更新时间:2023-06-02
说到豆奶,相信大部分人在自己日常的饮食上面都是喝过的,而且因为豆奶的味道甜香,所以喜欢喝豆奶的人还是非常多的。豆奶其实就是豆浆和牛奶的混合品,所以往往豆奶就综合了牛奶和豆浆的所有营养,对于一般人来说都是可以喝豆奶的,但是,对于经期的女性们来说是不是也可以喝豆奶呢?
1经期能喝豆奶粉吗
对于上文提及的那个问题,其实一般人是不清楚的,当然也就包括了大部分女性朋友在内了。因为对于大部分人来说,一般都是人为所有人都是可以喝豆奶的,所以经期的时候自然也是可以喝豆奶的。但是事实是不是就是这个样子的呢?下面就来仔细说说这个问题。
豆奶是以优质黄豆为主要原料。市场上买到的罐装瓶装盒装的豆奶,准确说是豆奶饮品,以及冲泡的豆奶粉,大多数是含有奶粉、牛奶的!而简单袋装的纯豆奶是没有任何牛奶、奶粉成分的,主料就是黄豆!这点,很多人都有误区,以为豆浆里加牛奶、奶粉就是豆奶。
豆奶是以优质黄豆为原料,它充分利用植物蛋白资源,应用植物蛋白,提高蛋白效价和生物价,含多种维生素和矿物质,有较高营养价值。口感香浓醇和,滑而不腻,常饮有益,是一种健康营养的豆奶饮品。目前,市场上出售的豆奶,品种多,价格适宜,食用方便,因而很受消费者欢迎。据分析,豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,还含有维生素Bl、B2等,确是一种较好的营养食品。 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品,因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人的记忆力与注意力。
月经期间是可以喝豆奶的,这个是可以增加雌激素的,对女性的身体是有益的。
所以,对于经期的女性们来说,是可以喝豆奶的。而且豆奶可以促进女人雌性激素的分泌,这对她们的身体是非常有好处的,但是我们的女性朋友们一定要记住不要多喝,多喝了之后其实对身体也是不好的,所以一定要注意一个适度适量的问题。其实在女人的经期内又很多食物可以吃的,比如红枣、菠菜等等。
2 豆奶粉营养价值
第一,从营养价值上看,大豆蛋白质含量高达40%,是优质蛋白质,含有人体所必需的氨基酸,其中赖氨酸的含量高于谷物,是植物性食物当中最合理、最接近于人体所需的比例。另外,牛奶蛋氨酸含量较高,可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量,动、植物蛋白的互补,使氨基酸的配比更合理,更利于人体的消化吸收。特别是近年来,美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白,可以预防心血管疾病,使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。
第二,豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化。
第三,豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的,不除豆渣,大豆子叶被全部利用,膳食纤维的含量比同类产品高,膳食纤维有润肠通便的作用,可以预防直肠癌。
第四,豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。
第五,豆奶粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用,有润肠通便的作用,可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力,延缓衰老。
第六,豆奶粉中含有大豆异黄酮,大豆异黄酮是植物雌激素,长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。
第七,豆奶粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健脑。
3豆奶粉种类
豆奶粉按口味分,常见的有: 原味豆奶粉;
黑芝麻香型口味豆奶粉;
红枣香型口味豆奶粉;
核桃香型口味豆奶粉等
豆奶粉按含糖分,常见的有:
有糖豆奶粉:添加蔗糖
无糖豆奶粉;不添加蔗糖,一般为木糖醇、山梨糖醇、 麦芽糖醇 、甘露醇、低聚糖等食糖替代品,
所以无糖食品也是甜的。
豆奶粉按人群分,常见有:
婴儿豆奶粉
学生豆奶粉
中老年豆奶粉等。
4经常喝豆奶粉好吗
我们知道食物食用的多少还是需要看个人的体质,和这些食物是否适合这些人群食用。食物的食用方法也是很重要,有的食物本身是没有什么问题的,不过如果把它放在某些特定的容器内,它会产生一些化学反应人食用是不好的,那么经常喝豆奶粉好吗?
豆奶蛋白质含量与牛奶相近,但维生素B2只有牛奶的1/3,尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零,铁的含量虽然较高,但不易被人体所吸收,钙的含量也只有牛奶的一半。从营养含量来看,1千卡热量的牛奶中,有188毫克的胆固醇,豆奶则不含胆固醇,饱和脂肪酸也较低,喝豆奶要比喝牛奶和奶粉,更容易防止心血管疾病的道理。
比如有人喜欢用保温瓶装豆浆,这种方法不可取,因为保温瓶内环境有利于细菌繁殖,另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体的健康;豆浆里不能加红糖,加红糖容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收;豆浆必须要煮开,而且煮豆浆时还要敞开锅,让豆浆里的有害物质随水蒸气挥发掉,这点很重要;豆浆不能与红霉素等抗生素一起服用,因为会发生化学反应。
豆奶的禁忌:(1)豆奶含有植物雌激素,这可能会提升乳腺癌的风险。所以,如果你有乳腺癌的家族病史,就需要咨询医生能不能喝豆奶。(2)用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后,鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合,产生一种根本不能吸收的物质。(3)加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后,会产生一种变性沉淀物,能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。 豆奶:降低心脏病风险。豆奶含有可溶解纤维以及大豆蛋白质。大豆能降低对心脏有害的LDL(低密度脂蛋白)水平和甘油三酸脂,从而降低心血管疾病的风险。如果你的食谱里用豆奶代替了牛奶,那么请选用加入了维生素A、D以及钙的加强型豆奶。
经常和豆奶粉本身是没有什么危害性的,不过对于装豆奶粉的容器是需要注意了。有些塑料的容器是不能够用来装冲制的豆奶粉的,因为这样人食用后会危害到人的健康问题。豆奶粉本身的营养价值和牛奶是相似的,所以经常食用对身体是有益的,只要方式对就可以了。
5蛋白粉,和豆奶粉的区别
蛋白粉,和豆奶粉的区别豆奶粉含的是植物蛋白,蛋白粉是动物蛋白或者植物蛋白或者两者一定比例混合制成的,蛋白粉的蛋白质含量比豆奶粉高,所以吃的时候要注意别过量可以的。。。。。。。 作为一种营养补充剂,一般食用方法如下: 1.每10克蛋白粉用50毫升水(60度以下)、牛奶或您喜欢的饮料混合食用。 2.建议每天食用1-3次或根据医生或营养师的建议服用。 3.早餐摄取蛋白质量应占全天的70%,中餐和晚餐只占30%。 特别提示:优质的动物类的乳清蛋白质粉是不适于高温加工食用的,比较适合在常温或稍微加热时食用,以保持其效果。
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