吃醋泡蛋的好处

提起醋泡蛋相信大家也都不陌生，这个是我们日常生活中经常会遇到的两种食材及调料，将这两物混合起来可以起到意想不到的效果，那么醋泡蛋的功效是什么?醋蛋液的作用真的有那么神奇吗?下面来看看，顺便了解下醋泡蛋的作用吧。

1吃醋泡蛋的好处

关于醋泡鸡蛋的保健效果，在民间流传甚广。据民间说法，食用醋泡鸡蛋具有治疗痢疾、缓解肝病和心绞痛的的功效。我们在这里为大家列举几个醋泡鸡蛋的养生保健效用。

1排毒养颜

研究发现，坚持饮用醋泡蛋液，可以有效地改善肤质。因为醋将蛋壳的钙质溶解，形成醋酸钙啊。醋酸钙易被人体吸收，能够控制身体的酸碱平衡，是身体基本维持在碱性状态，从而达到提高细胞活性，防止皮肤老化的作用。

另外喝醋泡蛋还可以排除体内毒素。在内服的同时，将醋蛋液抹在脸上，还可以起到祛痘的效果。如果将醋泡液制成面膜敷在脸上，可以润肤去皱，美白杀菌，还可以起到一定治疗面部黑斑、粉刺的作用。

2控制高血压

长期食用醋泡蛋，可以将血压维持在一个比较稳定的水平，对控制血压有一定的效果。

3治疗消化不良

醋泡蛋中的醋液，可以加强胃内酸度，有助于帮助胃内食物的消化吸收。

4补充骨骼营养

醋泡鸡蛋将鸡蛋的可的钙质转变成了醋酸钙，这种钙质更容易被机体吸收，所以有益于人体骨骼中的钙质补充。

5治小儿食欲不振

家中的孩子如果出现大便干燥、食欲不振现象，服食少量的醋泡鸡蛋可以有效缓解症状。但孩子因为还未发育好，胃部比较脆弱，在服食醋泡鸡蛋时要减少摄取量。

6治疗痢疾

醋泡鸡蛋还是一种治疗痢疾的良方。具体做法是选取一两个鲜鸡蛋。加入适量醋(低度醋)在锅中加热，然后将鸡蛋敲碎打入锅中加水煮熟食用。

7醋泡鸡蛋治疗动脉硬化

动脉硬化其实就是动脉血液流通不畅。发生的原因有两种，一是动脉血管的舒张和收缩能力丧失，第二是血管内侧脂肪阻塞，使血管变窄。高血压时间久了，严重的就可能发生脑出血和脑血栓，引起瘫痪。如果能长期坚持服用醋泡蛋原液，能够很好地软化血管，预防血管硬化。

除了上述益处，醋泡鸡蛋还具有预防感冒，减轻肺气肿，治疗胃肠炎、便秘和消除肝硬腹肿症状的功效。

2醋泡蛋制作及服用方法

方法一：

将鸡蛋破壳装入底径5厘米大口杯中，放入原香醋20克，搅拌均匀，浸泡36~48小时后，每天晚上一个醋蛋，冲开水服下。

方法二：

将鸡蛋(最好用土鸡蛋，一般喂饲料的蛋可能出现泡不软的情况)洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋，密封48小时,待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀，再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5~7日服完，每日1次(约20~30毫升)，于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍，可以单独服，也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用，软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)。

3醋泡蛋的注意事项

1)对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病” “灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。

2)浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净。最好用土鸡蛋，一般喂饲料的蛋可能出现泡不软的情况。

3)浸泡醋蛋液所用的醋必需要用陈酿2年以上的米醋。

做醋蛋液，醋泡鸡蛋和醋的度数没有任何关系，并不规定要用多少度的醋，因为醋的度数可以用冰醋酸直接勾兑出来，用冰醋酸勾兑的泡鸡蛋不仅没效果，而且有坏处。纯大米酿造的米醋一般都不会超过7度，超过7度的一般都不是纯大米酿造或者是添加了冰醋酸的。

4保健作用及原理

醋蛋液提供的营养物质，具有滋润、养阴的保健功效。有助于机体内的细胞再生、分离，软化血管，增进血液循环，有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效应。

它的重要作用是扶正固本，增强体质，有利于抗病，因而起到保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老，延年益寿的保健饮料。

在医疗作用上具有：供营养、助消化、促吸收、清热解毒、活血化淤、化痰祛湿、舒筋活络、杀菌等。

根据服用后的信息反馈，可以预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆结石等内、外科疾病70多种。甚至对于一些顽疾，也产生较好的效果。

5醋泡蛋祛斑的正确用法

醋泡蛋祛斑的正确用法

一、材料准备

1、鸡蛋一只洗净;

2、白醋或优质老陈醋二分之一瓶，9度醋为最佳;

3、有盖并可以放入鸡蛋的容器一个;

4、用完的化妆液小瓶一个，大小以可以装满蛋清即可。

二、制作步骤

1、把鸡蛋洗净擦干，放入容器中;

2、倒入准备好的醋，漫过鸡蛋1公分以上，让鸡蛋浮动即可;

3、盖紧容器，放置5天以上。待蛋壳溶解了即可使用。

三、使用方法

1、取出蛋壳已经化完，由一层蛋膜包裹的鸡蛋，用小刀尖扎个小孔，将流出的蛋清收集到准备好的空化妆瓶里备用;

2、每日1~2次，用蛋清抹于脸上停留15分钟至20分钟，坚持一月以上效果最好;

3、配合服用醋蛋液排毒效果更佳。

四、注意事项

1、鸡蛋越新鲜越好，用酒精或高度数白酒清洗一下，蛋壳表面不得粘油;

2、挑开蛋膜时，用力要掌握好，以免捏破鸡蛋。