糖尿病人能吃初榨橄榄油吗

在烹饪美食的过程当中现在很多人都喜欢用橄榄油，橄榄油和与其他的油类其实是有一定的区别的，他的不饱和脂肪酸含量比较高，所以说对于糖尿病以及心血管患者来讲，是可以放心的吃橄榄油的，因为它还可以有效地帮助自己缓解这种疾病问题，所以建议糖尿病患者在烹饪中应该多吃一些橄榄油。

1糖尿病与白内障

糖尿病是导致白内障的危险因素之一。白内障也是糖尿病患者视力损害的最常见原因。动物实验已经证实，高血糖在体内和体外试验中均可导致白内障。这不得不引起我们的高度重视。

糖尿病性白内障可分为两类：一是真性糖尿病性白内障。主要由晶状体的渗透性水分过多所致，临床比较少见。多发生于青少年严重糖尿病患者。二是糖尿病患者伴发的老年性白内障。一般认为老年性白内障在糖尿病患者中比非糖尿病患者发病率高，发生的年龄也较早，且白内障成熟较快，除此之外，没有其它区别。

糖尿病性白内障的治疗有两种方法：一是控制糖尿病。很好地控制糖尿病具有预防白内障发生或发展的作用，而持续高血糖可加速白内障的进展。二是手术治疗。糖尿病患者的白内障一旦成熟，手术疗法是最终选择。但术前必须使糖尿病得到满意的控制，并使体内存在的感染病灶及高血压得到适当的治疗。

那么，糖尿病患者应怎样预防白内障呢?

糖尿病并发白内障，主要是由于体内胰岛素缺乏或者体内某些酶(如半乳糖激酶)的活性降低，血糖浓度增高，导致眼内房水的渗透压增高，晶体纤维肿胀，进而断裂、崩解，最终晶体完全混浊。目前对糖尿病性白内障，尤其是先天性半乳糖激酶缺乏所致的白内障，它的发生机理比较清楚，如早期发现，治疗较有效。在早期半乳糖性白内障中，可使用醛糖还原酶的抑制剂，以中断半乳糖性白内障的病情进一步发展，在一定程度上还有使病情逆转的作用，即混浊的晶体可能变得清晰透明起来。目前正在研究醛糖还原酶抑制剂，只是效果还未达到理想的水平。不过已患糖尿病的人，只要按医生的嘱咐进行正规、系统的治疗，把血糖浓度控制在正常范围内，使发生白内障和其它眼底病的机会减少，如果出现白内障，只要糖尿病控制得好，治疗是有希望的。

2糖尿病人能吃初榨橄榄油吗

其实橄榄油也是与一种食物油，但是食用油的种类有很多我们也可以根据自己身体情况的不同正确的选择这些食用油，这样既可以让你享受到食物带来的美味你，都不需要担心会给自己的身体健康，带来不利影响。

糖尿病患者可以吃橄榄油。

意见建议:

橄榄油属于植物油，而且其中的不饱和脂肪酸比例较高，适合各类人群食用，对于糖尿病人、老年人、心脑血管疾病患者尤其有益处，可以用橄榄油等植物油代替动物油脂烹饪。

1、菜肴少油少盐

糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

2、"多吃肉、少吃饭"并不科学

有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

从上面的介绍我们可以发现其实糖尿病患者可以放心的吃橄榄油，对我们的糖尿病是可以起到缓解作用的，同时也建议糖尿病患者，少吃那些油炸油腻或者过于辛辣的食物，这些食物对于身体保健不会带来好处。

3糖尿病存在的误区

误区一：害怕使用胰岛素

很多患者对胰岛素存在一种恐惧心理，认为胰岛素是激素，用后成瘾有依赖性，还有一类患者对低血糖比较恐惧，另外还有一部分人群认为注射比较麻烦，其实这都是很大的误区。隋主任认为，对于糖尿病患者，早期应该使用胰岛素，控制血糖，从而减少并发症。对于初发的Ⅱ型糖尿病患者，用胰岛素强化治疗能得到临床缓解。临床缓解的概念为，坚持饮食和运动治疗后，便不需要胰岛素和服药，能够维持血糖正常，并且能够维持三年多的时间。

误区二：得糖尿病不要紧

不少市民对糖尿病不关注，忽视这种疾病。糖尿病是一种慢性病，具有很大的危害性，能够引起长期的并发症。糖尿病患者的冠心病、脑血栓发病率是非糖尿病人的2—4倍，并且愈后不好。糖尿病肾病在西方是导致肾功能不良的主要原因，而在中国是肾功能不良的第三大原因(排在前两位的是高血压和慢性肾炎)。此外，糖尿病患者超过十年病情是导致成年人失明的最主要原因。而糖尿病人截肢患者是非糖尿病病人的17倍。

误区三：得了糖尿病不能吃水果

糖尿病患者拒水果于千里之外是一种普遍存在的现象。隋主任提出，糖尿病患者是可以吃水果的，在饮食合理的前提下，西瓜、桃子等水果都可以吃。但应该注意的是，糖尿病患者在吃水果的时候要注意总量上的限制和品种的选择，同时在吃的时间上也应有所注意，在力所能及的情况下做饮食上的调整。

在解除了对糖尿病的三大误区后，还应在日常生活中提高防范意识。目前中国的生活方式存在西式化的现象，糖尿病患者的一级亲属患糖尿病的风险增大。为此，隋主任建议，作为普通市民，应该在饮食和运动上做调整。减少热量的摄入，增加运动量，并调整心态。在饮食细节上，低脂肪的肥肉尽可能少吃，适当控制单糖的摄入量，多吃绿色蔬菜，全麦面粉和粗粮比精粉要好得多。

4糖尿病人可以吃苹果吗

一、糖尿病人可以吃苹果吗?

研究人员分析发现，每周至少吃5个苹果的人，患2型糖尿病的风险比不吃苹果者低23%。

苹果富含天然化合物类黄酮——一种强力抗氧化剂，它存在于水果、蔬菜和谷物中，有研究已经证实，类黄酮对人体健康有益，可降低患心脏病和癌症的风险。研究人员认为，尽管果糖会快速使血液中的葡萄糖水平升高，但水果中的纤维和果胶都对人体健康有益，但最近的一项研究称，喝果汁可能会增加患糖尿病的风险。因此，人们应选择吃新鲜水果而不是喝果汁。

因此，糖尿病人是可以吃苹果的。苹果能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性，而苹果酸可以稳定血糖，但患者需要根据病情来抉择是否能食用苹果，从而使病情更好的恢复。

5冬季糖尿病人该如何养生

拒绝温补燥热的补品

冬季适宜进补，糖尿病患者也不例外。由于糖尿病为慢性疾病，患者多为阴虚或气阴两虚，所以养阴补虚是糖尿病人进补的重要原则，但是补品的选择上也要因人而异。一般来说，糖尿病患者在选择补药时不宜选择温补燥热之品，诸如含鹿茸、阿胶等。这主要是由于这些中药性热，属于温补药物，会使糖尿病病情加重。

节制饮食

天寒地冻，人们的食欲大增，再加上各色美食引人垂涎。面对色香味俱全的饭菜，在此情况下，糖尿病人必须牢记，饮食控制是糖尿病治疗的基础。冬天气温下降，出汗减少，容易导致各种消化液分泌增加，人们食欲大增，这也是血糖升高的因素之一。因此，糖尿病患者应在医生的指导下，根据自身情况制订科学饮食方案，控制主食，忌食甜点。有饥饿感者，可增加副食如豆制品、乳制品，多吃新鲜蔬菜，以满足机体需要。

糖尿病人还要养成冬季多喝汤的习惯，鸡汤、排骨汤含有人体所需的多种氨基酸，可溶性高，易于吸收，可以有效增强抵抗力。还要注意维生素A、维生素B2、维生素C的摄取，适量食胡萝卜、油菜、菠菜、绿豆芽、枣、核桃仁等。

御寒保暖

寒冷对糖尿病患者会有不少影响，应注意防范。寒冷会刺激交感神经，使之兴奋，使体内儿茶酚胺类物质分泌增加，易使血糖升高、血小板聚集而形成血栓，使血压升高，心脑血管病发生率和由此导致的死亡率将大大增加。

如每年“寒流”袭来时，糖尿病患者尤其是老年糖尿病患者便会发生不良生理反应，如血糖、血压升高，从而出现心肌梗死、脑梗塞和脑出血发病率明显升高。因此糖尿病患者应注意御寒，随时注意天气变化，及时添加衣服，注意保暖。平时要通过积极的锻炼，提高机体抗寒和抗病能力。

少吃火锅

天气变冷，人们喜欢吃火锅，如涮羊肉、炖肉汤等。但火锅久煮，食物含高嘌呤类物质增多，容易使糖尿病人出现高尿酸血症以及痛风性关节炎等糖尿病并发症。糖尿病人应该少吃为宜。可以在医生指导下制订科学的食谱，控制主食如米、面及淀粉类食物，忌食糖及甜糕点，有饥饿感者，可增加副食如豆制品、乳类、肉类等，多吃些新鲜蔬菜，以满足机体需要。

少饮酒

冬季多节日，人们习惯聚在一起吃饭饮酒。喜欢饮酒的糖尿病患者可以喝少量的酒，如每日喝100～150毫升红葡萄酒，但不要喝烈性酒。由于空腹饮酒可导致服用促泌剂或使用胰岛素的患者发生低血糖，所以饮酒时应同时进食。

预防感冒

感冒是加重糖尿病病情的重要因素，特别是老病号，一次看似不严重的感冒很可能让病情急转直下。可通过4个方法防感冒：①、平时练习深呼吸，促进全肺运动;②、坚持全身运动，增强体质;③、天冷出门前戴好口罩、帽子，避免呼吸道受到突然刺激;④、居室注意通风，但不宜将室温降得过低。

洗澡温度要适宜

洗澡水温不宜过高，避免皮肤瘙痒。冬季气温低且干燥，是皮肤瘙痒症的好发季节，糖尿病患者更容易发生瘙痒。建议洗澡水的温度不能过高，控制在40℃ 左右，洗澡时间不要过长，尽量用弱碱性或中性的香皂、沐浴露等，浴后全身立即涂抹润肤乳，保持皮肤湿润，或者到医院里配无香的止痒润肤膏剂。

合理运动

冬季适当的进行有氧运动，可以预防糖尿病人呼吸道感染。季节转换，气温下降，是呼吸道感染的高发时期，糖尿病患者的抵抗力相对要低，更容易发生呼吸道感染，尤其是老年糖尿病患者，往往还伴有心脑血管等疾病，继发感染后病情相对严重，并有可能导致死亡。冬季应加强体育锻炼，糖尿病患者适合做有氧运动，比如散步、快走、打太极拳等，额外做一些扩胸、仰卧起坐等胸背部肌肉的锻炼，对增强呼吸道功能有帮助。

运动时要注意：

①、运动时间不能太长。有的老人觉得运动时间越长，效果就越好，其实是一种误解。运动时间应该根据自己的身体情况随时调整。

②、运动的节奏自己要学会控制。冬季锻炼应该从运动量小、运动时间短的活动开始，不要上来就给自己加码，免得身体出现不良反应 。

③、运动的时间、天气和地点要选好。 早晨锻炼时间不要选得太早，一方面冬天白日时间短，摸黑出门锻炼，老人眼神儿不好，可能会比较困难。另外，起得太早，睡眠时间不够，再加上大量运动身体也受不了。避免在大风、大雾、雨雪等恶劣天气中锻炼。在运动时一定不要忽视运动的地点。因为老人的各种器官都在老化，手脚越来越不灵便，所以运动时尽量避开有积雪的地方。最好就在家门口道路平坦的地方进行锻炼，免得出现受外伤的情况。

④、运动的准备要充足。不仅热身活动要做好，而且运动时要穿宽松、舒适、容易增减的衣服。锻炼时不宜忽视保暖。开始锻炼时不应立即脱掉外衣，等身体微热后再逐渐减衣，锻炼结束时，应擦净身上的汗液，立即穿上衣服，以防着凉感冒。

情绪稳定

过度的喜、怒和悲伤，使情绪出现波动，与糖尿病有着密切而微妙的内在联系，此时交感神经兴奋，不但可促使肝脏中的糖原释放进入血液，而使血糖水平升高，同时会导致心脑血管局部痉挛，使得局部血管供血不足，进而引发急性心脑血管事件发生，产生急性心肌梗塞或者急性脑血管病的严重后果。所以糖尿病人应学会控制情绪，避免负性情绪影响，保持情绪稳定。

防止感染

呼吸道、皮肤、尿路感染等是糖尿病常见的并发症，甚至成为危及生命的因素。故应注意皮肤的清洁卫生，经常洗澡、皮肤破损、疖肿、毛囊炎等应及时治疗;注意口腔卫生，坚持早晚、饭后刷牙漱口，患有牙病及时治疗;积极治疗慢性咽炎、鼻窦炎、支气管炎，以消除发生肺炎的隐患。

糖尿病患者的抵抗力相对要低，更容易发生呼吸道感染，尤其是老年糖尿病患者，往往还伴有心脑血管等疾病，继发感染后病情相对严重，并有可能导致死亡。冬季应加强体育锻炼，糖尿病患者适合做有氧运动，比如散步、快走、打太极拳等，额外做一些扩胸、仰卧起坐等胸背部肌肉的锻炼，对增强呼吸道功能有帮助。

多晒太阳

糖尿病患者非常容易并发出现骨质疏松症，而骨质疏松症对于糖尿病患者是一个巨大的危害，不但引发病人全身疼痛，不能运动，甚至引起骨折，严重影响患者的生活质量。而冬天由于户外气温降低，大多数糖尿病人减少了户外运动的时间，这样接触阳光的机会就减少，而经常晒太阳是预防骨质疏松一个极为重要的措施。

所以，糖尿病人在冬天要多晒晒太阳。另外阳光是一种电磁波，犹如一种天然的“兴奋剂”。阳光辐射到人体会造成一系列有助于糖尿病人的生理变化，如红外线“热”的作用，会使毛细血管扩张，加快血液循环。紫外线的作用可以使黑色素氧化，皮肤中维生素D和组胺增高，胃酸分泌增加。还会使血液中血红蛋白、钙、磷、镁等含量上升等等。

注意护脚

糖尿病人多有血管功能不全和神经病变，造成脚的局部血液循环障碍、营养障碍和局部感觉迟钝，足部的皮肤破损或癣感染等，均可发展成经久不愈的慢性溃疡，甚至发展成难以控制的严重感染或坏疽，而血液循环不良和神经的损伤在冬天易引发冻疮。如果您患有糖尿病神经病变，睡觉时不要用热水袋或热宝取暖。您最好选购几双宽松舒适的袜子，睡觉时可以穿上用于脚部保暖。同时要防止跌伤，积极治疗足癣，免用手撕脚皮和擦脚趾止痒，以防皮肤破损招致化脓性细菌感染。