时间:2023-05-24 分类: 外科 查看: 23
灌木或小乔木。嫩枝中空,全株被灰色绒毛。单叶互生,纸质,多型,长椭圆状披针形、狭或广卵形,长8~25厘米,宽4~18厘米,先端急尖或渐尖,基部圆形或心形,常具3~5深裂,边缘有锯齿或呈波状,有时全缘;托叶卵状披针形,长8~20毫米。下面为大家带来详细的介绍!
1五指毛桃酒的做法
五指毛桃介绍
五指毛桃属桑科植物,并不是桃,广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。
五指毛桃酒特征
色泽金黄、酒气芳香、味甘甜醇厚、药香与酒香协调、口感特好、有较好的保健功能和疗效、食养和药补价值较高。
酿制方法
(一)五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比):糯米 48~58 甜酒 0.55~0.75 30~45度米酒 15~20 五指毛桃浸渍液 25~32
(二)中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比):红曲 1.8~2、5 人参 0.38~0、65 黄精 1.2~1.5 陈皮 0.38~0、65 菊花 0.68~0、9 红枣 1.82~2、5 45~60度米酒 91.5~93.5
五指毛桃酒酿造工艺步骤为(原料配方比均为重量百分比):
(1)把洗净的42-48的五指毛桃根片在蒸气机中蒸1~2小时,用吹风机干燥1.5~2、5小时,粉碎后,用45~60度米酒52~58浸泡40~60天,去渣获得五指毛桃浸渍液;
(2)按上述(一)的五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比)的48~58 的糯米用清水浸泡24小时,蒸熟,摊开淋饭,温度降至18℃~20℃时,拌入甜酒曲粉末0.55~0.75,装入酿酒缸,经过34~38小时开始发酵后,加入30~45 度米酒15~20和五指毛桃浸渍液25~32,保温20℃~28℃糖化发酵25~30天后,压榨取得五指毛桃甜酒液,
(3)按上述(二)的中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比)把红曲1.8~2、5、人参0、38~0、65、黄精1.2~1.5、陈皮0.38~0、65、菊花0.68~0、9、红枣1.8~2、5装入大瓦缸,用45~60度米酒91、5~93.5密封浸泡2~4个月,过滤得中药酒液;
(4)将五指毛桃甜酒70-80与中药材酒液 20~30混合在一起,装进多个瓦酒坛中,用木炭暗火烤煮40~60小时
2五指毛桃的作用与功效
【来源】为桑科植物粗叶榕的根。秋季采挖,洗净,切片,晒干。
【原形态】
粗叶榕,又名:三龙爪、亚桠木、五指毛桃、五爪龙、五指牛奶。
灌木或小乔木。嫩枝中空,全株被灰色绒毛。单叶互生,纸质,多型,长椭圆状披针形、狭或广卵形,长8~25厘米,宽4~18厘米,先端急尖或渐尖,基部圆形或心形,常具3~5深裂,边缘有锯齿或呈波状,有时全缘;托叶卵状披针形,长8~20毫米。花序成对腋生,球形,基部苞片卵状披针形;花黄绿色;雄花生于花序内壁近顶部,具梗;萼片4,紫色,线状披针形;雄蕊2或1枚;瘿花的萼片与雄花的相似;子房球形或卵形,花柱侧生,柱头漏斗形;雌花生于另一花序内,具梗或近无梗;萼片与雄花的相似,但较狭,颜色也较淡。瘦果椭圆形,有小瘤状凸体。
【生境分布】生于山坡、沟谷、路旁的灌木丛中。分布我国南部及西南部。
【性味】
①广州部队《常用中草药手册》:辛甘,微温。
②广州空军《常用中草药手册》:味甘淡,性平。
【功能主治】
健肿补肺,行气利湿。治肺痨咳嗽,盗汗,肢倦无力,食少腹胀,水肿,风湿痹痛,肝炎,白带,产后无乳。
①广州部队《常用中草药手册》:健脾化湿,行气止痛,除痰止咳。治肝硬化腹水,慢性肝炎,肝脾作痛,水肿,风湿性关节炎,劳伤咳嗽。
②广州空军《常用中草药手册》:益气固表,舒筋活络,行气化湿。治肺结核咳嗽,慢性支气管炎,盗汗,病后体弱,产后无乳,妇女白带,胃痛,胸痛,无名肿毒。
【用法用量】内服:煎汤,1~2两。
【附方】
①治急性黄疸型肝炎、较重的慢性肝炎:穿破石二市斤,五指毛桃半市斤,葫芦茶三两,加水浸煮两次,浓缩至1500毫升,加白糖300克,入防腐剂,静置,过滤。较重者每天服90毫升,分二次服;轻者,每天服45毫升,一次服完.以一个月为一疗程,(广州市卫生管理局《新医药通讯》(2):18~19,1972)
②产后无乳:五指牛奶2两,炖猪脚服。(《广西中草药》)
③白带:五指牛奶1两,一匹绸2两,水煎服。(《广西中草药》)
3五指毛桃怎么种植
五指毛桃喜温暖湿润的环境,适宜生长在光照良好的向阳或半阳坡地。土层深厚,富含腐殖质,排水良好,疏松肥沃,保水、保肥能力强的土壤最适宜五指毛桃的生长。
一、育苗
1.搭建育苗棚:选择背风、挡西斜、易淋水的平地作育苗地;苗棚大小根据育苗数量而定,一般每亩地每批可育6万苗;苗棚建成长方形,长、宽方向每隔3米竖1条木柱,柱高2.5米、入土0.5米,棚顶及四周用75%的遮光网围好固定,地面整平后铺一层5~6厘米的河沙,防止积水。
2.育苗:采用营养袋育苗,育苗土选择比较疏松不带病菌的深层黄泥土,育苗土装袋后整齐排放在棚地上,用50%百菌清500~800倍液进行全面消毒。
3.选枝、剪枝:扦插条必须选择在具2~6年龄、外皮已呈褐色且无毛未爆芽的粗壮、节密、无损伤、无虫害的枝条上剪截。剪截扦插条时上下两端口要求无破裂、无损伤,上下端留1~2个茎节,茎枝长12~15厘米为宜,上下端切口斜面离茎节1.5~2厘米,剪切时注意勿损坏上端的芽,然后按100枝捆扎成把。
4.扦插:扦插时间最好选择在3~5月份,这段时间成苗率较高。扦插前把剪切好的枝把弄齐后用促根液浸8~10分钟即可扦插到营养袋中,注意不要插到底,留下1/3。插时不要左右摇摆,插后要立即淋足水,让泥与插枝相连。
5.插后管理:插后每天上午淋水一次,根据天气变化及土壤干湿情况灵活掌握,尽量避免将水淋在枝头上端斜口。待插枝长出2~3片叶时进行施肥,用复合肥150克兑水50公斤,小心缓慢淋入育苗袋中,或每个育苗袋施放复合肥4~6粒,施后盖上一层薄土再淋水。
4五指毛桃有没有副作用
五指毛桃几乎没有什么副作用的。下面是五指毛桃的食疗作用。
【本源】桑科植物粗叶榕的根和榕果。
【别名】佛掌榕、粗叶榕、五爪龙、五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪、广东人参。
【有效成分】含氨基酸,有机酸,糖类,甾类,三萜,生物碱,香豆精等,另富含硒元素。
【性味功用】性微温,味辛、甘,具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效,其根有健脾补气、行气利湿、活络通乳等功效,并有抗癌、防癌作用,适用于肺痨咳嗽、盗汗、脚倦无力、食少腹胀、水肿、风湿痹痛、肝炎、白带、产后无乳等症。
【宜忌】癌症患者宜食。
【养疗便方】
1、益气补血,催乳:取五指毛桃根100克,猪脚1对,生姜2~3片。先将五指毛桃根洗净,稍浸泡;猪脚去毛、甲,洗净,切为小块;然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改用文火煲2小时,调入适量食盐,即可食用。
2、平肝明目,滋阴降火:取五指毛桃根100克,光鸡1只(约500克),生姜2~3片。先将五指毛桃根洗净,稍浸泡;光鸡宰杀洗净,去脏杂、脚爪,斩件;然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改用文火煲2小时,调入适量食盐,即可食用。
3、治贫血,气虚筋弱:取五指毛桃根100克,莲藕500克,猪排骨300克,生姜2~3片。先将五指毛桃根洗净,稍浸泡;莲藕削皮洗净,切块;猪排骨洗净,斩件;然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升,武火煲沸后,改用文火煲2小时,调入适量食盐,即可食用。
5五指毛桃的煲汤效果
五指毛桃药用价值
五指毛桃其实很多人都有认识。当地人叫野枇杷、土北芪、五爪龙等,是灌木或小乔木植物。高2-8米,有乳汁,根皮有香气,茎、叶、果都长有硬毛,叶开裂像手掌。多生于山坡旷地、山谷、水旁或灌木丛中,主要利用部份是根部,是一种药用价值较好的植物。
性味辛、甘、平,有益气补虚、行气解郁、壮筋活胳、健脾化湿、止咳化痰的功效。现宝中宝公司开发它做保健食疗的绿色食品,已制成汤料、强身酒。今还要制成五指香鸡、袋泡茶和饮料等系列产品。
五指毛桃 煲汤
一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香,很独特!
二材料:五指毛桃200克,排骨两条(大概一斤),姜两片。
做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。
功能主治健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾虚浮肿,病后盗汗,白带。