鹅油卷的副作用有哪些

鹅油卷最初为一种茶点，供人们饮茶时候食用，如红楼梦中的红楼茶点就有一款松子鹅油卷。下面，大家一起来看看吧。

1鹅油卷的副作用有哪些

开胃，均衡营养。一般人均可使用，可以增强儿童的食欲。

1、 消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

2、均衡营养：碳水化合物构成机体的重要物质，储存和提供热能;脂肪提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸

2鹅油卷的详细介绍

【性质】热

【五味】咸

【热量】460.00大卡(1922千焦)/100克

【功效】消食,均衡营养

【鹅油卷是什么】 鹅油卷最初为一种茶点，供人们饮茶时候食用，如红楼梦中的红楼茶点就有一款松子鹅油卷。

【适宜疾病】 营养不良

【适宜症状】 食欲较差 食欲缺乏

3松仁鹅油卷的介绍

松仁鹅油卷是一道美食，主要食材是精面粉。

中文名

松仁鹅油卷

主要原料

精面粉

是否含防腐剂

否

适宜人群

老少皆宜

原料：

精面粉，熟鹅油，松子仁末，鸡蛋液，精盐。

制作：

将部分松子仁发成碎末，发酵面擀成薄片，刷上鹅油，抹上盐，撒上松子仁末后，切成丝条。另取酵面一块，搓长，擀成长方形薄片，将切成的丝条包进薄片里，接头处用鸡蛋液粘好，再切成长段，放松子仁，蒸熟。

特点：

卷松软洁白，鹅油松子沁香。清代扬州已出现了松瓤鹅油卷，俏小可爱，松香沁脾。《红楼梦》第四十一回，贾母请刘姥姥吃点心，两件蒸食是藕粉桂花糖糕、松瓤鹅油卷。红学家们从风味考证，认为是扬州出产。

4鹅油卷的简介

系尤溪县传统风味小吃，酥香可口，深为当地群众所喜爱。

油卷

系尤溪县传统风味小吃，酥香可口，深为当地群众所喜爱。制作方法：以面粉、猪肉、豆腐、豆酱、葱为原料，面粉加少许精盐、清水和成面团，置盆中用湿布盖好备用;五花猪肉去皮切丁，加酱油、豆腐、盐、味精、花椒调匀，置盆中腌渍2～4小时;豆腐放开水中烧15分钟，捞出沥干，切成小方丁备用;葱去须洗净切成葱花，放在通风处晾干。

面团擀成长120厘米、宽40厘米、厚2毫米的长方薄片，将腌制好的肉馅倒在面皮上，用手均匀地把馅布成五行，留适度间距。豆腐丁和葱花拌匀，平铺在肉馅上，然后卷成圆柱形，用力压、推、捏成宽4厘米的长条，用刀切段，每段10公分，准备下锅。锅置旺火上，锅底倒一碗水，铺上竹箅，锅的周围刷上猪油，将半成品逐个竖排锅边，锅刷蘸水，均匀地洒在半成品上，加盖。10分钟后掀盖，改用微火煎10分钟，待底部呈金黄色时，用铲子铲进盘内，即成油卷。

5鹅油卷的营养成分

食部100%水分(克)10

能量(千卡)464蛋白质(克)8.4

脂肪(克)22.7碳水化合物(克)57.4

不溶性纤维(克)1.7胆固醇(毫克)—

灰分(克)1.5维生素A(微克RE)17

胡萝卜素(微克)100视黄醇(微克)—

硫胺素(毫克)0.08核黄素(毫克)0.35

尼克酸(毫克)10.3维生素C(毫克)—

维生素E(毫克)2.25钙(毫克)53

磷(毫克)113钾(毫克)139

钠(毫克)23.8镁(毫克)55

铁(毫克)3.2锌(毫克)0.91

硒(微克)10.2铜(毫克)0.31

锰(毫克)0.79酒精(毫升)%—

酒精(克)—