10个饮食习惯助老年人长寿

什么样的人能长寿?我们听过世界各地长寿老人的秘诀，媒体也不断报道出医学专家对长寿的新研究，但哪些适合国人借鉴?只要坚持做到一下这些健康养生的饮食习惯，长寿对你来说也许不是一件遥不可及的事。来看看吧。

1老年人养生长寿的“十伴”

1、德伴。

助人为乐，忠厚仁慈，得理让人，万事通达，乐善好施，心胸宽广，由此必然心理平衡，神经和内分泌系统调节功能也会处于最佳状态，从而身体健康，命长寿高。

2、动伴。

常言道：“生命在于运动，动则不衰，用则不退”。老年人经常从事一些力所能及的劳动和运动，可以利关节、丰肌肉、通血脉、强筋骨、实脏器、抗衰老。

3、众伴。

物以累聚，人以众壮。能与周围的人融洽相处，远离孤独，生活充实，交流丰富，相互帮助，充满信任，有安全感必健身延寿。

4、爱伴。

爱老爱小，爱家庭爱社会，有爱恨则少，有爱心更宽，不仅被他人爱，而且自己也付出爱，对人间充满爱，那么心境会更好，心态更正常，从而童心不泯抗衰延年。

5、艺伴。

无论你有没有“艺术细胞”，也应培养自己的艺术爱好。琴棋书画和游鱼花鸟沾恋上几样，丰富生活，增添情趣，养性怡情，调节生理和心理，也使大脑和心情更加活跃。

6、说伴。

有道是：“树老根多，人老话多。”想到就说，实话实说，否则也会憋出病来的。说也是一种通气化淤的良药，无论高兴事还是烦恼事，也无论是喜事还是苦事，一吐为快。

7、乐伴。

俗话说：“笑一笑，十年少;乐一乐，疾病消。”笑是美好心情的自然流露，能解除心理上的疲惫和痛苦，乐观豁达体更健，心境坦荡宜长寿。

8、书伴。

书报杂志是精神食粮，一本好书能有益终身，经常读报能知天下事，天天用脑，精神不老。博览群书，益智益脑，看书读报，眼明心高。

9、游伴。

青山绿水大自然壮美，置身其中，感觉甚好。游山玩水，走低登高，返朴归真，清新振神。常到绿色的自然环境中去游览，空气新鲜，视野开阔，实乃长寿秘诀之一。

10、素伴。

衣着朴素，三餐多食素，特别是常吃含叶绿素多的蔬菜。居室简朴，性欲有度。人老了更要清洁简朴，丢弃那些不需要的瓶瓶罐罐，方便起居。瓜果蔬菜，豆谷牛奶，宜粗易素。

210个饮食习惯助老年人长寿

一、饭要稀一点

把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主，“干货”极少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。

二、饭菜香一点

这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老年人一定能胃口大开。

三、蔬菜多一点

多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

四、菜要淡一点

老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。

五、荤菜少一点

要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。

六、质量好一点

蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

七、食物热一点

生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成损伤。因此，老年人要尽量避免吃生冷食物，尤其在严冬更要注意。

八、数量少一点

老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。

九、吃得慢一点

细嚼慢咽易产生饱胀感，可防止吃得过多，使食物消化得更好。

十、晚餐早一点

“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠，囤积热量，而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4～5小时，晚餐吃得过晚或经常吃夜宵，排钙高峰到来时老年人可能已经睡觉了。老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。

3老年人吃红糖可长寿

“红糖”被人们称为“补血良药”，所以，一提到它，很多人首先想到的是女性的大补佳品。实际上，“红糖”对老年人的健康同样重要。

我们通常所见到的“红糖”，是指甘蔗经榨汁，经过简易处理，最终浓缩而成的带蜜糖。由于未经高度精炼，“红糖”几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有丰富的维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。而随着年龄增大，老年人胃口变小，摄入的营养物质难以满足身体需要，红糖正可以帮助老年人补充每日所需的微量元素和维生素。因此，老人在吃糖时，应多选择红糖……

此外，摄入足够的“钙”对老年人的健康也很重要。而每100克红糖中含钙90毫克，铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。相比而言，白砂糖中的钙含量只有20毫克，且不含核黄素及胡萝卜素。近日，日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。 因此对老人来说，适当吃点红糖很有必要。

从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神;用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。如果您嫌麻烦，也可以每天冲杯红糖水喝。据了解，日本著名长寿县的老人，就有每天喝一杯红糖水的习惯。

4什么样的人可以长寿活到100岁

一、揭秘：是什么决定了人的寿命?

1.女性有明显的优势

百岁老人中有85%的人是女性。

2.一个人在什么时候出生也会决定他的寿命长短

与在春季出生的婴儿相比，在秋季出生的婴儿活到百岁的可能性会稍微增高。研究者推测了人们在生命早 期阶段所接触到的环境因素导致了这样的差异。孕妇在冬季摄取的营养元素不是很全面，接触到的阳光较少，人体内合成的维生素D也就较少，这些因素给春季出生 的婴儿健康带来了一些长期的不利影响。

3.拥有一个长寿家庭

波士顿大学医学副教授托马斯·波尔斯研究发现，百岁老人中有一半的人其直系亲属或祖父母(外祖父母)也是高龄老人。

长寿除了除了先天和基因等有关，也离不开后天的因素，认为能活到百岁完全是靠基因也是一种误区。

二、什么样的人可以长寿活到百岁?

人活到100岁已不再是新鲜事。长寿专家指出，百岁老人是世界上增加最快的年龄群。不过了解为什么有人会如此长寿，可以为年轻一代提供有价值的生活经验。

据研究发现，百岁老人的健康问题往往延迟到90岁以后才出现。几乎可说如果你的健康有问题，你根本不可能活到那个年龄。所以并不是“愈老病愈多”，而应该是“愈老愈健康”，这样想变老反而是好事。

1、少吃红肉 不吸烟

帕尔斯是波士顿大学(Boston University)医学院新英格兰百岁老人研究中心(New England Centenarian Study)的创办人兼主任。他说，自1992年以来，这项研究工作一直在分析北美各地数以千计的百岁老人的身心健康。他说：“这是全世界最大规模的研究，我们已研究从100岁到119岁的2000人。其中最老的研究对象是有纪录以来第二高寿，住宾州的119岁老太太。”美国现在约有四万名百岁老人。有这么多百岁老人的原因是20世纪医药和公共卫生的进步，例如清洁饮水的普及、全国疫苗计划、死亡率降低及许多疾病已有根治方法。

但正如帕尔斯在他《长命百岁(Living to 100)》书中所说，百岁老人确有长寿秘诀。他说：“除了遗传外，要活到90岁还是要靠良好卫生习惯。我们的研究显示，良好卫生习惯包括吃素、尽量不吃红肉、不吸烟，经常运动保持体重。遇到压力不必躲避但要积极应对，不让压力影响自己。”

2、热爱生命 有幽默感

1985年创立“全国关注百岁老人计划”(National Centenarian Awareness Project)的琳恩‧艾德勒(Lynn Peters Adler)说：“百岁老人最明显的共同特点是热爱生命，包括有幽默感。”她在《百岁老人：红利岁月》(Centenarians： Bonus Years)一书提出百岁老人五个共同点。

艾德勒说：“除热爱生命外，第二共同点是他们采取积极但事实求是的态度。第三是有虔诚宗教信仰，第四是勇气，因为活到百岁并不是容易的事，会有很多麻烦。最后也是最重要的共同点，是每当遇到生命转折点，他们都有惊人的调适力接受变老带来的改变，不让改变阻碍自己。他们已安然度过许多改变：经济大恐慌、世界大战和我们经历的很多事件。

3、享受生活 独立自主

阿德勒制作了一部纪录片“百岁老人现身说法”(Centenarians Tell It Like It Is)。她看到这么多百岁老人活得这么好，深受鼓舞。她说：“看到这么多老人家独立生活，或只需要一点帮助，感觉真好。 有些老人家住在老人院，但有属于自己的公寓，有些还能自己开车。他们不但令人佩服，思想也非常现代化。他们都很会享受生活，足堪借镜。

101岁的佛罗里达居民艾莎‧霍夫曼(Elsa Brehm Hoffmann)就是其中之一。她说：“我的黄金岁月就像闪亮钻石。”她有四名儿女、九个孙子女和13个曾孙。她说：“我好高兴能活到100岁。当我90岁时，我好开心，开了一个大派对。我在90岁前从不告诉别人我的年龄，到了90岁我觉得是生命的顶峰。我后来又活到95岁，然后又100岁。我想很少人能料到自己可活这么长，可是现在我就要到102岁了，我还像三、四十岁时一样热爱生命。

4、生活规律 注意体重

霍夫曼对自己的长寿归功于生活纪律。她不吸烟，永远不停下来，注意体重。但她说最重要的是保持乐观，凡事想开一点。她说：“每个人都应该活的时候好好过，不要老是事后悔恨说‘噢，我希望自己还是XX岁，那时我好快活’，或‘噢，我70了，我80了，我老啦。’每次我听到都会想‘你干嘛这样想?’生命每个阶段都有美好的一面。帕尔斯指出，这种对生活和自己的积极态度，是很多百岁老人最让人景仰的地方。他说，年轻人还可以向这些老人家学到的另一重要经验是，年轻时就选择健康的生活方式，晚年才能活得健康和长寿。

5老人越睡越长寿是真的吗

1、睡眠的姿势

睡眠姿势是否合理与健康有着十分密切的关系，同时也影响睡眠质量。生活中睡眠姿势有仰卧、俯卧、左侧卧和右侧卧。

相传宋代道士陈抟是著名的睡仙，他非常爱睡，并独创了卧式睡功修炼法，他晚年隐居华山，时常闭门卧睡，活了118岁。他的安睡秘诀是，如果左侧睡，就将左腿和左臂弯曲，用手上接头部，同时，把右足伸直，将右手放在右大腿上;右侧卧时，则相反。据说，陈抟的这种睡功秘诀对安睡有非常好的作用。

但后世对陈抟的卧姿提出了质疑：这难道真的是睡觉的好方法吗?如果按照这种姿势睡觉，虽然比较稳妥舒适，但又太拘泥了。只要不仰卧，任何一种舒服的卧姿都可以。

养老有方——《老老恒言》中的长寿之道

仰卧，在古代称为“尸卧”，是不被推崇的卧姿。但现代对此卧姿则有不同看法：仰卧对脊柱健康十分有好处，同时仰卧不会压迫身体内的任何脏器，因此，中青年睡眠很多采用仰卧的睡姿。但对患有心脏病、脑血管疾病、呼吸系统疾病的人来讲，则不宜仰卧，以免产生胸闷、憋气。

俯卧也是不被提倡的，俯卧会压迫心肺，影响呼吸，对老年人则更不宜。

老人长寿除了要求睡觉的姿势外，还需要掌握好的睡觉朝向。下面来看看老人如何越睡越长寿的睡觉的朝向问题。

2、睡眠的朝向

对于睡眠的朝向，《礼记玉藻》中有：人在睡觉的时候，头应该朝东，这是因为东方是日出之位，头朝东是顺应早晨的生发之气。《保生心鉴》中记载：但凡睡觉的姿势，春夏头都应该朝东，秋冬头都应该朝西，认为是顺应四时养生。《老老恒言》认为，睡眠时头的朝向要保持常规的安定状态，不应该频繁更换。

由此可见：

①睡眠不管采取哪种姿势，只要舒服就可以了。但有心脑血管及呼吸系统疾病的人不宜仰卧或俯卧。

②睡眠时头的朝向不宜经常更换，而应相对固定，以免影响睡眠质量。

③床按南北方向摆放与地球磁力线方向一致。

④固定一种卧姿不舒服的时候可以翻转身体，这样不但可以舒筋活血，有利于健康，还有助于促进入睡。

看来老人要掌握一些好的老人保健方法来养生保健，让自己能颐享天年。