肝病患者饮食的五宜五不宜

临床上经常有肝病患者咨询饮食方面的问题，可以吃什么，不可以吃什么。其实肝病患者的饮食只要能够做到高蛋白、高热量、高维生素，综合营养，合理搭配即可，并没有太多的特殊要求。肝病患者的饮食有五宜五不宜，随本文去探个究竟：

1有益肝病治疗的瓜果种类

葡萄：葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益。

中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究证明，新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100-150克煎水服下，对黄疸型肝炎有-定辅助疗效。

西瓜：味甘，性寒。具有清热解暑、除烦止渴、利尿降压的作用。含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、磷酸、苹果酸、甜菜酸、腺嘌呤、葡萄糖、维生素C、胡萝卜素等成分。西瓜汁营养价值很高，含有人体所需的多种营养成分而且含量较高。现代研究证明，西瓜汁和皮中所含的无机盐类，有利尿作用;所含的配糖体，具降压作用;所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。因此西瓜对肝炎病人非常适合，是天然的治疗肝炎的一味“良药”。由于其有利尿作用，肝硬化腹水病人食之更宜。若见脾胃虚寒泄泻者则应少食或不食。

冬瓜：味甘、淡，性凉。有利水、清热、解毒之功。含蛋白质、糖、粗纤维、钙、铁、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素C等成分。因冬瓜性偏凉，所以适宜于肝炎急性期、黄疸型肝炎患者食用。亦可用本品与活鲤鱼不加盐煮食，辅助治疗肝硬化腹水。

黄瓜：味甘，性凉。有利水、清热、解毒之功。含葡萄糖、精氨酸、核黄素、维生素C等成分。黄瓜头味苦，含葫芦素A、葫芦素B、葫芦素C、葫芦素D。实验证明，葫芦素C有抗肿瘤作用，毒性较低。冬瓜适宜于肝炎急性期、黄疸型肝炎和肝硬化活动期病人食用。

丝瓜：味甘，性凉。有清热解毒、祛风通络的作用。含瓜氨酸、糖、蛋白质、钙、磷等成分。多食能滑肠致泻，所以肝硬化病人不宜多食。肝炎患者脾胃虚寒者不宜食用。

南瓜：味甘，性温。功能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。含瓜氨酸、精氨酸、胡萝卜素、维生素B、脂肪、萄萄糖、蔗搪、戊聚糖、甘露醇等成分。适宜于肝炎、肝硬化病人食用。

2肝病患者饮食的五宜五不宜

五宜：

(一)宜清淡饮食炒菜应清淡，少放油，少食生冷、油腻食品，如蔬菜、水果、豆类制品、鱼类、玉米等清淡食物，含有大量的维生素A、B族、C、E以及纤维素等，有较好的抗氧化功能，能增强肝细胞的代谢能力且易于消化吸收。

(二)宜进食细软、易消化食物，尤其是肝硬化发生食管静脉曲张的患者。

(三)宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如海鲜、海藻、香菇、芝麻、核桃、大枣、杞子、贝壳类食物。

(四)宜少量多餐，可在三餐之外增加两餐点心。

(五)宜食含丰富蛋白质的食品蛋白质是维持生命活动最重要的营养物质，提供人体所需的各种氨基酸。

肉、蛋、奶、鱼、豆制品等含优质蛋白质的食品，在每日的膳食中应轮换供应，正常人维持日常活动，每日所需蛋白质约70克，肝病患者为促使肝细胞再生和修复，则每日需要1～1.5克/公斤(体重)为宜，蛋白质摄入过少会引起营养不良，但进食过多又会造成高脂血症和脂肪肝，给肝病患者补充蛋白质时应注意以下三点：动、植物蛋白质要各半搭配;每日吃的分量应大致相同;重症肝炎或肝硬化有肝性昏迷趋势的患者，应少食甚至禁食蛋白质。

五不宜：

(一)不宜盲目进补肝病患者不提倡过度服用补药，正常饮食即可提供足够的营养。也不要盲目服用保肝药物，以免加重肝脏负担，不利于康复。

(二)不宜进食过多甜食和辛辣、刺激性食品。吃糖或甜食过多会使体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物增多，肝脏要付出更大的劳动来清除这些有害物质，容易导致肝脏“操劳过度”，同时也使肝脏“顾此失彼”，影响其它营养成分的吸收，造成食欲减退和营养不良。

(三)不宜吃含纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。

(四)不宜吸烟、饮酒吸烟会影响肝脏的脂质代谢，有调查显示：肝癌病死者中，吸烟者死亡率是不吸烟者的1.6～1.7倍，可见，与其他癌症一样，吸烟对肝癌的发生也有某种恶劣影响。

众所周知，饮酒伤肝，现在还没有任何药物或食物能防止酒精对肝脏的损害，特别是空腹饮酒时，酒精很快被吸收入血，不仅会对肝脏造成损害，对全身亦有不良影响。

特别是慢肝病人，饮酒无异于在饮毒药，饮酒后有80%的乙醇迅速吸收入血，其中90%～95%在肝内代谢，饮酒过多，容易导致营养不良，机体免疫力降低。

另外，无论快速或慢速、大量或少量摄入酒精都会增加肝脏的耗氧能力，出现缺氧性坏死。

所以有肝脏疾病者，最好的选择就是不吸烟、不饮酒。

(五)有腹水者，不宜摄入过多的食盐。

因为盐可以增加钠水潴留，加重水肿。

总之，肝病饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的维生素，适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌容易导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。

最后再介绍几种对肝病病人有益的水果、蔬菜，以备选用：香蕉、苹果、荸荠(马蹄)、葡萄、石榴;空心菜、荠菜、包菜(即圆白菜、卷心菜)、蘑菇、香菇、木耳、海藻、百合、胡萝卜、西红柿、冬瓜、黄瓜、薏苡仁、大豆、莴苣。

3得了肝病怎么办

不好的生活方式和卫生习惯，一定要注意讲究个人卫生，不和别人公用牙刷或者剃须刀等容易引起乙肝的敏感性物品。不足的睡眠，过度劳累，过度劳累会导致全身负荷工作，抵抗力下降，从而不能有效抵抗病毒的侵袭，给了病毒可趁之机。不好的饮食习惯，尤其是经常吃辛辣、油炸食物，长期不合理的饮食方式也会导致肝脏的一些协调功能下降，导致容易受到破坏。

过度劳累

肝炎患者的肝脏产能和贮能的能力显着下降，机体剧烈运动会加重肝脏负担，不利于病情恢复，严重导致疾病恶化。

长期饮酒

酒精可以损害肝脏，研究发现肝脏损害的程度与其酒精含量高低成正比，常见于酒精性肝炎，严重者可以出现酒精性肝硬化。

肝损伤药物

一些药物可以加重肝脏损伤，如四环素、红霉素、利福平、甲基多吧、磺胺类以及麻醉类药物。常用的退热止痛药如扑热息痛、阿司匹林对肝脏有毒性作用。

过量用药

肝炎病程长，很多患者为了早日康复，盲目服用很多种类药物，导致肝脏功能受损，加重病情。

消极的态度

肝炎发病时间漫长，患者担心疾病不能痊愈，同时也害怕病情进展为慢性肝炎、肝硬化、肝癌，长期精神状态不佳，情绪不稳定，脾气暴躁，怕受到外人歧视，长期处于抑郁状态，不能积极配合治疗疾病，导致病情加重和治疗效果不佳。

4预防感冒肝病保健的重心

肝病患者正是不注意平时的一些生活细节，如随天气的冷暖增减衣服，忽略饮食卫生等，才使病情明显加重。肝病患者在患病过程中已经是久病则虚的身体，各种病毒、细菌、真菌等病原微生物常会乘虚而入。

感冒是一年四季都会发生的常见病。这种病对一般人来说是小病，但对肝病患者，特别是患有慢性肝病患者，情况就不同了，他们有可能因此引起严重并发症。肝病患者对感冒切不可掉以轻心

肝病患者正是不注意平时的一些生活细节，如随天气的冷暖增减衣服，忽略饮食卫生等，才使病情明显加重。肝病患者在患病过程中已经是久病则虚的身体，各种病毒、细菌、真菌等病原微生物常会乘虚而入。因此肝病患者经常会感冒并伴发咽炎、皮肤疖肿、气管炎、肺炎、胸膜炎、泌尿道感染、甚至内毒素血症等病症，使本来已静止或趋于痊愈的疾病再度活动和恶化，因此患者在饮食起居、个人卫生等多方面都应加倍不心。应适当体力锻炼，随气温变化增减衣服，预防肝病复发.据统计，90%的慢性肝炎复发是由感冒引发的。此外，感冒药中的抗过敏成份(如扑尔敏等)和解热镇痛成份(对乙酰氨基酚、阿斯匹林)会在肝脏内进行代谢，从而加重肝脏负担，使肝病患者雪上加霜。北京大学药学院在结合中药理论的基础上,研制出了不用辨寒热的“感不到”防感喷鼻剂,本品不含乙酰氨基酚、扑尔敏、盐酸伪麻黄碱等西药成分。具有多种规格，携带方便，使用简单。此外，该产品不仅能快速缓解喷嚏、流涕、头痛、咽喉肿痛、咳嗽、口干等感冒症状，而且还能抑制、杀灭入侵鼻腔的各种病毒和致病菌，从而阻断感冒、流感。

5治肝病的药物有什么

1、a-干扰素：

1992年，美国食品与药品管理局(FDA)批准a-干扰素应用于治疗慢性乙型肝炎病人，兼有抑制病毒复制及免疫增强功能，推荐剂量为每次皮下注射5百万单位，每周3次，疗程至少6个月。此类药物目前有进口药物“干扰能”、“罗绕素”、“惠福仁”及国产药物“赛若金”、“运德素”、“安达芬”、“因特芬” 等。

疗效较好指标包括：治疗前血清HBVDNA水平低于200pg/mL，血清ALT在100U/L以上，肝脏组织学检查提示明显炎症活动，女性，病史中有急性肝炎历史，病毒持续感染时间较短，非母婴传播，非病毒变异。

可能不良反应有：感冒样症状，骨髓抑制(表现为外周血白细胞数、血小板数下降)，食欲减退，消瘦，脱发，精神抑郁等。

2、拉米夫定：

拉米夫定(我国商品名为“贺普丁”)是美国FDA于1998年12月批准应用于治疗乙肝病毒的另一种药物，只有抑制病毒复制功能，推荐治疗方案为每次口服100mg，每天1次，疗程至少1年。

可能不良反应：目前尚未发现明显不良反应。

注意事项：治疗9个月后需检查病毒变异，防止耐药情况发生

3、泛昔洛韦：

泛昔洛韦(商品名为“丽珠风”)为另一类核苷类似物，作用机制类似拉米夫定，推荐方案为每次口服0.5g，每天3次，疗程至少4个月。

4、免疫调节剂：

胸腺肽a1(商品名为“日达仙”)为免疫增强剂，通过增强对乙肝病毒的免疫作用而发挥抗病毒作用，一般与a-干扰素或拉米夫定联合应用，推荐方案为每次皮下注射1.6mg，每天1次，连续4天后改为每周2次，疗程4-6个月。

注意事项：治疗期间监测血清ALT、HBVDNA、HBeAg/抗-HBe，在专业医师指导下治疗。

以上就是关于治疗肝病的药物，在得了肝病后，我们一定要积极的到正规的医院进行治疗，在治疗的时候也要注意进行生活上和饮食上的调理，特别是患者也要调理好自己的心情，从多方面来对肝病进行治疗，特别是要注意治疗彻底。