柠香圣女果紫甘蓝沙拉

大家都知道圣女果是种好吃的水果，但是大家了解怎么去制作柠香圣女果紫甘蓝沙拉吗?下面我给大家介绍一下柠香圣女果紫甘蓝沙拉的知识点吧，希望这些知识可以帮助者到你们。

1圣女果是护眼小零食

长时间盯着电脑屏幕，眼睛干涩发痒，还容易疲劳。中国保健协会营养安全专业委员会孙树侠会长提醒电脑族朋友，时常吃点圣女果，也就是小番茄，能够缓解眼睛干涩。

看电脑时间长了眼睛干涩，是因为眼睛视网膜有一种感光物质视紫素，是由维生素A与视蛋白结合而成的。而电脑屏幕的光波会损伤眼睛里的视紫素，时间长了，眼睛就会有疲劳感、眼屎增加、眼睛干涩发痒等表现。

如果将眼睛比喻为照相机，视紫素则视为底片，底片不够时，照相是无法进行的。

所以，要视紫素这个“底片”充足，就先要保证其合成元素维生素A的充足，这时候，圣女果就能派上用场了。

别看圣女果个头小，它可是十足的维生素仓库。

圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，另外圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。

同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。

圣女果连皮一起吃最好，如果担心其中残留农药，就用盐搓一搓，然后用清水冲洗干净即可。但是，圣女果存放时间过长，营养成分会流失，所以尽量趁新鲜时吃。

2柠香圣女果紫甘蓝沙拉

圣女果：

又名樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

柠香圣女果紫甘蓝沙拉柠檬：

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症;它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

紫甘蓝：

紫甘蓝营养价值很高，含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C 、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质。

花叶生：

生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

原料

圣女果、柠檬、紫甘蓝、甜玉米、花叶生。

调料

红酒醋、盐、鼠尾草、橄榄油。

做法

1、将紫甘蓝洗净切丝，小西红柿切两半，花叶生切丝，玉米粒飞水捞出待用。

2、用红酒醋加鼠尾草加盐、胡椒粉、加橄榄油，鲜柠檬汁调成油醋汁。

3、将切好的原料与油醋汁拌匀即可食用了。

3DIY沙拉两周速瘦

很多朋友们减肥瘦身都选择吃沙拉。但是吃来吃去就是那么几种吃法，几种水果蔬菜拼在一起。没有新意更没有胃口。现在为大家介绍几款诱人的瘦身沙拉，让您伴随着快乐轻松减肥，快来看一下吧。

一、绿色：法式芝麻菜沙拉

材料：芝麻菜100克、烟熏培根 50克、榛子 30克、洋葱 1个、柠檬半个、苹果醋半汤匙(怕酸的可以不放)、芥末酱 1茶匙、橄榄油 3汤匙、盐和胡椒粉适量。

做法：

1、首先将芝麻菜洗净滴干水，再把洋葱切碎

2、用1汤匙橄榄油爆香之前准备的半个洋葱碎，加入烟熏培根，炒熟关火放凉备用

3、把榛子放微波炉里转50秒，然后取出等温度稍降，用手搓掉表皮(不介意连皮一起吃的此步可以省略)

4、用刀把榛子压碎备用

5、再把剩下的半个洋葱碎放碗里，倒入2汤匙橄榄油，挤进半个柠檬的汁，加一茶匙的芥末酱，适量盐和胡椒粉，充分搅拌均匀就成了沙拉调味汁

6、把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的时候再倒入沙拉调味汁，搅拌均匀即可。

二、红色：番茄鹌鹑蛋沙拉

材料：番茄、生菜、圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋、千岛酱(根据个人喜好换成其它酱汁也可)

做法：

1、将鹌鹑蛋煮熟剥皮后备用;圣女果对半剖开、黄瓜切适当大小;番茄需要掏空内部。

2、将圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋跟千岛酱混合均匀，装入番茄里即可。(这样无论外形还是味道都一样的好)

三、黄色：玉米马铃薯沙拉

材料：生菜2片、新鲜玉米粒30克、马铃薯150克、红椒50克、苹果半个、沙拉酱15克、黑胡椒、盐各适量。

做法：

1、马铃薯需要先去皮，切丁，红椒洗净切丁。

2、苹果去皮，切丁，然后就放入清水中，加少量盐浸泡。

3、把生菜叶洗净，垫入盘中。

4、锅中倒入适量的水，放入玉米粒煮熟后，捞出沥干。

5、继续将马铃薯丁放入锅中煮熟，捞出沥干。

6、马铃薯丁、苹果丁、玉米粒、红椒丁放入料理盆中，淋沙拉酱拌匀，撒些黑胡椒粉调味。

7、装入垫生菜的盘中即可。

以上三种沙拉是不是和您平时吃的沙拉不太一样呢?您不妨试一下，不仅会让您更有胃口而且还能帮助您更有效的减肥。

4做一款减肥沙拉三个规则别忘丢

对于减肥人群来说，很多人会选择做一款减肥沙拉，但是沙拉怎么做才可以既减肥又不失营养呢?我们知道一个人要想减肥，靠节食是最不科学的方法，很可能开始会有一些效果，但是如果一旦放纵自己反而会反弹严重。减肥是一个过程而不是一下子能达到的目标，需要循序渐进才行。

规则一：做沙拉要加点蛋白质

尽管在蔬菜沙拉中，蔬菜和水果等食材才是主角，但在不少沙拉中，鱼肉、鸡肉等也是不可缺少的重要食材，这些食材能够让吃沙拉的人获得丰富的优质蛋白质。增加食物中的优质蛋白质摄入，不但能够增加人对饮食的满足感，同时能够增强代谢，蛋白质是身体结构和恢复元气必不可少的重要营养素。无论是身体内的激素合成还是构成肌肉或者是维持肌肉的正常功能，蛋白质都是重要的材料。在制作沙拉时，不妨增加半杯如大豆类的植物性蛋白质以及80克左右脂肪含量较少的鱼肉和瘦肉或者增加如蛋黄酱这样的乳制品或鸡蛋都是理想选择。

规则二：让沙拉颜色更加多彩

不少人对于沙拉的印象除了生菜就是黄瓜或者西红柿，这样的沙拉是否会让你感到有些腻味?与其每次都吃相同的蔬菜，不如每次都吃不一样的更能够起到抗氧化的效果。不同的蔬菜含有不同的营养物质，只有吃大量的不同种类的蔬菜，才能最大程度地摄入不同的营养素并将这些营养素的功能最大化。无论是红色的红椒、黄色的胡萝卜+南瓜或是绿色的菠菜、紫色的甘蓝，都是用来做沙拉的好食材!

规则三：加入适当脂肪

为了减肥，所以油脂是绝对不能碰的——这种敌视脂肪的观点常见于减肥人群中，但脂肪也是非常重要的营养素，尤其是当蔬菜中含有脂溶性维生素时，只有伴随脂肪摄入才能促进这些脂溶性维生素的吸收和发挥效果。此外，优质的脂肪含有的脂肪酸能够抵抗身体炎症、提高人对食物的满足度。无论是蛋黄酱、沙拉酱都是吃沙拉时的好伙伴，当然也不能添加过量，加入少量初榨橄榄油也是不错的选择。

温馨提示：如果减肥人群不愿意吃米饭，不妨在沙拉中加入一些煮土豆，保证一定碳水化合物的摄入，这样才不会因为碳水化合物不足而陷入能量不足-肚子饿-吃零食的恶性循环。基本的碳水化合物摄入能够减少人们从零食中获得的能量，对健康减肥更有帮助。

5详解紫甘蓝白醋减肥方法

紫甘蓝就是紫色的圆白菜，含有大量维生素和纤维素，以及胡萝卜、蛋白质、钙、铁、磷。由于紫甘蓝热量低，及纤维素丰富，因此吃紫甘蓝减肥受到很多人的推崇。除了吃紫甘蓝减肥外，它还具有增强活力、护肤美容、防过敏的作用。本文推荐白醋与紫甘蓝搭配的吃法，促进新陈代谢，减肥效果更佳。

紫甘蓝白醋减肥原理：

白醋：改善和调节自身的新陈代谢。

紫色蔬菜：紫色蔬菜富含维生素P，可以降低胆固醇，是非常好的肉食伴侣。还能调节神经，增加肾上腺分泌。

白醋和紫色蔬菜作用相乘,用来制作减肥红酒,因为不含酒精,减肥效果加倍!

白醋紫甘蓝减肥吃法：

紫甘蓝：就是紫色的大头菜(个人认为)

主要材料：紫甘蓝，蜂蜜，醋。

做法:把甘蓝榨汁,倒入七分满的矿泉水,再添加半汤匙白醋,以及一点蜂蜜.

功效:月减34斤,(真实性有待我实际实验后才知道。)促进新陈代谢,消脂瘦身,抗氧化,光滑皮肤.

醋含有氨基酸，它是一种可抑制脂肪形成的物质，同时又能促进脂肪消耗，因为也产生出食醋减肥的方法。将醋与上文提到的紫甘蓝搭配一起食物，就形成了白醋紫甘蓝减肥法，多了一种吃法，也多了一项作用——预防肥胖症。