腌好的香椿怎么吃

香椿是一种很好吃的蔬菜类食物，大家可能平时吃的都是一些新鲜的香椿，可是如果把香椿腌好了以后应该如何吃才好?

1女人吃香椿的好处

1、开胃健脾

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

2、抗衰老、美容

含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

3、涩血止痢、止崩

香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。

4、清热利湿

香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

5、保护眼睛

香椿中含有一定量的胡萝卜素，它能够润泽肌肤，而且能够保护眼睛，是常用眼者最需要的营养素。

6、防治心血管疾病

香椿中里面含有大量的微量元素，其中主要的有镁，我们知道镁可以起到预防和治疗心血管疾病的作用。

7、促进骨骼发育

香椿中含有钙，而钙能促进骨骼发育，特别适合青少年和老年人，同时还能解除烦躁情绪。

2腌好的香椿怎么吃

腌好的香椿怎么吃 腌过的香椿怎么吃

香椿的吃法有很多的，可以新鲜的就像一般的蔬菜一样吃的，这是很简单的一种吃法，如果你不想吃新鲜的，也可以把香椿腌好以后再吃，这样也是很不错的一种香椿的吃法。

腌好的香椿的吃法

1香椿腌好了以后，可以先用清水先泡一下，然后再把香椿取出来，把水份抓干，再沥干水份，然后就可以把没油锅烧开了，再把香椿倒进去炒一下，把水份炒干了以后，再把鸡蛋打进去，然后再把调味料加进去，一直炒到鸡蛋熟了，这一道很不错的香椿炒鸡蛋就做好了，吃起来是特别的美味的。

2.香椿也可以先泡水然后再用开水泡一下，再切碎，就可以直接吃了。

3.香椿也可以行把腌好的香椿先用水泡一下，然后再和豆腐一起煮着吃的，这一种吃法也是特别美味的。

3香椿可以减肥吗

香椿可以减肥吗 香椿的热量

别名：香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头

热量：47大卡(100克可食部分)

分类：蔬菜类

评价：富含维生素A，胡萝卜素，钙、磷、钾、钠、镁和铁，低热量，推荐在减肥期间食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)47.00

碳水化合物(克)10.90

脂肪(克)0.40

蛋白质(克)1.70

纤维素(克)1.80

维生素A(微克)117.00

4吃香椿回奶吗

哺乳期妈妈吃香椿不会回奶

哺乳期妈妈吃香椿的好处：香椿芽目前还没有发现有回奶功效。香椿含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，而且中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。哺乳期妈妈常吃有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。另外，香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病

哺乳期妈妈吃香椿的注意事项：哺乳期妈妈能吃香椿芽不假，但是凡事都不可贪多。香椿性寒，哺乳期妈妈吃香椿过多也会对身体造成伤害。香椿芽含有亚硝酸盐，一定要做熟了吃，比如做成香椿炒鸡蛋，煮熟后的香椿亚硝酸盐的含量将大大降低。

5哺乳期能吃香椿吗

哺乳期可以吃香椿。

哺乳期吃香椿的好处：香椿是时令名品，香椿头含有极丰富的营养：蛋白质、钙、维，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷、胡萝卜素，以及铁和B族维生素等营养物质。含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。

哺乳期吃香椿需注意：香椿营养但不可过量，一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。另外，香椿中亚硝酸盐含量较高，所以吃时要选嫩芽，吃前须焯烫。在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼，都不妨先焯一下，可以极大地提高食用香椿时的安全性。