时间:2023-05-23 分类: 内科 查看: 10
馄饨是很多人喜爱的选择,馄饨的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物,对这样食物选择,完全是可以放心进行,不过对特殊人群,在对这类食物选择之前,要先对它进行更多认识,使得在吃的时候对身体不会有影响,那对糖尿病人能吃馄饨吗?
1包馄饨关键调好馄饨馅
馄饨馅的做法
馄饨因地域差异其实有很多名称,中国北方等地,比如北京通常称为馄饨,在四川俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。湖北有人也称为水饺、包面。上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”读[?w?nd?n],与粤语发音颇为近似。江西俗称清汤。在广东,因“馄饨”二字较为少见,从前的人知识水平又有限,故俗写作同音的“云吞”,英语“wonton”即源自广东话。福建对馄饨俗称扁食、扁肉。馄饨的口味多样,好吃还要看馄饨馅。馄饨馅的做法有哪些?我们一起看看。
馄饨馅之一:虾仁馄饨馅
原料:鲜虾、五花肉、葱花、生鸡蛋、盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油。
做法:
1、首先准备好鲜虾,将鲜虾去壳、去头、剥成虾仁备用。将准备好的五花肉剁成肉馅,多剁一下,增加韧性;把虾仁放进去一起剁碎,加入葱花拌在一起。
2、可以在肉馅中加入一颗生鸡蛋。加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀。
馄饨馅之二:白菜鲜肉馄饨馅
原料:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根。
做法:
1、大白菜洗净,先氽烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分。
2、猪肉馅再剁细,连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
馄饨馅之三:鲜肉馄饨馅
原料:姜丝,葱段、猪肉、盐、鸡精、生抽。
做法:
1、凉开水1/3碗,加入姜丝,葱段,用手抓捏出汁制成姜葱水。猪肉切成小块后,用搅拌机搅成泥状。分次加入姜葱水,每次顺时针搅拌均匀。
2、加入盐、鸡精、生抽少量顺时针方向搅拌均匀即成馅料。
2糖尿病人能吃馄饨吗
可以吃的。
糖尿病人应该适当地吃一些食物纤维的原因有以下几点:其一,能减缓糖尿病人的饥饿感;其二,能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动,有利于新陈代谢的正常进行;其三,高纤维食物可以降低餐后血糖,起到降低血脂的作用。
糖尿病饮食禁忌
糖尿病饮食禁忌步骤阅读
大豆——糖尿病人的最理想食物
大豆是糖尿病人较理想的食物。首先,大豆中也含有丰富的不饱和脂肪酸,对降低血中胆固醇比较有益;其次,大豆含有丰富的植物性蛋白质,这些植物性蛋白质生理价值极高,对糖尿病的治疗有较好的作用;最后,大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素,都是富含营养的物质。因此,大豆及其制品,如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等,都应成为糖尿病人的常用食品。
饮食宜淡
饮食口味过重,对糖尿病人的病情极为不利,过于酸的东西,会使肝气偏盛,脾气衰弱;过于咸味的东西,会使人感到劳倦困惫,心气抑郁;过于甜的东西,对糖尿病人来说是最不应该吃的东西;过于苦的东西,就会引起消化不良,胃部肿胀;过于辣的东西,会使血管扩张,心绪紊乱。因此,饮食应该不偏不重,才能使身体便健康,才能使糖尿病人的身体维持在正常的健康状态。
以上就是对糖尿病人能吃馄饨吗详细介绍,糖尿病患者是可以吃这类食物的,那糖尿病患者对一些重口味和糖分高的食物,要减少选择,这些食物对患者身体没有任何帮助,而且吃的时候,很容易造成患者病情加重,这点需要注意的。
3饭后散步有助防治糖尿病
糖尿病日常运动有宜忌
对于糖尿病人来说,运动锻炼不求强度,不求量,只求耐力和时间。因为运动强度过大或活动量过大,都会使病人产生劳累和不适,还会使病情加重。若能坚持天天活动和锻炼,并且方式恰当,保证活动时间适中的话,既能促进脂肪消耗、血糖降低,而且又不产生疲劳和不适,将会大大有利于改善病情,达到运动锻炼之目的。
对于糖尿病患者,一天之中较适宜运动的时间一般在早晨或下班后,应注意不要在饱食后即刻进行运动,也不可在饥饿时进行运动,应该在饭后半小时开始进行运动,这时血糖水平较高,进行运动不易发生低血糖,而且有助于餐后血糖的控制。
此外,糖尿病患者运动每次连续运动的时间一般不能少于20分钟,但不宜超过1小时,如果血糖控制不佳,有条件者可在三餐后半小时均进行 20~40分钟的适量运动,糖尿病患者要注意,运动的量不宜过多,更不要进行长时间的剧烈运动,可而止。
运动方式、运动强度一定要因人而异,要循序渐进,持之以恒,切不可操之过急,盲目进行大运动量的、激烈的活动。整个运动过程中及运动后,要注意自我感觉,如有严重的呼吸费力、胸前压迫感、头晕、眼花、出大汗等症状时,应立即停止运动并及时向医生咨询。
饭后百步走能轻松预防糖尿病
无论是祖国医学,还是西方医学,都认为饭后散步是身体健康的秘诀。在美国,人们通常把饭后坐在沙发上看电视的人称为“沙发上的土豆”,指的就是那些长期缺乏运动、中段肥胖的人,像是生在沙发上的土豆一样。遗憾的是,这种生在“沙发上的土豆”近年来大有“增产”的趋势。与此同时,那些和肥胖有密切关系的疾病,如糖尿病、高脂血症等,也在悄悄地威胁着人类的健康生活。实际上,肥胖已经成为仅次于吸烟的第二号致病因素。如果能坚持在空气新鲜的环境中闲庭信步,不仅可以促进胃肠蠕动、帮助消化,也能减少把自己“种”在沙发上的时间。因此,对大多数健康人而言,饭后百步走依然是有益于保健的好习惯。
一般来说,放下筷子就走的习惯并不可取。因为,吃进去的食物需要在胃里停留一段时间,从容地与帮助消化吸收的胃液相混合。然后,再缓缓地从胃里排出,进入十二指肠。进食后马上站起来走路无疑会给胃增加许多紧张因素,破坏正常的工作程序。这样说来,饭后坐在原地休息10~15分钟后,再开始散步才能起到保健的作用。除此之外,气候、季节也直接决定着散步的环境。寒冬腊月显然不适合饭后到户外散步。
走路的学问虽然并不深奥,如果不加注意,也可能背离健身的初衷。进食后,胃内容物增加,胃的负担较重,此时,走路过急、上坡下坡,或者走舞步,甚至蹦迪等超出散步范畴的活动形式,都会加重胃肠负担。这非但不利于健康,还可能导致胃下垂等疾病。另外,胃肠道的消化吸收过程需要充足的血液供应。运动量太大,一来增加肌肉组织的血液循环,二来扩张皮肤表面小血管以促进散热,于是,原本分布到胃肠道的血液就被分流到身体其它地方,结果影响了食物中营养成分的正常吸收。饭后百步走的正确走法可以用闲庭信步来描述。
如果说对“百步走”问题的回答还不算明确的话,医学家通常还建议以时间作为适量散步的尺度,根据每个人的身体情况,饭后散步的时间可以从10分钟到30分钟。体弱年迈的人可以少走一些,避免劳累和增加心脏负担。而那些平时缺乏运动、体重超标、消化不良、食欲不振的人则需要多走一些,才能打破体内代谢过程中的恶性循环。
总之,饭后散步可以给人带来轻松愉快的心情和胃肠保健的效果,是健康生活的良好习惯之一。
42型糖尿病到底能不能治愈
实际上糖尿病是一种慢性终身性疾病,一旦发生,需要终身治疗。无论是西医还是中医,目前都没有解决糖尿病的根治问题。
国人比较迷信中医中药。于是,个别机构便投糖尿病患者所好,宣扬“中药断根疗法”能彻底治愈糖尿病,这是对病人不负责的表现。所谓中药断根疗法,没有任何科学依据。部分患者对中医治疗糖尿病的期望值太高,以致放弃正规治疗,影响了病情的控制,甚至危及生命。
另外干细胞移植法、胰腺移植法、免疫疗法等所谓根治技术都不成熟,尚无数据表明可以治愈2型糖尿病,且有一定风险。
糖尿病治疗包括五个方面的措施:糖尿病知识教育、血糖监测、饮食控制、运动锻炼、药物治疗,任何正规的治疗方法都不能背离这五个措施。
5糖尿病初期有哪些症状
体重下降:糖尿病患者尽管食欲和食量正常,甚至增加,但体重下降,主要是由于胰岛素绝对或相对缺乏或胰岛素抵抗,机体不能充分利用葡萄糖产生能量,致脂肪和蛋白质分解加强,消耗过多,呈负氮平衡,体重逐渐下降,乃至出现消瘦。
多饮:糖尿病的患者尿液会比较多,所以身体很容易处于缺水的状态,所以就会增加喝水的次数,这也是糖尿病的一种症状。
多食:是葡萄糖利用率(进出组织细胞前后动静脉血中葡萄糖浓度差)降低所致,正常人空腹时动静脉血中葡萄糖浓度差缩小,刺激摄食中枢,产生饥饿感,摄食后血糖升高,机体不能充分利用葡萄糖,大量葡萄糖从尿中排泄,因此机体实际上处于半饥饿状态,能量缺乏亦引起食欲亢进。
多尿:是由于血糖过高,超过肾糖阈,经肾小球滤出的葡萄糖不能完全被肾小管重吸收,形成渗透性利尿,血糖越高,尿糖排泄越多,尿量越多,24h尿量可达5000~10000ml。
视力下降:不少糖尿病患者在早期就诊时,主诉视力下降或模糊,这主要可能与高血糖导致晶体渗透压改变,引起晶体屈光度变化所致,早期一般多属功能性改变,一旦血糖获得良好控制,视力可较快恢复正常。
乏力:生活中糖尿病的患者常常会有精神疲惫,没有力气的表现,这是因为人体不能充分利用葡萄糖和有效地释放出能量,因而感到全身乏力,精神萎靡。