矛尾复虾虎鱼在连云港本地俗称“沙光鱼”，在辽宁称为“胖头鱼”。

这种鱼野生很多，可随海水进入虾塘，也可逆水而上，进入河流最后进入淡水池塘。

海水养殖很容易，自己就能在换水的时候进入，也可在海河沟用网捕获。

淡水养殖需淡化处理，再投入到池塘。

过去，以养虾为重，怕沙光鱼吃虾，且沙光鱼便宜，允许外人随便钓。现在，沙光鱼价起来了，且对虾易生病，可用沙光鱼吃掉病虾，防止虾病蔓延。养殖沙光鱼，一举两得。

5狗光鱼和虾虎鱼的区别

虾虎鱼是虾虎鱼科各虾虎鱼种类的统称， 狗光鱼只是虾虎鱼科其中一个亚种。狗光鱼与其他亚种重要区别在于：1.狗光鱼主要分布在江苏山东一带，比其他虾虎鱼体型稍大，它本身也属于大型虾虎鱼。2.它相对于其他虾虎鱼种类长得特别快，每年清明时节产卵，孵化后生长迅速。待到霜降时，有的可长近1尺，重4两多。