更新时间:2023-06-02
木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。以木瓜和雪蛤为主要食材,属粤式甜品,润肤养颜,营养价值丰富。主要材料有木瓜、雪蛤油、鲜奶、水等。
1孕妇能吃木瓜炖雪蛤吗
孕妇慎吃木瓜炖雪蛤。
孕妇慎吃木瓜炖雪蛤的原因:雪蛤性味咸平,不燥不火,含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的性激素,尤其适合准妈妈作为日常滋补之品。可是不宜吃木瓜炖雪蛤。木瓜虽然含有维生素,有助于美容,可是却不适合孕妇食用。木瓜中含有女性荷尔蒙,容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化,尤其是青木瓜。在东南亚国家,当地居民还会用吃木瓜来避孕,可见木瓜对于孕妇是不利的。因此,孕妇慎吃木瓜炖雪蛤。
孕妇吃木瓜炖雪蛤的正确方法:孕妇慎吃木瓜炖雪蛤,尽量少吃或是不吃。孕妇孕期需要全面均衡营养,饮食关键在于不偏食不过量,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。
2木瓜炖雪蛤的营养价值
雪蛤是生长于中国小兴安岭、长白山脉、老爷岭、完达山脉、张广才岭一带的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下
冬眠100多天,故称“雪蛤”。雪蛤油提取自雌性东北林蛙,自明代被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。木瓜作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人所需的维生素C。
3木瓜炖雪蛤的营养功效
健脾消食 抗疫杀虫 通乳抗癌 补充营养 抗痉挛强身健体 护肤美肤 治疗皮肤之伤 滋补佳品降血压 清肺 开胃护肝 防癌抗癌 促进胃肠蠕动防癌抗癌 降血压 强心安神 滋养补虚、止遗涩精抗癌抗癌 降血压、降胆固醇 保肝护肝 预防骨质疏松 防治脑供血不足 防治心血管病 恢复体力 预防胆结石木瓜《本草纲目》:“木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,治腰酸背痛,降血压。”民间也流传有各种关于木瓜功效秘方,其中最被女性关注的就是丰胸美肤的功效了。美白效果也很好。木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。
据《中华人民共和国药典》2000年版一部记载:蛤蟆油(雪蛤)“补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃、,用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。 蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。另外,如果有冻疮、脚气、水火烫伤,蛙油外敷也有治疗作用。蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。一年四季皆可食用,长期食用更佳。雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。所以,雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季,正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候,也是雪蛤生命力最强之时,尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养,其滋补功能更是无与伦比。
4木瓜炖雪蛤的副作用
木瓜炖雪蛤是女性朋友比较喜爱的一种甜品类进补食物,不管是木瓜的功效还是雪蛤对于人体的有益成份都能有滋补作用,女性食用木瓜炖雪蛤最主要的是目的是起到丰胸、美容的效果,除此之外木瓜炖雪蛤还有很多的功效价值,今天我们要了解的是常吃木瓜炖雪蛤会不会有什么副作用。
木瓜炖雪蛤并不会对身体产生什么副作用,不过要食用之前需要根据自己的身体情况来了解是否能够食用,下面看一下木瓜炖雪蛤的禁忌事项。
孕妇、过敏体质的人慎食,糖尿病、脾胃虚寒不宜食用,慢性肠炎、糖尿病患者忌食,大便干结、腹部胀满的人忌食,肝炎患者忌食。
了解了食用木瓜炖雪蛤的禁忌事项之后,我们再来了解一下它的功效价值。
健脾消食,抗疫杀虫,通乳抗癌,补充营养,抗痉挛,强身健体,护肤美肤,治疗皮肤之伤,滋补佳品,降血压,清肺,开胃护肝,防癌抗癌,促进胃肠蠕动,防癌抗癌,降血压,强心安神,滋养补虚、止遗涩精,抗癌抗癌,降血压、降胆固醇,保肝护肝,预防骨质疏松,防治脑供血不足,防治心血管病,恢复体力,预防胆结石。
通过介绍大家了解到木瓜炖雪蛤本身是不会有什么副作用的,但是如果患有一些慢性疾病或者是体质过寒的朋友食用的话会有产生一些不良影响,所以说大家在食用这道甜品的时候要提前了解自己的身体状况是否适合食用,避免食用后对健康不利。
5木瓜的功效与作用
1.健脾消食可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。2.抗疫杀虫番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。3.通乳抗癌瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。4.补充营养、提高抗病能力木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。5.抗痉挛木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。木瓜的营养价值1.木瓜的水分较高约有89%,而热量很低。2.木瓜含有17种以上的氨基酸,尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸,而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠,镇痛等作用的神经传导物质的原料,赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切,能够抗疲劳,提高注意力。3.木瓜很有少量的脂肪,其中不饱和脂肪酸的含量较高,不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。4.含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。5.木瓜含有木瓜蛋白酶,番木瓜碱等。
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