非洲刺角瓜

刺角瓜是一种长相奇特的水果，又名奇瓦诺果，非洲蜜瓜，火参果，火星果，火天桃，爆炸果。里面的果肉是绿色的，外面有一些奇怪的刺。这种冷门水果可能你不太了解。那么，刺角瓜的功效作用有哪些?下面，大家一起来看看吧。

1非洲刺角瓜

漫步在非洲津巴布韦的街头，有时会看到一种外形奇特的水果，它外形呈椭圆形，浑身长满小刺，活像中国古代十八般兵器里面的狼牙棒的棒头。 这瓜叫刺角瓜，又名非洲角瓜，非洲黄瓜，火参果，火天桃，非洲蜜瓜。黄色外皮，带刺，里面是绿色的水果。表皮坚硬、凹凸不平、看上去有些让人恶心的非洲角瓜是许多人挚爱的水果，肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，吃过后，嘴里会有轻微的余香。现在加洲和新西兰均有培植。中文一般译作“非洲角瓜”，“非洲角黄瓜”，也有管它叫“火天桃”的。刺角瓜原产于喀拉哈里沙漠地区(南部非洲沙漠高原)，现在也长于加利福尼亚和新西兰。是一种一年生蔓性草本植物，果实像带刺的橄榄型瓜，很适于装饰设计用。

2如何享用非洲角瓜

挑选一个成熟的非洲角瓜。非洲角瓜外壳为橙色，带有橙色突起。轻轻挤压外壳，确保外壳已经变软，不要挑那种像石头一样又青又硬的。如果实在买不到成熟的非洲角瓜，你也可以先买一个略不成熟的，等到果实自然催熟再吃。

将果实冲洗干净。虽说我们不吃外皮，但切开角瓜之前最好还是先把果实外壳洗干净，以免果实残留的农药和其他化学成分随刀进入果肉。

将果实横切成两半，开吃。这是享用原汁原味非洲角瓜的最好方法。

如果你是想把果肉挖出来烹调其他菜式或用于沙拉调味，竖切挖果肉会比横切方便。爱怎么切怎么切，切 it out!

3非洲角瓜的栽培要点

露地，大棚，温室栽培;温室及大棚栽培时需要媒介进行授粉。此植株为雌雄同株植物，雄花一般先于雌花几天开放。

立架栽培一般栽种600-700株/亩，从播种到采收约3个半月-4个月，种子发芽温度应控制在20-35℃，种子在育苗盘里发芽，长到二片叶时进行移栽。

露地栽培时，春季移栽温度需达到15℃以上。温室条件下可在初秋进行种植。

在第一个花期之前一周浇两次水，补充水份蒸发量的40%，第一花期之后补充水份蒸发量的80%

4非洲角瓜的主要价值

营养价值

火参果种籽覆盖在明胶状物质里，果皮富含维生素C和植物纤维。

食用方法

在清洗干净剥去外皮后，可将刺角瓜切成薄片或切成小方块状食用，或是打成果汁。也可以对切，再用汤匙挖出果泥食用。

刺角瓜食用时可以切开顶部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，风味绝配，是不可多得的天然饮品。

料理

火参果可以制成非常棒的沙拉酱，也可以代替醋来食用。

在火参果汁中加入几滴的酸橙汁、柠檬汁和少许的糖，会有特别的疗效可以抑制口乾，味道就像柳橙利口酒一样(利口酒，即具甜味而芳香的烈酒)。

火参果的果泥可以加入调味酱、汤、沙拉、冰冻果子露、优格当中食用。

装饰价值

火参果由于果实像带刺的橄榄，很适于装饰用。但在津巴布韦，刺角瓜主要用于水果零食、沙拉，而较少用于装饰。

5刺角瓜的营养价值食用禁忌

1.食用火参果具护肤美容的功效，对于皮肤的美白都是非常功效的，但是要长期食用才好的效果哦。

2.食用火参果可以促进消化，增强体质，效地增强身体的整体素质，提高身体的免疫力。

3.火参果具抗菌消炎的作用，对于睡眠不好的症状，也是可以改善的，让你可以一个舒服的睡眠。

4.食用火参果可以起到清理肠道的作用，对于身体里面的害物质可以以最快的速度排出体外，创造一个健康的环境。

5.食用火参果也可以起到延长寿命的作用，对于老年人是非常好的，对于小孩也可以食用哦，可以增强小孩发育所需要的元素。