时间：2023-05-13 分类: 蔬菜知识 查看: 43
小编在前面的文章中介绍了纳豆的几种美味做法，我们的祖先都是有智慧的人。所以纳豆的发现，不仅仅发挥了它的食用价值，关于纳豆的药用价值，也是很多人都不能忽略的。到底纳豆对人体的功效有哪些呢?
由于纳豆是菌类物质，所以纳豆中含有食用菌的成分。这种菌叫做纳豆激酶，经过科学的证实可以直接溶解血栓，激活体内尿激酶，从而实现人体的自我生理溶栓。
纳豆菌食品可以抑制血中的LDL氧化，有效降低总胆固醇以及三酸甘油酯的浓度，进而减少粥状动脉硬化的发生。同时也起到调节血压的功效。
纳豆菌可以促进人体中有益菌的增生。纳豆激酶可以有效地燃烧脂肪、对糖类等物质有明显的浸溶作用，所以人体体内的血糖也就降低。且那种种有高弹性蛋白酶也能抑制血糖增加。
纳豆菌有一种叫吡啶二羧酸的物质。这种菌和肠道中的有害菌相遇的时候，可以抑制他们的生长。这样对肠胃自然有很好的保护作用，健康的肠胃可以排除便秘等烦恼。排毒养颜的功劳自然非纳豆莫属。