更新时间:2023-06-02
俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋一到,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,故人极易倦怠、乏力、纳呆等。在民间素有“秋补”习俗。万物正可谓:“春生、夏长、秋收、冬藏”。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分必要。但进补不可乱补,应注意6忌,下面一起来看看吧。
1秋季养生别错过“四大名补”
1.莲子
莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。
市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显著。
2.芡实
这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,又称“鸡头米”、“鸡头”等,在南方较常见。中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是吃芡实。
鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食,有很好的美容效果,可使人们气色更好。此外,把鲜芡实去皮后冻在冰箱里,还可较长时间保存食用,补肾效果更好。
3.栗子
香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。
栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。需要注意的是,栗子不可多吃,每日最好不要超过10颗。
4.花生
花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强,因此,需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果。
需要提醒的是,少数人吃花生可能引起过敏反应,这类人需要避免食用花生或花生制品。此外,发霉的花生致癌性很强,不可食用。
2秋季不可犯的养生六错误无病进补是大忌
1、无病进补
既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
2、慕名进补
认为价格越高的药物越能补益身体,人参价格高,又是补药中的圣药,所以很多人服用,但要注意的是,滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血等症状。
3、不分虚实
中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则会适得其反。
4、多多益善
任何补药服用过量都会有害,因此,进补要适量。
5、以药代食
重药物而轻食物是不科学的,药补不如食补效果佳。
6、 凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口。但肉类不易消化吸收,若久吃多吃,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补,尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质。
3秋季养生茶配方有哪些呢
1.生津代茶饮原料:青果5个(捣碎)、石斛6克、甘菊6克、荸荠5个(去皮)、麦冬9克、鲜芦根2支(切碎)、桑叶9克、竹茹6克、鲜藕10片、黄梨2个(去皮)。
功效:生津育阴,清热润燥,治疗口干咽燥,烦渴干咳的秋燥症;亦治温病热盛,灼伤肺胃阴津,口中燥渴,咳唾白沫,黏滞不爽者。
用法:煎汤代茶服。
2、桑杏茶原料:桑叶、杏仁、沙参、象贝母、豆豉各9克,山栀6克,梨皮30克。
功效:轻宣燥热,润肺止咳。治疗秋天干燥气候所引起的干咳无痰、头痛发热的秋燥症。
用法:煎水代茶饮。
3、萝卜茶原料:白萝卜100克、茶叶5克。
加少量食盐,先将白萝卜切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限。
功效:有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
白萝卜营养丰富,含钙且有药用价值,可清热化痰,配茶饮用能清肺热、化痰湿,稍加食盐既可调味,又可清肺消炎。
4、银耳茶原料:银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。
先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。
功效:有滋阴降火,润肺止咳之功,适用于阴虚咳嗽。
银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力,配茶叶取其消痰火于利湿之中,兼有消炎之功效。
5、橘红茶原料:橘红3--6克、绿茶5克。
用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。
每日1剂随时饮用,有润肺消痰之功。
功效:有理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。橘红宣中理气,消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用,以此二味配制,对咳嗽痰多、黏而难以咯出者疗效较好。
1、糖茶。茶叶2克,糖10克,放杯中用开水冲泡5分钟可饮用,每日饭后一杯,有和胃暖脾、补中益气之功效。适用于大便不通、小腹冷痛、妇女经痛等症。
4秋季养生需要面临三大问题
“秋乏”篇:4个方法巧应对
所谓“春困秋乏”进入秋季以后,随着天气逐渐转凉,人体各系统也相应地发生了变化,这时,人的机体需要有个生理性的休整阶段,“秋乏”就产生了。
专家称,“秋乏”常常表现为全身疲惫、四肢无力、昏昏欲睡、口鼻干燥、精神萎靡,即使夜间睡眠很好,白天仍觉精力不足。
虽然秋乏的症状经过一段时间后可以自行调节和恢复,不过它仍然会影响我们的工作和生活状态。下面我们来看看专家的应对“秋乏”的高招吧!
1、早睡早起
争取晚上10点以前入睡,比夏天增加1小时睡眠为佳,并保证早睡早起。
2、运动量不宜过大
运动方面宜选择轻松平缓、运动量不大的项目,如登山、散步、做操等简单运动,并且循序渐进地进行,当周身微热,尚未出汗时即止。
3、睡前一杯牛奶
牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物,叫L色氨酸,还有微量吗啡类物质。这些物质都有一 定的镇静催眠作用,对大脑睡眠起着关键的作用。它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用。
4、饮食注意生津养阴
秋季饮食应注意清淡,以生津养阴为主。鱼、各种动物瘦肉、禽蛋,以及山药、红枣、莲藕、芝麻、糯米、乳制品、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄、萝卜、蔬菜等食物是上佳选择,同时注意荤素搭配、平衡膳食。
“秋燥”篇:清热滋润是关键
“燥”在中医又被称为燥邪,有温燥与凉燥之分。“温燥”属于在秋天初期所感受到的燥邪,往往带有夏的余热,表现为发热、微恶风寒、头痛、干咳少痰、咽干口燥、小便量少、大便干结等,秋燥伤人易伤肺,出现肺燥。专家认为:对于温燥,养生原则要以清热滋润为主。
1、饮食宜滋阴润燥
多吃滋阴润燥的食物,如梨、苹果、葡萄、银耳、莲子、莲藕、蔬菜等,同时还要注意补充微量元素,如镁、叶酸、维生素B族、脂肪酸和色氨酸等。
2、良好的生活习惯
入秋后早晚温差变化大,应及时增减衣服,随时保持室内空气流通,预防感冒,怕冷的人应该随身带着薄外套预防突然变冷的天气。在办公室也该备有防寒的衣服,注意保暖。每天还要保证充足的睡眠,依照自然界在秋季“阴增阳消”的规律,要早睡早起。
“秋膘”篇:秋季进餐3建议 对发胖说NO
“秋膘”就是秋季要进补的意思。夏天由于天气炎热,很多人吃得都较少,一到秋天,天气转凉,就开始进补,一不小心,有的人就发胖了。我们来看看专家针对“秋膘”有什么好的建议吧!
1、饭前喝汤或吃水果
汤可以抑制食欲,增加饱感。喝汤后再进食,饭量便会减少。吃水果时,咀嚼与胃的饱足感是满足人们食欲而使人停止进食的两大要素。
2、晚饭少吃,以素食为主
晚饭吃得太多太晚,人体内胰岛素分泌量高,容易使热量转化成脂肪储存在体内,从而出现肥胖。饭后散步半小时。此时,人们运动锻炼所耗的能量均来自脂肪,可有效地减少体脂而渐瘦。
3、饭后适当运动
饭后散步半小时。因为,人们运动锻炼所耗的能量均来自脂肪,运动可以有效地减少体脂而渐瘦。
5男性秋季养生做到三防
防嘴:多吃蔬菜健康
蔬菜的选择是有讲究的,菜花是很好的蔬菜,它含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽要多数倍,比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说,菜花由此成为一种保健的蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还具有净化血液的作用。莴笋含碘量高,能够避免人体缺乏碘,这对人体的基础代谢和内分泌代谢很有利。
秋季很多人会长痘痘,这是由于皮肤的油脂不能顺利排出,皮肤上细菌繁殖而出现的症状。如果想预防和消除,就要多吃富含维生素、胡萝卜素、锌和纤维素等营养成分的食物,让身体的抵抗力不断增强。生菜也是一个不错的选择,生菜富含维生素和微量元素,含水量也是蔬菜中比较多的,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也具有很好的作用。
防膘:巧搭配摄粗粮
秋季气候干爽,汗液减少,睡眠时间增长,为了迎接寒冷的冬季,机体会积极地储存脂肪,因此一不小心就会发胖。对于不少已经日渐发福的男子来说,体内脂肪的积累不仅有碍美观,而且容易引起高血压、高血脂、动脉硬化等多种疾病,这对本身肥胖者来说更加危险。为了保证体重正常,应注意作息合理、多吃水果润肠通便,选择热量少的粗粮,如玉米、红薯、土豆、薏米和豆类。
对于男子来说,还可以多吃海鲜等高蛋白和海参等滋阴补肾的食物。此外,定期热水坐浴、补充维生素、加强体育锻炼,也可增强免疫功能,提高抗病能力,但是不要使用高于40℃的热水坐浴消炎,否则易导致精子损伤。
防燥:朝盐水晚蜂蜜
进入秋季以后空气变得干燥,中医有“秋燥伤肺”之说,呼吸系统疾病如鼻炎、咽炎、支气管炎、哮喘、支气管扩张发病率增高。我国民间有“春夏养阳,秋冬养阴”之说,秋季阴盛于外而虚于内,若不能养阴易生热病,就是我们老百姓所说的“上火”。
防秋燥有妙招,“朝盐水,晚蜂蜜”的养生防病法值得学习:早上空腹喝一杯凉的盐水,晚上睡前喝一杯温的蜂蜜水。清水在体内流失比较快,因此尽管我们不停地喝水还总觉得口燥唇干,但如果捏一小撮食盐放入水里搅拌一下再饮用,可以减慢水分流失。另外,蜂蜜有清热、补中、解毒、润燥等功用,经常食用对肺病、高血压、痔疮、动脉硬化、神经衰弱等有一定的预防功能和疗效。
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