菠菜粥

菠菜粥的简介

菠菜粥菠菜是有一种很有营养的蔬菜。

菠菜粥的功效和作用

1，促进生长发育、增强抗病能力

菠菜粥菠菜粥有促进生长发育、增强抗病能力的作用。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

2，辅助治疗缺铁性贫血

菠菜粥常吃菠菜能补充体内所需营养，有利身体健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

3，促进肠道蠕动

菠菜粥菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

菠菜粥的做法

做法一

材料：白米1杯，菠菜300克，虾米2大匙

做法

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、虾米洗净，用水泡5分钟后，放入粥内同煮。

3、菠菜洗净、切小段，放入粥内同煮，待熟软时加盐调味，即可熄火盛出食用。

小诀窍

1、菠菜的根也很有营养，切下来后不要丢掉，可以放入粥内同煮，也可以食用。

2、菠菜煮太久容易变色，最好等粥软烂后再放入，煮好要赶快吃。

做法二

原料：菠菜100克，粳米30克。

做法：菠菜择净清洗，切细碎备用。先煮粳米粥，将要熟时放入菠菜，再煮沸即可。

适合人群：8个月以上的宝贝

功效：和中通便。

小提示：适用于消化不良、大便不通的宝贝。