时间:2023-05-13 分类: 蔬菜知识 查看: 15
黄花木耳蛋羹对于产后乳汁不下的妈妈们,很有效哦。
黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
主料:鸡蛋、水发木耳、水发黄花菜、肉
辅料:植物油、料酒、糖、花椒粉、盐、蚝油、水淀粉1、鸡蛋入碗打散,加凉开水或温开水入蒸锅蒸熟备用;
2、肉、水发木耳、黄花菜、葱切成末备用 3、锅加油,葱、花椒粉爆锅,肉下锅炒匀; 4、黄花菜、木耳入锅翻炒; 5、加糖添少许水略煮; 6、加蚝油、淋水淀粉; 7、做好的卤汁倒于鸡蛋羹上即可。