人参果吃法

人参果适宜南亚热带地区大田种植或中亚热带采用设施栽培。人参果生长的适宜温度是25℃，能忍耐3-5℃低温，低于0℃会冻死。在15-30℃内可不断开花结果，连续结果时间长、座果率高，亩产可达到2000-3000公斤。

1人参果吃法

人参果怎么吃才好吃?

1、挑选的时候应该选颜色发黄的，带有紫色细纹的，这表示长得比较成熟。相反，小个且发白的不应该挑选。未熟透的人参果建议削了皮吃，里边的果囊也不要吃。

2、买回来后最好放一段时间再吃(一周就差不多)，这样颜色会变更深一点。熟透了后，果皮可以很容易得剥下来，果肉鲜嫩多汁，有一股清香之气。

熟透的人参果

人参果的吃法大全

1.生吃，当做水果鲜食。味道鲜甜，有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

2.人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

3.凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

4.蒸人参果：即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。

编者按：通过以上人参果的吃法介绍，你肯定知道人参果怎么吃才好吃了。人参果是一种高营养水果。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。

2人参果娃盆景

人参果娃盆景，苗木，人参果种植方法，人参果娃苗木烟台政含苗木园艺场，专业种植人参果苗，有白果人参果苗，青果人身果苗。配备人参果种植技术员。并有人参果专业成型模具，有娃娃型，招财猪型，老寿星型。配备专业人参果种植技术员。 人参果种植培育知识 人参果新品种根系发达，叶片厚，色泽浓绿，生长旺盛，抗病性强，产量高，果实营养丰富，外型美观，观赏性强。 人参果经中国医科大学作营养成份检测。结果表明，是高蛋白，低脂肪，低糖水果，富含人体必须的硒、钙、铁、锌、铜、胡萝卜素、维生素C等多种微量元素，尤其是硒更能活化细胞，延缓衰老，抗病防癌，因此人参果被誉为“生命火种，抗癌之王”。 人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与苹果;粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。

是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;维生素B10.2人参果5毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;维生素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达3.34毫克.分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。

钴0.332毫克，钙66.77毫克，铜1.37毫克，锌3.045毫克，硒0.19毫克，蛋白质含量占总体果子的百分之1.8。从以上化验分析中可以清楚地看出，镇园人参果娃所含的营养成分确实较高，也较为全面.食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。

3人参果育苗

扦插育苗：人参果发根力强、分枝多、生长快，生长期可以将植株的多余枝条剪下来作为繁殖材料。一般在植株长到35厘米以上时，选取健壮直立的枝条剪成10～15厘米长的段扦插。枝条上段嫩枝留15～20厘米长带尖带叶扦插。

3～10月扦插育苗，选择疏松肥沃的土壤，做1.2米宽的畦，畦沟宽0.3米，将畦面整平整细后用稀粪水(或淡化肥水)浇湿浇透，水渗下后把扦插条按6×6厘米或5×10厘米株行距扦插，枝条入土3～5厘米。有大苗可适当放宽株行距。扦播后畦面保持湿润，根据天气情况，每隔5～7天浇一次稀粪水。一般扦插后一周生根，40～50天后移栽。

越冬期扦插育苗，应在上述方法的基础上，采取以下措施：(1)选择避风向阳的地块;(2)在畦面上铺一层农家肥增温保暖;(3)枝条略短些，每段7～8厘米长即可;(4)覆盖地膜，或者扦插在大棚内，一般硬枝扦插用地膜平盖，嫩枝扦插搭小拱棚，冬季寒冷的地方用大棚加地膜覆盖。

播种育苗：人参果种子细小，收集较困难。应利用新鲜种子发芽率高的特点，认真细致地播种育苗。

1.做苗床。选择光照条件好、土壤肥沃疏松、地势较高且平整的地块，每平方米施腐熟农家肥3～5公斤，再撒上能杀灭地下害虫的农药后做畦，畦宽1米，畦沟宽30厘米。

2.播种。人参果一年四季均可播种，以春天播种为好。苗床浇透水后铺0.3厘米厚的细沙，撒播经催芽的种子。种子较少时按7×7厘米或5×8厘米规格点播，播后撒细沙盖没种子，用喷壶浇一次水。

3.管理。播种后气温低于12℃时应盖上地膜。出苗后遇烈日，中午揭膜换气，以防烧苗。出苗前一般不需浇水，遇干旱要用喷壶洒水，保持畦面湿润。出苗后每隔10天左右浇一次稀粪水提苗，尽量不用化肥，以防烧苗。苗期除草3～4次，每隔15～20天除一次。每隔10～15天，用治螨药剂或敌敌畏、敌杀死防治红蜘蛛等害虫一次。治虫不能用乐果等农药，以免产生药害。

4人参果的功效与作用禁忌

1人参果的含硒量在水果中名列前茅，硒元素可以激活人体细胞，预防细胞癌变，以及抑制肿瘤细胞增殖

2人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，有助于缓解咽喉干燥的症状。

3人参果富含多种维生素，其中的维生素C能软化血管，刺激造血功能，还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能，增强人体抵抗力。

4人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，起到保护心血管的作用。

5人参果介绍

人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。②当做水果鲜食。生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。④笼蒸人参果：即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

丰富的营养价值“茄瓜一人参果”可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;维生素B20. 27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍.黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达3.34毫克.分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。钴0.332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出，“茄瓜一人参果”所含的营养成分确实较高，也较为全面.食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。高蛋白质是“茄瓜一人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成，而“茄瓜一人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老.均有较好的保健作用。富含多种维生素是“茄瓜一人参果”的又一特点.其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化.甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用.已经引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点.据对维生素C摄人量的测定，我国食管癌高发区仅为低发区的1/3。同时，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效。富含人体必需的微量元素是“茄瓜一人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。 “茄瓜一人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂.能维持机体正常的生理功能.激活人体细胞，保护心血管等脏器;硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。1973年。世界卫生组织宣布：硒与癌症的发生密切相关。1986年.中国医学科学院的专家在江苏省启东市肝癌高发区进行了三项营养性补硒研究，经过8年的观察，发现服硒组肝癌发生率较对照组平均低49%。硒分有机硒与无机硒.过量服用无机硒会产生不良反应，有机硒几乎不与其他药物产生拮抗作用.服之最为安全有效。