老年人吃什么好 谨记九大老年人饮食原则

我们都知道老年人需要注意的方面有很多，尤其是在饮食方面，只有在饮食方面都注意到了，才有利于他们的身体健康!那么老年人吃什么好?我想一定有很多人都想要知道这个问题的答案吧，下文已经给了我们答案，想知道的话就跟我一起来看看吧!

1老年人上网的好处

1、改善老年人的认知功能

随着年龄的增长，人们的大脑认知功能和健康知识认知能力都会下降。医学研究所将后者定义为“个人为做出适当的健康的决定，从而获得、处理和理解基本健康信息和服务的能力。”互联网是最新的信息获取最新的健康信息更好或者(通常)更糟的典型的方式。从心理学角度看，老年人上网是健康和长寿的需要。老年人通过读书、看报、听广播等途径了解医疗保健知识。而完整方便地获得这些知识，网络具有明显的优势。能扩大老年人的知识视野，提高老年人的生活质量。

2、满足老年人情感与自尊的需要

现代社会工作生活节奏都很快，很多人都更专注于自己的事业而忽视了对老年人群体的关爱。网络能弥补和加强社会联系，消解老年人内心的孤独、隔离感和陌生感。上网可广交朋友，不分年龄、性别、地域、职业、爱好，都可以成为网友。上网聊天，世界的大事谈谈，个人的小事说说，很有趣，极大地充实了生活内容。

3、锻炼老年人的思维延缓衰老

在搜索、打字、写博客，甚至制图等过程中，这些都能充分调动脑细胞的活性，激发大脑的功能，延缓脑力的衰退，能有效防止老年痴呆的发生。规律的益智活动对中老年人的记忆和智能有改善作用。人们在阅读和网上冲浪时，要集中精力，手眼并用，寻找自己需要的信息，同时对信息进行记忆、整合、分析、判断、决策，所以大脑相关区域神经元兴奋、神经网络激活，局部血流量增加，这是阅读和网上冲浪健脑的生理基础。研究表明，使用搜索引擎查找信息，可以产生与做益智游戏相同的健脑效果。这说明人们可以通过日新月异的网络科技使大脑受益。

4、丰富老年人的退休生活

上网看电影、电视剧、视频、网上玩游戏等娱乐方式，丰富了老年人的精神生活。上网本身就是一种乐趣，如果再装点好玩的游戏等，就更会趣味横生了。比如打各种游戏、打麻将、打纸牌、下棋等等，都可在网上进行。坐在家里网上炒股、理财，也不用再到证卷大厅或银行去挤位置了。可以极大地丰富晚年生活，有利于身心健康。

5、开阔了眼界

老年人精神生活相对单调，他们可望了解外部世界和与人沟通，而互联网正好提供了一个获取信息的窗口和在线交流的平台。一网罩全球，纵观全世界;通过网络可知国内外方方面面的消息，可查询各行各业的疑难琐事，网络可以说是全人类共有的智囊宝库;老年人虽然外出参加社会活动的机会减少了，但坐在家里上网照样能做到‘秀才不出门，便知天下事’。

2老年人吃什么好谨记九大老年人饮食原则

1.零食补充营养

老人咀嚼及吞咽能力较差，一餐吃不了多少东西，进食时间又拖得很长。所以不妨让老年人一天分成5～6餐进食，在三次正餐之间准备一些简便的零食，比如低脂牛奶燕麦片或豆花、豆浆加蛋等。

2.用豆制品取代部分动物蛋白质

老年人对于蛋白质有着很大的需要，但是与此同时还需要我们注意的就是老年人对于肉质摄入的限制。所以如果你想要摄入足够的蛋白质的话，可以考虑通过食用豆制品的方式来摄取足够的蛋白质哦!

3.主食加入蔬菜一起烹调

为了方便老年人咀嚼，尽量挑选质地比较软的蔬菜，比如大番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及叶菜类等，切成小厄细丝后烹调。如果老人家平时以稀饭或汤面做主食，可以加进1～2种蔬菜一起煮，确保他们每天至少吃到3份(半斤)蔬菜。

4.每天吃2份水果

水果是老年人常会忽略的食物。台湾发布的营养调查显示，当地老年人每天吃水果不足2份。一些质地软的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、奇异果等都很适合老年人食用。如果要打成果汁，必须注意控制总量，打汁时可以多加些水稀释，以防糖分过高。

5.着重补充B族维生素

之所以需要重点补充这种维生素，就是因为B族维生素对于老人的健康有着很大的影响，能够帮助老年人预防多种疾病。所以在安排老年人饮食的时候，可以注意加入一些富含B族维生素的坚果以及粗粮，呵护老年人的健康。

6.限制油脂摄取量

老年人摄取油脂要以植物油为主，避免肥肉、动物油脂(猪油、牛油)，而且要少用油炸的方式烹调食物。另外，糕饼类的油脂含量也很高，要尽量避开。台北市立慢性病防治院营养师周秀娟进一步表示，各种植物油(花生油、玉米油等)轮流换着吃，更能均衡摄取脂肪酸。

7.用天然食材替代调味品

老人吃东西常觉得没味，为此烹调时经常放入过量的盐、味精等，容易吃进过量的钠，埋下高血压风险。其实，善用酸味或某些食材特有的香气，就可以让食物少盐也美味。一些具有强烈风味的蔬菜如香菜、香菇、洋葱，可以用来炒蛋或是煮汤;白醋、水果醋、柠檬汁、柳橙汁等各种果酸味，也可以变化菜肴的味道。中药材也是可随手运用的调味品，比如气味浓厚的肉桂、五香、八角等。

8.戒除辛辣

虽然辛辣食物能挑起食欲，但台北中医院陈朝宗医师指出，老年人如果吃多了这类食物，容易造成体内水分、电解质不平衡，出现口干舌燥、火气大、睡不好等症状。

9.白天多补充水分

到了老年，很多老年人会因为各种各样的原因而不愿意喝水，从而加重自身的健康问题。如果夜间不愿意喝水的话，那就尽量在白天喝。而且除了喝白水之外，也可以为老年人泡一些花草茶，但是不能给老年人喝饮料哦!

3老年人健康运动有哪些

游泳是一项比较适于中老年人的全身性健身运动，经常锻炼对身心健康好处很多。游泳活动需要一定设备和环境，开始前应作一次全身体格检查(患严重心肺疾病和传染病者不宜)。游泳时务必做好安全措施，下水前要作准备活动;姿式则各取所好，蛙泳、仰泳或自由泳等均可。运动量妥善掌握，根据各人的自我感觉，游程一般不宜这长，50米即休息一下，总量不超过500米。如能坚持每天或隔天活动，效果较好。坚持适度的游泳锻炼，可增强心肺功能，促使肌肉发达，减少腹部脂肪，保持匀称体型。

各项球类活动包括乒乓球、羽毛球、网球、台球、门球等，可根据各自的条件和个人爱好加以选择锻炼。目的在于健身而不作剧烈性和竞技比赛。我国古人以圆形核桃置于手掌中运转，用以锻炼指、腕关节的灵活性和协调性，按摩掌心的穴位。目前已制成空心金属球、玉球和石球等，很受广大中老年人喜爱而适宜推广介绍。

虽然说老年人需要多做运动，但是有些问题要注意。老年朋友们在运动之前最好对身体进行一下全面的体检，对自己的身体健康状况有一个直观的了解，这样才能在运动的过程当中避免心脑血管意外的可能性。参加运动之前一定要确保身体没有不适宜运动的各项疾病。

4老年人护目种种

老年人护目种种 人到老年，就怕眼花目滞，如果能坚持锻炼，您在耄耋之年仍会眼清目明。

瞪目。目视室内或室外某一与眼平的目标，然后闭目瞬间，暗想留在脑际的视觉形象，重复3次。

闭目。闭目养神1分钟，减轻视觉疲劳。

摩面。单手摩面，重点在眉眼部位，摩至面部皮肤有微热感即可。

搓头。用单手或双手的指腹搓揉发根，可使头脑清醒，眼目明亮。

击鼓。用双手的指腹敲打，从前额至脑后发际。

眨眼。眼睛眨动几下，再紧闭目片刻，再突然睁大眼睛，重复几次。

顾盼。头部不动，眼珠向左右眼角移动几次。

虎视。扭颈回头，左右交替各向后面看五次。

转睛。晨醒后，在床上闭目转5次;晚上躺在床上，先睁目后闭目转眼珠5次。

熨目。两掌相合摩擦，至手心发热，以掌熨贴两眼，并轻轻按压眼部5次。

点穴;以食指指背第一关节处，重按眉目及眼周各穴，以有酸胀为度。

抹项。以一手掌用力按住脑后颈部上端发际，自上而下抹几次。

5老年人开胃七招

勾芡淋汁好味道

一般来说，老人家的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下，做菜时，先以少许的糖和盐调味，然后把调味较重的汤汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。

代糖代盐保健康

另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望，又不会威胁身体健康，其法也适用于有糖尿病毛病的老人家。此外，也可采用低钠盐和低盐酱，不过肾功能较差的老人家则不适合。

色泽诱人的食物可以刺激人脑，引发进食的欲望。

趁热食用味正香

食物香味的控制也很重要，因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃，或者上桌时才浇上热汤汁，都可以取得相当不错的效果。

另一做法是在食物中加入一些香味增强剂。这一类调味品，是以天然食物香气来源浓缩制成，不会刺激胃部，对因丧失味觉而厌食的老人家很有帮助。

良好环境助食欲

另外，也可从营造良好的进餐环境，加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物，或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑，引发进食的欲望。

食物新鲜又卫生

此外，老年家的味觉、嗅觉不灵敏，对已腐败的食物，或不当化学物质的辩识能力都会减退。所以准备食物时，一定要注意食物的安全与卫生。

软硬适中才顺口

如果是吞咽问题，进食的速度就应该放慢，并调整食物的质来配合。我们可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜，把水果捣成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液体也不适合，因为控制不当容易呛着。

多人共餐更好吃

至于有沮丧、压迫感和厌世等心理障碍的老人家，则多人一起用餐的安排应该有帮助。可以和邻近的老人一起用餐，或与家中老小一起吃饭。专家认为，热闹的用餐气氛，会改变老人家的心情，进而增加食欲。另外，也可要求医生开一些可以促进食欲的药物。