胖大海

胖大海简介

胖大海（拉丁学名：SEMEN STERCULIAE LYCHNOPHORAE），别名 ：大海、大海子、大洞果、大发梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance 的干燥成熟种子。

呈纺锤形或椭圆形，长2～3cm，直径1～1.5cm。先端钝圆，基部略尖而歪，具浅色的圆形种脐，表面棕色或暗棕色，微有光泽，具不规则的干缩皱纹。外层果皮极薄，质脆，易脱落。中层果皮较厚，黑褐色，质松易碎，遇水膨胀成海绵状。断面可见散在的树脂状小点。内层果皮可与中层果皮剥离，稍革质，内有2片肥厚胚乳，广卵形；子叶2枚，菲薄，紧贴于胚乳内侧，与胚乳等大。气微，味淡，嚼之有黏性。

产于泰国、柬埔寨、马来西亚等国。

4~6月果实成熟开裂时，采收种子，晒干用。多用于泡茶，可以起到降血压、润喉化痰的作用。

胖大海功效与作用

1、用于咽疾

咽喉肿痛多因咽喉热毒，或肺热内盛，在治疗上当以清利咽喉热毒、清泻肺热为主。胖大海性质寒凉，作用于肺经，善于清利咽喉，并能清泻肺热，故十分适用于治疗咽喉肿痛。无论单用泡茶，还是配合其他清热解毒、利咽的中药，都非常有效。胖大海不但能清利咽喉，而且善于利咽开音，用于治疗声音嘶哑，甚至失音，无论是急性还是慢性用之都有效。

在中医学中，咽喉发声主要由肺所调节。如肺气充足，肺阴滋润，肺的宣发功能正常，则声音宏亮、音质清脆润泽、发音持久

;反之，无论是外邪犯肺、肺气不宣，还是肺气不足或肺阴亏虚，咽喉失养，都会导致咽喉发声障碍，轻则嘶哑，重则失音。胖大海性味甘寒，能润肺利咽开音，无论是何种原因引起的声音嘶哑、失音，都可配伍其他药物治疗。如配伍甘草治疗咽喉肿痛，配伍蝉蜕治疗肺气不宣之失音，配伍黄芪、党参治疗肺气不足之声音嘶哑、失音，配伍麦冬、玄参治疗肺阴不足之声音嘶哑、失音等。

2、用于肺热、肺燥咳嗽

风热犯肺或邪热壅肺而引起的咳嗽、咯痰，痰色黄、质黏

;燥邪伤肺、肺失润降或肺阴不足能致干咳少痰、无痰。胖大海既能清肺热又能润肺燥，故可用于治疗肺热或肺燥咳嗽。但胖大海的这一作用并不显著，须配伍其他药物，如配伍清肺止咳药黄芩、鱼腥草、芦根等，用于肺热咳嗽

;配伍天花粉、天麦冬、枇杷叶等，用于肺燥咳嗽。

3、用于大便干结

胖大海为寒凉之品，又归于大肠经，具有清肠通便的作用，故可用于大肠热积引起的便秘、排便不畅。但胖大海的通便之力不强，只适用于轻症，且须配伍其他泻下药同用。

毕竟药性寒凉，多用会损伤人体阳气，尤其会引起脾胃功能损伤，而出现腹痛、腹泻等副作用。因此，服用胖大海当见效就收，不可当作保健饮料或茶水长期饮用。有些人素有脾胃虚寒，表现为食欲减低、腹部冷痛、喜温喜按、大便溏薄等，当慎用胖大海。另外，女性经期也当慎用。

胖大海药用价值

本品味甘性寒，质轻宣散，上入肺经清宣肺气，为喉科良药；下归大肠经清肠通便，用治热结便秘所致的上部火毒证，因药力较弱，只适用于轻症。

性味归经

性味：味甘，凉，性寒。能清肺化痰，利咽开音，润肠通便。

①《纲目拾遗》："甘淡。"

②张寿颐："味淡微甘，性温。"

③《药材资料汇编》："甘淡，性凉。"

胖大海食用方法

胖大海雪梨汁

材料：胖大海9克，麦门冬10克，桔梗6克，雪梨2个，白砂糖适量。

做法：

1、将胖大海、麦门冬、桔梗洗净，雪梨洗净切小块。

2、将胖大海、桔梗、麦冬、雪梨加水后用大火蒸1小时。

3、加入白砂糖即可。

功效：适合夏季暑热烦渴者、阴虚干咳咯血者、肺热咳嗽咳痰者、咽喉干燥者、上火者、肠燥便秘者、皮肤干燥瘙痒者。

胖大海薄荷玉竹饮

材料：胖大海9克，薄荷5克，玉竹6克，冰糖适量，水适量。

做法：

1、将胖大海、薄荷、玉竹均洗净备用。

2、锅中加水500毫升，放入胖大海、玉竹煎煮5分钟，再加入薄荷、冰糖煮沸即可。

功效：适合上火引起的口舌生疮、喉咙肿痛、阴虚干咳患者等。

胖大海使用禁忌

适宜人群

饮食方面，肺热咳嗽、牙龈肿痛、目赤、咽喉疼痛以及急性扁桃体炎、慢性便秘、痔疮、干咳无痰、声音嘶哑、大便出血、骨蒸内热、三焦火症、吐血下血等病症患者适宜食用；此外，还可以在炎炎夏季当做清热解暑饮料食用。

胖大海的副作用有哪些？中医讲究药食同源，但胖大海是药食同源的中药，食用胖大海要对症使用，奏效就收。

几类病症不适喝胖大海：

1.脾胃虚寒腹泻；

2.糖尿病患者，胖大海含有半乳糖、半乳糖乙酸等，谨防因过多摄入引起血糖升高。

3.低血压患者，胖大海具备必然的降压作用，临时服用能够引起血压的偏低。

注：胖大海茶，不宜长期喝！