糖尿病人能吃朝鲜蓟吗

护理糖尿病的患者我们需要注意的事情实在是太多了，例如护理糖尿病患者的饮食就是一件非常艰巨的任务，糖尿病患者的饮食需要的是多样化，我们提供给糖尿病患者的饮食虽然要清淡，但是不能单一，此外糖尿病患者的饮食可以是那些含有丰富膳食纤维的食物，因为膳食纤维有利于我们的代谢。糖尿病人能吃朝鲜蓟吗？下面为大家简单的介绍一下。

1更年期糖尿病患者如何控制饮食

1.视病情轻重制订节食方案 轻型病人往往肥胖，适当节制饮食是主要疗法。采取低热量饮食，主食的限制可采取递减或骤减的方法，骤减可及时减轻胰岛细胞的负担，一般效果更好些。如饥饿感强烈，可选食含糖量少的蔬菜充饥。

每日用三餐者，膳食热量的分配按：早1/5、午2/5、晚2/5的比例安排食物量。有条件采用少量多餐制者，更有利于减轻每次进餐的糖负荷。中型和重型病人在药疗的同时，也要注意饮食节制。每日主食和副食的摄人量应按医生的规定，并要相对固定，以免引起血糖波动太大使尿糖不易控制，甚至出现低血糖反应。

2.禁止食用含糖量高的甜食 糖和甜食，应列为不吃之列。水果要视病情而定，病情不稳定时或严重时不吃，控制得较好时，可少量吃，且要观察对血糖的影响，血糖明显增高时，最好不吃。烟、酒等辛辣刺激之品应停用。

3.坚持低糖、低脂、正常蛋白质的饮食原则 饮食控制，应通过合理计算。一般分粗算、细算两种。细算法适用于医院;粗算法适用于家庭。普通糖尿病人每日主食(碳水化合物)供应量250—400，副食中蛋白质30～40克，脂肪50克左右。肥胖型糖尿病人每日主食控制在150～250克，脂肪25克，蛋白质30～60，此为低糖、低脂、正常蛋白饮食。高蛋白饮食适于长期患消耗性疾病的糖尿病患者，每日主、副食蛋白质总量不低于100克。注射胰岛素的病人，主食可放宽到450～500克，其他副食酌情供应。

4.摸索出进餐与血、尿糖变化的规律 摸索自己进餐与血糖、尤其是尿糖变化之间的规律，对于稳定病情，指导用药，有着十分重要的意义。这一点主要是靠患者在病变过程中自己留心观察。饮食还要与体力活动相适应，与药物治疗相配合。血糖、尿糖增多，饮食要适当减少，增加活动量。胰岛素用量较大的，两餐间或晚睡前应加餐，以防止低血糖发生。

2糖尿病人能吃朝鲜蓟吗

朝鲜蓟，别名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合多年生草本植物。原产地中海沿岸，是由菜蓟 (C.cardunculus

L.)演变而成。以法国栽培最多。19世纪由法国传入我国上海。

中国主要在上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。美国及西欧等发达国家对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加(超市中菜名为Artichoke)，罐头制品在国际市场供不应求，为适应国际市场的需要，中国台湾省有较大面积种植，产品供出口创汇。朝鲜蓟以花蕾供食，叶柄经软化栽培后可煮食。

药用价值

朝鲜蓟花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用，根部可作为药物，有增强肝脏机能及利尿作用。

朝鲜蓟的花蕾营养丰富。每100克食用部分含水分86.5%，蛋白质2.8克，脂肪0.2克，碳水化合物9.9克，维生物A160国际单位，维生素B10.06毫克，维生素历0.08毫克，维生素11毫克，钙51毫克，磷69毫克，铁1.1毫克。叶片含菜蓟素

有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。茎叶经软化后可作菜煮食，味清新。医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和开胃酒。供食部分为花蕾的总苞和花托部位，有似板栗的香味，可鲜食，制酱，作汤料或加工成罐头。世界上朝鲜蓟罐头年需求量10万吨以上。朝鲜蓟的萼片还以制成蜜饯。

食用价值

烹调朝鲜蓟，通常都用蒸煮的方式。以下是一种烹调方法

先把大蒜去皮切片。

把朝鲜蓟底部的几片叶片撕走，把蒜片夹在其他的叶片之间。

把新鲜的柠檬片放在朝鲜蓟的底部，并用细绵绳把朝鲜蓟和柠檬片缚在一起。这除了作朝鲜蓟的调味以外，亦可防止朝鲜蓟被烧焦。

把调味料(如：盐、洋莞荽等)及橄榄油混和好，放在锅里煎煮一会，才把缚好的朝鲜蓟放进去。

加入清水(约是油的四、五倍)，再把锅盖盖好，把朝鲜蓟蒸煮。

蒸好后，朝鲜蓟应该会由新鲜的绿色转为煮好的黄绿色(像酸菜一样的色)。这时可以上碟。

在一般的意大利菜，普遍只会吃洋蓟的花蕾，但其实其叶片亦可吃，但没有其花蕾的美味。另外，上碟时不一定要把线拆走，因为有餐厅会把洋蓟保留烹煮时的式样上碟，但亦有把绳拆走才上碟的。另外，亦有把洋蓟混合芡汁一起煎煮的。

洋蓟通常都会与水果一起煮，例如：柠檬或草莓等。

花蕾食用时，放入沸水中煮25～45分钟，至萼片易拨开时取出，剥下苞片，将总花托切片，将两者放入盆内，撒入精盐腌片刻，捞起稍挤去水分，拌以调料，制成色拉。或拌以鸡蛋、淀粉等制成的浆，放油锅炸至表面金黄色，捞出沥油，蘸花椒盐食用，都具独特风味。

3夏季糖尿病患者中暑了怎么办

糖尿病人中暑，全身无力、心慌、恶心等等，所以说糖尿病人中暑应及时进行护理。糖尿病人中暑会出现大量出汗、口喝、头昏、眼花、耳鸣、心慌、胸闷、乏力、体温略为升高时，表明已经先兆中暑了。如果体温升高到38 .5℃以上，并有心跳加快、脉搏变细及尿液减少等早期循环衰竭情况，那就是进入了轻度中暑阶段。如有高热、躁动、说胡话、抽筋、昏迷、无尿及呼吸循环衰竭，那就是重度中暑阶段了。

糖尿病人中暑怎么办?先兆中暑和轻度中暑时，应该立即撤离高温环境，转入通风的阴凉处休息，并饮用含食盐的清凉饮料，如冰镇汽水、绿豆汤等。

糖尿病人中暑，对重度中暑的急救通常由医生来进行，但在医生来到或去医院之前，应迅速地为其进行物理降温，方法是将中暑者置于室内常温下，用湿冷毛布或冰袋(无冰块时可将棒冰装于塑料袋中替用)置于头部、腋下和两大腿根部(即腹股沟)等大血管处(用手按触明显搏动处即是)，并以冷水或50%的酒精擦拭四肢或全身皮肤，直至皮肤发红，同时可用电扇吹风散热。

夏天糖尿病人要预防中暑的发生，保证室内空气流通，多喝水，最好不要到人群密集的地方去，另外还要注意不要长期坐在空调下面吹，一定要预防空调病，更不要到烈日下进行露天作业，还要时刻注意低血糖发生。

4如何判断是否患上糖尿病

1、血糖：一般来说血糖是检查糖尿病的主要标准。对于那些有明显的“三多一少”症状的患者，一般只要出现一次异常血糖值就可以做大诊断。对于那些没有明显症状的患者来说诊断糖尿病的过程中需要出现两次异常的血糖值。

2、尿糖：一般来说尿糖是阳性的。如果血糖浓度超过肾糖阈的时侯尿糖是阳性的。而且当肾糖阈出现增高的时侯也就是说血糖达到了糖尿病诊断就会呈现阴性。

3、尿酮体：糖尿病患者一般在酮症或者是酮症酸中毒的时侯尿酮体就会呈现阳性。

4、糖基化血红蛋白：糖尿病患者糖基化血红蛋白主要是指葡萄糖与血红蛋白非酶通过促反应而结合的产物，这个反应是不可逆的。而且会在水平稳定的时候，会反映取血前2个月的平均血糖水平，这点需要注意。

5、糖化血清蛋白：糖尿病患者一般来说糖化血清蛋白是血糖与血清白蛋白非酶促反应结合的产物，而且会反映取血前1～3周的平均血糖水平。

6、血脂：糖尿病患者常常会出现血脂异常的现象，而且会在血糖控制不良的时侯尤为明显。一般表现为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的水平普遍的升高;而且高密度脂蛋白胆固醇的水平会降低。

5糖尿病的并发症会引起哪些疾病

第一、糖尿病性眼病，由于糖尿病导致患者失明的不在少数，它主要是因为糖尿病引发了视网膜的病变，色素膜病变，白内障，视神经改变，青光眼和视网膜脂血症等主要的因素，

第二、糖尿病下肢坏疽病变，正常来说如果糖尿病得不到很好的治疗的话，就会严重的产生下肢体的坏疽，这主要是由于下肢体发生动脉硬化，并且血管内的细胞受到损伤，长久以来促使血栓的形成，造成下肢体的缺血导致了下肢坏疽的发生。

第三、糖尿病性心脑血管疾病，一般来说糖尿病的患者都是伴有高血压，高血脂或是动脉硬化等相关的症状，其实所谓的这些症状，在极大的可能下就会使患者导致心脑血管的疾病发生，

第四、糖尿病性肾病，可以说糖尿病性肾病，对患者危害是极为严重的一种疾病，它最为常见的是糖尿病性肾小球硬化症，小动脉性肾硬化，肾盂肾炎，肾乳头坏死，尿蛋白等相关的疾病，然而患者在患有这类症状时是非常难以治愈的，并且严重的会导致患者的死亡。