老年人常吃白木耳小心消化不良

人到老年身体就会出现各种各样的“状况”，很多老人都存在消化不良的症状，由于人体下消化功能逐渐减退，营养的吸收能力在减弱，消化和吸收功能减弱，这时老人们最容易消化不良。老年人常吃白木耳小心消化不良，请看下面详细的介绍。

1导致老年人消化不良的原因有哪些

一、老年人的牙龈萎缩。牙齿由于长期的磨损引起脱落，咀嚼发生困难，使食物未能被充分咀嚼粉碎就被吞咽到胃中，从而加重胃的负担。

二、老年人消化道黏膜、腺体均在萎缩。口腔黏膜萎缩使味觉迟钝，导致老人喜欢吃一些难以消化的厚味食物;唾液腺萎缩导致每日唾液的分泌量降为年轻人的1/3;胃液的分泌液下降为年轻时的1/5。

老年人消化液中不但消化酶含量减少，而且其活性也明显降低，肝胆功能下降，胰酶分泌量和活性下降，胆汁分泌减少。

胰酶可以帮助蛋白质、脂肪、淀粉三类物质消化吸收，胆汁能帮助最难消化吸收的脂肪类物质乳化，促进食物被胰脂肪酶分解和利用。胰酶和胆汁的减少，都使得肠胃消化食物的能力大大下降，故可引起消化不良。

三、胃肠道平滑肌纤维萎缩，弹力减弱，胃肠缓慢性扩张以及胃肠道蠕动缓慢无力，使老年人的机械性消化能力减弱。研究表明，在非溃疡性消化不良的患者中，半数以上老年患者存在胃排空延迟或障碍等现象。

四、老年人消化不良的起因是小肠细菌过度生长致胆盐去结合：1、小肠动力学异常致肠道淤滞：硬皮病、糖尿病性肠病、小肠假性肠梗阻等。2、解剖异常致小肠淤滞：憩室病、狭窄。3胃太部切除术后(尤以billrothⅱ式)。3、小肠污染：肠瘘。

五、不良的生活方式。吸烟、饮酒、缺乏锻炼、生活不规律、饮食不定时、暴饮暴食等，都可引起消化不良。

六、某服用些药物。如阿斯匹林、消炎痛等非甾体抗炎药。

七、不良饮食习惯。如偏食，吃了难以消化的食物如糯米饭、生鸡蛋等。

2老年人常吃白木耳小心消化不良

白木耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱。

白木耳虽然营养价值很高，但在临床上，因食用白木耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。

这是因为老年人消化功能较差，白木耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。

另外，为了避免老人食用白木耳引起消化不良，一定要将白木耳煮熟后再食用。先将白木耳放在水中浸泡，然后再用文火慢煮，直到熟透。

3消化不良的症状

(1)腹泻：腹泻为主要症状，多数患者有经常腹泻或间歇发作，极少数无腹泻或有便秘。

(2)腹痛、腹胀：腹痛少见，多为胀痛，常在排便前发生，约半数有明 显胀气及恶心呕吐。

(3)体重减轻：约有50%～100%的病人发生，由于营养吸收不足和食欲不振造成体重减轻，主要是由于蛋白质、脂肪等营养吸收障碍，过多丢失所致。

(4)维生素缺乏：维生素D及钙缺乏可引起手足抽搐，蛋白质不足可致骨质疏松、骨软化引起骨痛。

(5)生化改变：血清钾、钠、钙、镁均可不同程度下降;血浆蛋白、血脂及凝血酶原也降低 。

(6)脂肪吸收率小于90%，或粪脂排出量大于7克/天。

4消化不良诊断鉴别

(1)有上腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、恶心、呕吐等上腹不适症状，至少持续4周或在 12 月中累计超过12周。

(2)内镜检查未发现胃及十二指肠溃疡、糜烂、肿瘤等器质性病变，未发现食管炎，也无上述疾病病史。

(3)实验室、B超、X线检查排除肝胆胰疾病。

(4)无糖尿病、肾脏病、结缔组织病及精神病。

(5)无腹部手术史。对科研病例选择还需将同时伴有肠易激综合征者除外，以免影响研究的可比性;经定期随访未发现新的器质性病变，随访时间1年以上。

(6)鉴别诊断：需要鉴别的疾病见诊断标准所列。其中要特别指出的是，以往将有烧心、反酸症状而胃镜检查未见有反流性食管炎者列为反流型的FD ，现已将这部分患者归为内镜检查阴性的胃食管反流病。

5消化不良的饮食

消化不良是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。其病在胃，涉及肝脾等脏器，疏肝理气，消食导滞等法治疗。

消化不良患者宜食用：

摄入含蛋白质或钙质较多的食物，如乳类、乳制品、瘦肉类、鱼虾、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、豆类等。

消化不良患者忌食用：

1、 忌烟戒酒。

2、 少食刺激性食物、生冷食物以及咖啡、巧克力、土豆、红薯和酸性食物。

3、 忌食易致胀气的食物。如干豆类、洋葱、土豆、红薯以及甜食。