时间:2023-05-23 分类: 外科 查看: 22
对女性朋友来说,一生中最特殊的阶段就是怀孕的这个时候,能够生一个健康的又聪明的宝宝是每一个妈妈的心愿,因此就要在平时的饮食上注意很多的问题,科学的饮食很重要,要了解一些什么食物是适合怀孕吃的,什么食物是不适合怀孕吃的,那么孕妇可以吃猪小肠吗?
1孕妇能不能吃猪小肠吗
专家提示,猪小肠富含的营养成分也是我们体内所需的,所以建议孕妇可以适当吃猪小肠。但需要注意的是,孕妇不要一次性吃太多或经常吃,这样可能会导致身体肥胖,损害准妈妈的身体健康。因为肥肠上面都有过多的油脂,所以建议孕妇平时适当的吃点就可以了,还有要注意荤素搭配着来吃就好了。
1、最佳防吐食物
晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用,营养学家认为,柠檬和土豆含有多种维生素,对孕妇尤为合适。
2、最佳保胎蔬菜
菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。
叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
3、最佳饮料
绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克,此外,绿茶含铁元素也较丰富,故常饮绿茶可防贫血。
4、最佳防早产食品
丹麦专家研究表明,常吃鱼有防止早产的作用。丹麦得乐群岛的孕妇,平均孕期比其他地区长5天以上,奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大,因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长,婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克,为日后的发育打下了良好的基础,故此孕期要多吃鱼。
5、最佳零食
孕妇在正餐之外,吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E,西瓜子含亚油酸较多,而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有,而且养分比例平衡,有利于人体的吸收利用。
6、最佳酸味食品
孕妇往往对酸味食品感兴趣,而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,导致消化酶的活力降低,使孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。
2孕妇完整周期饮食全攻略
早期1-3个月
体重增加:1-2千克
饮食口诀:不需加量,留意叶酸摄取
害喜孕妈咪看过来!
有60%-80%的孕妇在怀孕2-3个月时,会出现胃口不好或容易呕吐等害喜现象;当孕期进入第4个月左右,状况通常会自然改善。张亚琳营养师建议孕妈咪放松心情,日常生活中切忌空腹,并遵守少量多餐和选择偏干食物两大原则来进食。
那么有没有什么方法可以改善害喜的不舒服呢?钟子雯营养师建议:“孕妈咪可吃些姜糖,喝点红糖姜汤,或者早上起床时先吃些苏打饼干、馒头或烧饼再下床。”
害喜救星:姜糖、梅子、苏打饼干、柠檬汁。
营养速记
1 不加量不加值
怀孕初期是胎儿器官、组织的形成发育期,胎儿的体重还没怎么开始增长,妈妈的身体也还没有增加负担,所以孕妈咪并不需要额外增加热量摄取。营养师钟子雯提醒:“孕妈咪只需跟怀孕前一样,每天摄入9200千焦热量即可,此时若增加太多热量摄取会胖到妈妈本身喔!”
2 注意叶酸摄取
叶酸会参与细胞分裂时DNA的合成,还是制造红细胞的重要元素,而且大量科学证据表明,怀孕初期适当补充叶酸可有效降低胎儿发生神经管畸形的几率,所以钟子雯营养师建议:“孕妈咪从怀孕初期甚至准备怀孕时就应该注意叶酸的摄取,如每天多吃一些芦笋或西兰花等含叶酸丰富的绿色蔬菜,最好还要每天补充小剂量的叶酸片。”
补叶酸方法:吃芦笋、西兰花等深绿色蔬菜,每天补充叶酸片0.4毫克。
3孕妇容易犯的6大饮食误区
误区一:盲目购买营养保健品。价格昂贵的营养品一定比普通食物好吗?准妈妈在选择营养品时,主要该考虑的是自己的身体是否需要进补,而不是盲目听从销售商的花言巧语,许多营养品的吸收效果并不会比普通食物更好(如鲜牛奶的补钙功效未必就比直接补充钙剂差),有些营养品甚至根本不适合孕妇食用。准妈妈在决定购买营养品前,最好先咨询一下有经验的产科医生。
误区二:以保健品代替正常饮食。为了加强营养,一些准妈妈们每天要补充很多营养品,诸如蛋白粉、综合维生素、钙片、铁剂、孕妇奶粉等等,大量营养品下肚,某些准妈妈就认为自己的营养已经足够了,日常三餐的营养保证不了也没什么关系。其实这样做反而对身体不利,因为营养品大都是强化某种营养素或改善某一种功能的产品,单纯使用还不如保证普通膳食的营养均衡来得更为有效。
误区三:一人餐两人分。很多女性在得知自己怀孕后,就努力开始加大饭量,希望借此来满足胎儿的营养需要。几乎所有的准妈妈都相信只要自己吃的多,宝宝就一定会健康。其实,怀孕的妈妈即使进食量加倍,也不等于宝宝在妈妈的肚子里就可以吸收所有妈妈比以前多吃的那些食物的全部营养,准妈妈多吃的那部分,很可能大都变成了自己身上的肥肉。孩子的营养是否够,关键在于准妈妈对食物的科学性选择,而不是靠盲目多吃来达到。
误区四:有营养的东西摄入越多越好。在孕期中加强营养是必须的,但营养摄入绝非多多益善。太多的营养摄入会加重身体的负担,并存积过多的脂肪,导致肥胖和冠心病的发生。体重过重还限制了准妈妈的体育锻炼,致使她们抗病能力下降,并造成分娩困难。
误区五:多吃菜,少吃饭。许多人认为菜比饭更有营养,准妈妈应该把肚子留下来多吃菜。这种观点是极其错误的,饭是米面等主食,是能量的主要来源,一个孕中、晚期的孕妇一天应摄入400~500克的米面及其制品。
误区六:补钙就要多喝骨头汤。为了补钙,有的准妈便按照老人的指点猛喝骨头汤。其实,喝骨头汤补钙的效果并不理想。骨头中的钙不容易溶解在汤中,也不容易被人体的肠胃吸收,而喝了过多骨头汤,反而可能因为油腻,引起孕妇不适。
4孕妇不能吃哪些水果
1、山楂。很多孕妇怀孕后喜欢吃酸酸甜甜的食物,有时候会想吃山楂。但孕妇需慎食山楂,因为山楂有引起子宫收缩的作用,尤其是对于有习惯性流产、自然流产以及有先兆流产征兆的孕妇来说,最好不吃为妙。此外,健康的孕妇如果不小心吃了山楂,量少的话是没什么问题的,如果量多的话最好还是看医生检查下身体,以免出现意外。
2、桂圆。桂圆是一种营养丰富的水果,李时珍曾在《本草纲目》中记载:“食品以荔枝为贵,而资益则以龙眼为良”,可见桂圆的营养价值之高。从中医角度来说,虽然理论上桂圆有安胎的功效,但妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而桂圆性热,因此,为了避免可能出现的意外,孕妇应慎食桂圆。
此外,孕妇还需注意有些水果虽然滋补的效果好,孕妇可以吃,但要控制好进食量,吃法也要正确,以免进食过多或错误进食,反而不利于身体健康。
孕妇应注意食量的水果:
1、柿子。理论上来说,孕妇是可以进食柿子的,但如果孕妇吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹鱼虾等高蛋白食物同食,则会导致不良后果。这是因为未成熟的柿子中鞣酸含量高达25%左右,大量鞣酸进入人体胃部,会在胃酸的作用下形成“胃柿结石”;空腹吃柿子或柿子与高蛋白食物同食也会导致此问题的出现,容易对孕妇胃部造成伤害;此外,由于柿子含糖量高,孕妇需要严格控制摄入量,有妊娠糖尿病的孕妇不宜进食柿子。
2、榴莲。孕妇不要把榴莲当成滋补食品大量进食,这是因为榴莲所含的热量很高,大量进食容易造成孕妇血糖升高,孕育出巨大儿的几率也会大大提升。此外,虽然榴莲富含纤维素,但榴莲进入人体肠胃后会吸水膨胀,过多食用反而容易引起便秘。且榴莲性温,吃多了容易上火,因此,爱吃榴莲的孕妇一定要控制好进食量。
3、易引起过敏的水果,如芒果、菠萝、猕猴桃等。如芒果中的致敏性蛋白、菠萝中的菠萝蛋白酶、猕猴桃中的果酸等,都是常见引起水果过敏的致敏性物质。由于孕期的特殊性,即使妊娠前孕妇不会对某种水果产生过敏反应,但是保险起见,不建议一次性吃太多。如果孕妇在妊娠前从来没有进食过这类易致敏的水果,那么更不应在怀孕后一次性进食过多,以免引发过敏。
5怀孕不同时期的饮食要点
孕早期的饮食要点
比起怀孕后心理上的愉快,生理上的不适显然是微不足道的,但为了准妈妈的健康和胎儿的发育质量,也应当适当地进行一些药食调理,以减轻不适症状。
在孕早期,饮食应注意荤素搭配,营养均衡及多样化,忌食辛辣生冷的食品。主食可以包括容易消化的米饭、面包、小米粥、玉米、麦片、山药、土豆等。副食要注意营养丰富、新鲜及多样化:
1、各种新鲜的动植物蛋白质,如豆制品、新鲜的豆角、牛乳、豆乳、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等各类禽蛋以及各种鱼肉类等。
2、蔬菜要新鲜多样化,如青菜、菠菜、大白菜、生菜、芹菜、花菜、胡萝卜、白萝卜、西红柿、冬瓜、黄瓜、南瓜等。
3、水果要新鲜和多种类,如柑橘、香蕉、苹果、葡萄、生梨、猕猴桃、草莓、柠檬等。
4、点心可用百合、红枣、莲肉、银耳、藕粉、芝麻、花生等原料制作而成。
5、适当服用枸杞子茶可益肝补肾,而柠檬茶(新鲜的柠檬片泡茶)富含维生素C,对孕妇及胎儿均有益处。
怀孕期间,除了饮食之外,要注意适当休息,居住环境需要色彩柔和悦目,空气流通;听轻音乐,看花卉,观鸟虫,闻幽香;多饮水洁大肠,常散步,护膝保暖,以安子宫,以正胎位,以养胎性。
孕中期的饮食要点
此期胎儿增大,准妈妈的小腹微微隆起,早孕反应已经消失,但容易出现尿频、大便秘结。在此期间,饮食的调理和第一讲相同,但是为了消解便秘,应该在副食中加些麻油或者空腹饮用蜂蜜水。
晨起空腹饮清水一杯,经常散步,接受阳光,欣赏美术音乐,调节心态,保持愉快心情。注意营养,饮牛乳、豆乳,吃禽蛋及新鲜的蔬菜水果,服用维生素c、复合维生素B,并加服维生素E。中药亦可用南瓜蒂10克或者苎麻根10克煎汤代茶以固胎。
孕后期的饮食要点
此期胚胎发育旺盛,胎位上升,小腹明显隆起。胎儿发育需要大量蛋白质,适量脂肪、磷、钙及各种维生素,准妈妈需进食富含上述各种营养物质的食物以加强营养,从而保证自身及胎儿的健康,但是需适量,少食多餐,避免过饱。
经常按脉察舌苔,如果脉弦(指脉按之有如琴弦,两端直长的脉为弦)、舌苔厚腻、尿色深,应测量血压,去医院做尿常规化验,并遵医嘱服平肝潜阳、滋阴保肾护心的中药,如勾屯、甘菊、生地、元参、天门冬、白夕利、白茅根、远志、水牛角、杜仲、仙鹤草等。
此期准妈妈的饮食仍然需要注意营养,但是应该以清淡为主,营养适度,不应暴饮暴食。虽然此时因为腹中胎儿增大,导致行动不太方便,但是也不可以久卧久坐。
当风和日丽,阳光充足的时候,应该去户外活动,呼吸新鲜空气,接受温和阳光,补充维生素d和钙,以满足胎儿骨骼发育的需要。
这期间,要多聆听优美的音乐旋律,保持心情舒畅。此期的中药调理以补气健脾为主,药材有太子参、白术、黄芪、淮山药、炒麦芽和陈皮等。
孕9个月至分娩前后的饮食要点
此期胎儿已成熟。孕妇在分娩后,气血大亏,子宫回缩,恶露未净,宫颈及产道损伤,容易引起小腹不适、头晕乏力、腰酸背痛、耳鸣眼花、面色苍白,此时产妇要卧床休养,保暖,不可受寒。注意空气新鲜,避免油烟、灰尘,应该多饮水以补充体液,忌吃冷饮和油腻、有腥味、坚硬不消化的食物。
饮食方面应该注意营养,应多吃些蛋白质丰富和易消化的食物,如牛奶、鸡蛋羹、牛肉汤等,此外,还应该多食维生素丰富的新鲜瓜果蔬菜。
产妇卧床1~2天后可以起来小坐,并在室内散步以帮助消化,舒经活络,调节气血,恢复体力,避免营养过剩而致肥胖。传统中药调理以养气血、健脾补肾为主,如黄芪、党参、太子参、南沙参、当归、熟地、阿胶、白木、山药、大枣、龙眼肉、胡桃肉、白莲肉、米仁、百合等。
适合孕期的营养食物:
麦片:为了让自己有一个充满活力的早晨,赶快 把早餐的烧饼、油条换成麦片粥吧!为什么?因为麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛,而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的 麦片,最好是天然的,没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。
脱脂牛奶:怀孕的时候,你需要从食物中吸取的钙大约比平时多1倍。多数食物的含钙量都很有限,因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,只要3杯脱脂牛奶(200克)就可以满足这种需求。
全麦饼干:这种小零食有很多用途:早上你可以在床上细细地咀嚼它,能够非常有效地缓解孕吐反应;上班的路上,在车里吃上几块,可以帮助你打发无聊的时间; 办公室里当你突然有了想吃东西的欲望,它就在你身边,方便而且不会引人注意。它是一种货真价实的迷你食品,并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。
瘦肉:铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,孕期你的血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕期对于铁的 需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一,也是最易 于被人体吸收的。
柑橘:尽管柑橘类的水果里90%都是水分,但其中仍然富含维生素c、叶酸和大量的纤维。能帮助你保持体力,防止因缺水造成的疲劳。
香蕉:香蕉可以快速地提供能量,帮你击退随时出现的疲劳。而且在你时常被呕吐困扰的时候,很容易为你的胃所接受。你可以把它切成片放进麦片粥里,也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。
全麦面包:把你每天吃的精粉白面包换成全麦面包,你就可以保证每天20~35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
绿叶蔬菜:菠菜含有丰富的叶酸和锌。甘蓝是很好的钙的来源。把沙拉的原料改革一下,加入一些深颜色的莴苣,一定会提高这道菜的营养价值,因为颜色越深的蔬菜往往意味着它的维生素含量越高。你也可以随时在你的汤里或是饺子馅里加入一些新鲜的蔬菜。
坚果:如果怀孕前你因为坚果脂肪含量高而对它敬而远之,那么现在你应该重新认识:脂肪对于胎儿脑部的发育是很重要的。而且坚果可以让你饿得不那么快。专家 建议可以用一些不饱和脂肪(在坚果中发现的一类有益于心脏健康的脂肪)取代饱和脂肪(在肉类和黄油中发现的)。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高,因此 每天应将摄入量控制在28克左右。还有一个特别需要注意的地方,如果你平时有过敏现象,最好避免食用某些容易引起过敏的食物,例如花生。
鸡蛋:很多准妈妈一看见肉就觉得恶心,那么鸡蛋就成了你在孕期摄取蛋白质的最佳来源。鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外,其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用,是孕妇理想的食品。
孕妇只需要有计划地每天吃3-4个蛋黄,就能够保持良好的记忆力。因为蛋黄中含有“记忆素”——胆碱。换句话说,胆碱的主要来源是蛋黄。美国、加拿大等国的研究者提出:有控制地供给足够的营养胆碱,可以改善不同年龄人的记忆力,甚至青年人的记忆力,并且可以使60岁左有的人避免患“记忆力衰退症”。
鸡蛋的组成成分较为复杂,卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用,但是通过加热的方法可以将其破坏。所以食用未煮熟的鸡蛋不仅因为未被充分高温消毒而含有沙门氏菌,而且还会影响人对生物素的利用,导致某些生物素的缺乏。因而,孕妇必须食用经彻底煮熟的鸡蛋。