时间:2023-05-24 分类: 妇产科 查看: 10
孕中期是孕妇和胎宝宝都相对稳定的一个阶段,这个时候胎宝宝生长快速,所以孕妇需要补充更多的营养才行,女人在怀孕的时候都会出现一些孕吐反应,也就是我们常说的害喜。你知道孕妇吃什么能够缓解孕吐吗?今天小编就为大家推荐一些孕妇食谱,来帮助孕妇朋友们缓解孕吐,让她们能够轻松的度过孕期!
1孕妇缓孕吐的食谱大全
绿豆粥
原料:粳米250克,绿豆50克。
调料:冰糖20克。
做法:
1. 将粳米、绿豆淘洗干净。
2. 锅内放入适量清水,将洗净的粳米、绿豆,用旺火烧沸,转用文火熬成粥,加入冰糖,搅拌均匀即可。
油烧菜花
原料:菜花400克,蚝油30克,葱花5克。
调料:花生油25克,盐2克,香油2克,酱油15克,干淀粉70克,白糖5克,料酒10克。
做法:
1. 将蚝油、酱油、料酒、盐、白糖、干淀粉放入碗内,调成芡汁备用。
2. 菜花洗净,掰成小朵,随凉水下锅,加入盐,煮熟后捞出,沥干水分,薄薄地滚上一层干淀粉。
3. 锅置火上,放入花生油,烧至七成热后,下菜花炸至呈金黄色,捞出控油。
4. 锅内留些底油,将葱花略煸后,放入炸好的菜花,倒入芡汁,翻炒均匀,淋入香油,盛入盘内即成。
2孕妇西瓜食谱
一、山药西瓜炒百合
原材料
200克山药,150克西瓜,150克百合,10克大葱,10克 姜, 20克植物油,3克盐,2克味精,5克淀粉。
制作方法
1.山药去皮切丁,西瓜取瓤(去种)切丁,与鲜百合分别用沸水焯出。
2.滑勺内加植物油烧热,加葱姜末烹出香味,放山药、百合炒,随加盐、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。
营养分析
山药含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,几乎不含脂肪,有很好的减肥健美功效。
山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。西瓜营养丰富,在清热解暑,止渴的同时还能利尿降血压,非常适合孕晚期女性食用。
二、西瓜片炒肉丝
原材料
西瓜皮300克,瘦猪肉100克,红辣椒1个,水淀粉10克,花生油25克,葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。
制作过程
1、 将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去,清洗干净,先片成薄片,再切成细丝,放入小盆内,撒上少许盐拌匀,腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。
2、 将洗净的瘦猪肉切成细丝,然后放在淀粉内拌匀;辣椒,葱、姜洗净,切成细丝。
3、锅烧热后放入花生油,油烧至七成热时,放入肉丝,迅速炒散;肉丝变色后放入葱丝、姜丝,加入料酒,炒匀后盛入碗中。
4、锅中再倒入花生油,油热后,放入辣椒丝煸炒,炒出辣味,放入瓜皮丝、盐、白糖,煸炒几下,再倒人炒好的肉丝翻炒均匀,加入味精,炒匀即成。
3为孕妇订制的每日食谱一览
每日食谱
以下的食谱中包含所有需要的营养。
早餐
一片橘子连同表皮白色内膜,半个葡萄柚或其它新鲜水果;一两匙酵母加入牛奶、果汁或强化牛奶中。
视个人喜好:一两个蛋,炒肝脏;1/4或半杯小麦胚芽、不加糖的酸酪加上未稀释的柳橙汁、瘦肉、鸡、鸭、鱼类;加牛奶或奶粉煮的全麦麦片。
如果体重许可,可加1片全麦吐司。
青草茶或咖啡代替品。
l颗维生素A及D胶囊。
含丰富胆汁素及纤维醇的综合维生素B,10~25毫克维生素B6。
维生素C片剂,250毫克以上。
维生素E胶囊,200单位以上。
钙、镁生剂2~3片。
海藻片或其它碘的来源。
上午及下午的点心
1/4杯或3/4杯强化牛奶;或酸酪、全脂牛奶、或新鲜的水果。
午餐
一到两匙酵母加入牛奶、果汁或强化牛奶中。
半杯到1杯酸酪,与新鲜的水果或冷冻、未稀释的果汁一起吃。
海鲜、吐司、鸡鸭、瘦肉、蛋或天然的花生酱。
沙拉或煮熟的蔬菜,用油或色拉酱调味。
若不吃酸酪,则吃1杯(250克)全脂或脱脂牛奶。
依个人需要补充营养剂。
晚餐
肉、鱼、鸡鸭或肉类代替品;肉汤或牛奶汤。
一份煮熟的蔬菜,包括绿色蔬菜,如甜菜、菠菜或甘蓝菜,最好用油调味。
依个人喜好:以油调沙拉。
全脂或脱脂牛奶、酸酪或强化牛奶。
依个人喜好:新鲜水果。
含镁、锌、铜、钴及其它微量矿物质的片剂;若含有铁,则在早餐后吃一份维生素E。
除了维生素A及D,其余的营养剂与早餐相同。
宵夜
强化牛奶、酸酪或全脂牛奶与新鲜水果,综合矿物质或其它营养剂依个人需要。
上面的食谱仅供参考用。其中列有各种不同的食物,以便选择自己最喜欢及最需要的,其余则不必苛求。
4怀孕3个月食谱大全
姜汁鱼头
营养:这道菜中卵磷脂以及不饱和脂肪酸尤其高,对促进胎宝宝大脑发育很有好处。
用料:鲢鱼头350克,鲜蘑菇100克,葱白1段,姜5片,高汤少许,酱油,料酒各1小匙,盐,胡椒粉,鸡精各适量。
做法:1、将鱼头洗净,剖成两半,投入沸水氽烫一下,捞出沥干水。
2、鲜蘑菇洗净,切成两半,姜片加入少许清水浸泡出姜汁,葱白洗净切段。
3、将鱼头放入蒸盘中,加入鲜蘑菇,料酒,酱油,葱姜,鸡精,胡椒粉,盐和高汤,大火蒸20分钟左右,挑出葱姜,淋入姜汁即可。
平菇肉片
营养:瘦肉中含有丰富的B族维生素,有助于减轻孕早期呕吐症状,还可减轻精神疲劳,平菇与瘦肉均富含蛋白质,而且营养丰富,适合孕早期进食较少孕妇食用。
用料:瘦肉200克,平菇250克,青红椒片少许,蛋清2个,盐,高汤,味精,水淀粉各适量。
做法:1、猪肉洗净切片,放在碗中,加鸡蛋清,盐,水淀粉上浆,平菇清洗干净,氽烫,过凉捞出,挤去水分,撕成小块,青椒和红椒去蒂及子,洗净,切片。
2、油锅烧热,肉片入热油中滑散至变色时捞出,控油。
3、原锅留少许底油,下青红椒片,平菇翻炒,加高汤,盐,味精,烧开后倒入控过油的肉片炒匀,再用水淀粉勾芡即可。
菠菜猪血汤
营养:猪血含丰富的蛋白质,菠菜含有丰富的矿物质及维生素,而且口味清淡,适合这个阶段的准妈妈食用。
用料:猪血一块,菠菜250克,葱1根,盐,香油各适量。
做法:1、猪血洗净,切块,葱洗净,葱绿切段,葱白切丝。
2、菠菜洗净,切段。
3、起锅热油,爆香葱段,倒入清水煮开,放上猪血,菠菜,煮至水开,加盐调味,熄火后淋上少许香油,撒上葱白即可。
5怀孕六个月营养食谱
番茄炒肉片
营养:番茄富含维生素C,可以提高准妈妈的免疫力,猪肉中含铁,锌等营养素,可以促进胎宝宝骨骼的生长,并能帮助准妈妈预防缺铁性贫血。
用料:猪瘦肉250克,番茄2个,菜豆角100克,葱末,姜末,蒜末各适量,高汤1碗,盐,鸡精各适量。
做法:1、番茄去皮切厚片,猪肉洗净切薄片,豆角去筋洗净切段。
2、起锅热油,下葱姜蒜粉锅,再倒入肉片煸炒。
3、待肉片发白时倒入番茄,豆角略炒后加高汤焖煮片刻。
4、待豆角熟透后加适量的盐,鸡精拌匀即可。
虾米莲藕
营养:莲藕中含有大量的淀粉,维生素和矿物质等营养物质,具有健脾益胃,补血凉血,清热生乳的作用,也能够为胎宝宝生长发育提供所需要的能量,这道菜除可以补充能量,钙质外,还可以促进消化,增进食欲,补益身体。
用料:莲藕500克,虾米30克,高汤,花椒各适量,醋,盐,香油各适量。
做法:1、莲藕洗净切薄片,再用凉水洗一下,控干水分,虾米用温水洗净。
2、起锅热油,放入花椒炝锅后捞出,再放入藕片,虾米煸炒。
3、加入醋,盐,高汤,炒熟后淋上香油即可。
豆腐山药猪血汤
营养:孕中期的准妈妈常喝此汤,既可健脾补肾,又可益气养血。
用料:猪血,豆腐各200克,山药100克,姜葱各少许,香油少许,盐,鸡精各适量。
做法:1、将猪血和豆腐切块,鲜山药去皮,洗净切片备用,姜洗净切末备用,葱洗净后切成葱花备用。
2、将锅置火上加入水,鲜山药,姜末和盐,待水开后5分钟再加入豆腐和猪血。
3、20分钟后加入葱花,鸡精,香油,煮3分钟即可。