马蹄

对马蹄当然大家都比较熟悉吧，它是一种大水田中生长的植物，而我们平时吃的是它的地下的茎。它产于印度。马蹄的价值很高，而对于它的价值或许大家还不太了解，所以我们就可以从马蹄的功效与作用当中了解到它的价值。

1马蹄的功效与作用

荸荠入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。

降压作用：荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。

治食道癌：荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。

治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每次125克。

预防流感：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。

通肠利便：荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。

治痔疮：痔疮患者常食荸荠也大有益处。

2经期能吃马蹄吗

可以吃的。

荸荠(拼音：bí qí 英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis)，又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、茨瓜儿，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈)，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表;说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

以上就是对经期能吃马蹄吗详细介绍，女性在经期的时候，是可以吃马蹄的，它对女性身体没有任何的影响，那马蹄的吃法比较简单，直接食用最佳，这样吃的时候，对身体也不会有影响，同时马蹄也是儿童最佳之选。

3马蹄治病偏方大全

荸荠为莎草科植物荸荠的球茎。我国温暖地区有栽培。以广东、广西、福建等省出产为主。冬季挖取，洗净，风干或鲜用。

性味：味甘，性寒。

功用主治：清热生津、化痰明目、消积。用于温病消渴、咽喉肿痛、口腔炎、黄疸、热淋，高血压、肺热咳嗽等。

荸荠食疗方精选

1、治痰核、瘰疬

荸荠100克，海蜇100克，煮汤服，每日2-3次。

2、黄疸小便不利

用荸荠250克，打碎煎汤代茶饮，连食数日，有效。

3、治疗咽喉肿痛

将荸荠洗净去皮，绞汁冷服，每次150克。

4、防治鼻出血

取荸荠250克，生藕150克，白萝卜100克，洗净切片，煎水代茶饮服。

5、治疗痔疮出血

取荸荠500克，洗净打碎，地榆30克，加红糖150克，水煎约1小时，每日分两次服，效果佳。

6、治癌症放疗中或放疗后引起的津液亏损，大便秘结

生荸荠20枚(洗干净，并用温水烫)榨汁，然后加入半杯甘蔗汁和匀饮用，每日1-2杯。

7、治阴虚肺燥、痰热咳嗽

鲜荸荠150克，打碎绞汁，加入藕汁100毫升，梨汁60毫升，芦根汁60毫升同服。每日1-2次。

8、治癌症术后、放化疗中脾胃虚弱

荸荠60克，香菇30克，嫩豆腐400克，葱花9克，油、盐，胡椒粉、味精各适量。将香菇洗净，温水发开去蒂切丝(保留菇水);将豆腐切成小块状;将葱切碎;将荸荠洗净削皮，并切成小片。取香菇、荸荠、豆腐一起置入锅中煮汤，汤沸后加入油、盐、胡椒粉、味精，再入葱花煮片刻即可，佐膳服用。

9、治癌症病人肝肾阴虚

荸荠150克，大鲜蘑菇14朵，杞子15克，酱油20克，鲜番茄1只，白糖、米酒、精炼油、芝麻油各适量。将荸荠洗净切片，蘑菇蒂削平后洗净，放沸水锅中煮25秒钟捞出，用冷水漂凉。锅置小火上烘热，下油，将蘑菇、荸荠放在油锅中，反复翻炒，至菇面呈金黄色，加入米酒、白糖、杞子、酱油及开水200毫升，加盖，用小火焖煮，至汤汁基本干，淋上麻油，然后将切片番茄放在蘑菇上即可。

10、治癌症病人脾肺两虚

荸荠100克，蘑菇100克，鸡蛋3只，植物油、香葱、盐适量。将荸荠洗净切片;蘑菇洗净，切片;香葱洗净去根须，切成葱花。取鸡蛋放入碗内，投入蘑菇、荸荠、油、盐，用筷子打搅拌匀。再放入烧热的油锅中，不停翻炒，待成小块状时即可，佐膳服用。

11、胃火上炎所致的口臭、口舌生疮、尿赤、便秘之症有良效

用荸荠7-10只、鲜竹叶30g、鲜白茅根30g煎服。一般3-5剂即可见效。

12、治疗痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高血压等症

荸荠、海蜇(浸泡去盐)各50-100克，煎汤分2-3次饮下，此即清代名医王士雄的“雪羹汤”，有清热化痰、消积软坚及降低血压之效。

13、治疗阴津虚损的便秘

荸荠洗净去皮，用水煮熟，将水澄清后喝下，再吃荸荠。每日上下午各1次，每次吃5-6个即可。

14、鲜荸荠还可用来治疗酒齄鼻

取鲜荸荠数个，洗净去皮后拦“腰”切开，将切面紧贴鼻患处轻轻涂抹，使白粉堆积在患处。每次擦过后，切莫立即洗脸，以免影响疗效，每日早晚涂抹1次。荸荠药膳方

15、辅助治疗发热烦渴、痰热咳嗽、津液不足等症

荸荠汁、鲜藕汁、梨汁各等量，随意饮服。

上面为大家介绍了荸荠治病的偏方大全，荸荠有这么多功效，是不是很吃惊呢，上火口渴的时候可以直接吃一吃荸荠。

4孕妇可以吃马蹄吗

荸荠，又名马蹄、茨瓜儿(通俗叫法)、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈)，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表;说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。

荸荠的营养价值

每100克荸荠含：热量59.0大卡、碳水化合物14.2克、脂肪0.2克、蛋白质1.2克、纤维素1.1克。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分———荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。

荸荠的功效与作用

荸荠有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。

荸荠具有凉血解毒、利尿通便、祛痰、消食除胀、调理痔疮或痢疾便血、妇女崩漏、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不利、痞块积聚、目赤障翳等功效。

孕妇可以吃荸荠吗?

不可以吃。

荸荠虽然营养丰富，但是很多人并不建议孕妇食用荸荠。荸荠属于寒性滑利之品，对怀孕早期有一定的影响，能促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

产妇可以吃荸荠吗?

可以适量吃。

毕竟荸荠性寒，对于产后恢复来说不利，不过少量食用也不用太担心。

5马蹄怎么吃最好

荸荠是大家非常熟悉的食物，不仅可以当水果直接吃，还能当食材来做菜。种植在南方温暖地区的水田里，有的地方叫它“地栗”、“马蹄”，也有的地方叫“水芋”、“鸟芋”、“红慈姑”、“马薯”、“黑山棱”等等。

它是莎草科植物荸荠的球茎，样子十分可爱，除含丰富的营养之外，还含一种叫做“荸荠英”的物质，是一种抗菌成分，对金黄/色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌等均有抑制作用，但这种成分不耐热，所以生的荸荠效果更好。中医学中，荸荠很早就被作为药用植物，荸荠的功效在《食疗本草》、《本草经疏》中都有记载。

荸荠可治热病伤津消渴、咽喉肿痛、口腔炎、高血压病、湿热黄疸、肺热咳嗽、小便不利、麻疹、矽肺、痔疮出血等症。用荸荠可以制成多种饮液或保健菜肴。

1.荸荠茶：荸荠200克，洗净切碎，水煎取汁代茶饮。适用于湿热黄疸、皮肤病和巩膜发黄，小便短赤等症。

2.荸荠汁：荸荠150克，洗净去皮捣碎绞汁，每日3次。可治咽喉肿痛，热病伤津，口渴心烦等症。

3.荸荠石膏汤：鲜荸荠、生石膏各适量，煮汤代茶饮，可预防流脑。

4.生嚼荸荠：荸荠10克，洗净去皮，细嚼慢咽，治口舌生疮、痔疮。

5.荸荠甘蔗汁：荸荠、甘蔗各适量，洗净榨汁混匀，频频饮用。适用于治疗高血压病、便秘、小便赤黄、口干口苦、胸腹胀渴。

6.荸荠酒酿：鲜荸荠10个，糯米酒酿100克。荸荠洗净去皮切片，与糯米酒酿一起煮熟，每日2次，温服，治小儿外感风热、麻疹、水痘等，能清热解毒。