血糖高吃什么菜好呢

平时人们常说对于疾病都是三分治、七分养，说的就是对于疾病来说，除了治疗外，更为重要的是在日常的生活中要合适的饮食、适当的运动、充足的休息。从中可以看出饮食的重要性，而对于血糖高的患者来说更是如此了，只要长期坚持饮食的控制才能稳定血糖，那么下面要说的就是血糖高吃什么菜好。

1血糖高是怎么造成的

1.一般来说，人体的血糖水平会在饭后产生短暂性的升高，这个属于正常现象，不必多虑。

2.日常生活中摄入过多甜食或含糖饮料等一系列含糖量高的食物导致人体血糖高。

3.人体的过度肥胖。

4.情绪或精神上的压力过重，影响到人体的内分泌与正常代谢。

5.低血糖后出现反跳性高血糖被称为SOMOGYI现象。

6.饮酒可导致低血糖，也可导致高血糖。

7.服用某些药物，如强的松、地塞米松等会引起高血糖的药，又如服用了某些止咳糖浆。

8.患者平时不注意运动导致高血糖的产生。

9.一些其他的疾病比如高血压，冠心病，糖尿病等作为诱发因子导致高血糖的产生。

患者在发现自己有头晕，经常性口渴，饭量变大的现象时，应当及时就医，有可能是高血糖的病理表现。如果发现自己患上了高血糖应当注意个人的护理，平时要多运动，最好保证每天都有一定的运动量。在饮食上要尤其注意，不能进食含糖量太高的食物，按照医生的嘱咐按时服药。有许多蔬菜比如苦瓜，紫菜，南瓜，芹菜等等，都可以帮助人体降低血糖含量，患者应当多吃。

2血糖高吃什么菜好呢

可以吃些含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青叫、茄子、蘑菇、黑木耳、而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 菜心、芥蓝、小白菜、上海青、油麦菜、茼蒿、番薯叶(也叫地瓜叶)、木耳菜(及其适于老年人食用，广东人也称其为潺菜)、苋菜、菠菜等绿叶菜，多数绿叶蔬菜都比较适合，如果胃不好的话，就少吃一点芥蓝、小白菜。绿叶蔬菜富含膳食纤维和维生素，有助于预防三高，西兰花、花椰菜、番茄、茄子、番薯、紫薯、甜椒、黄瓜、豆角等蔬菜也可以，富含维生素。

水果推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。

慎重选用：每100克水果中含糖量为11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。

上面对血糖高吃什么菜好做了较为详细的介绍，相信大家都有所收获吧，血糖高的患者最好不要吃含糖量高的水果蔬菜，但是水果蔬菜也是必须要吃的，因为它们含有人体所需的其它营养物质，所以只能有选择的吃，也是有助于降低血糖的。

3血糖高的人不能吃什么

1.忌促使血糖水平迅速升高的食品

摄入食用糖(白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、水果糖、奶糖、巧克力)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱)等，会导致血糖水平迅速上升，直接影响糖尿病病情发展，干扰糖尿病的有效治疗。因此，以上的含糖量高的食品均在血糖高的人的禁食之列。

2.限制脂类物质

糖尿病患者脂质代谢紊乱，严重者会产生高胆固醇血症和高脂蛋白血症。而动脉硬化和心脑血管疾病为糖尿病主要合并症，因而必须限制过多脂类和高胆固醇物质的摄入，如各类动物油脂、动物内脏、蛋黄、鱼子、虾和蟹黄等。

3.避免盲目摄入蛋白质物质

对糖尿病患者来说，蛋白质摄入并非多多益善。过量蛋白质摄入会增加肾脏负担，容易导致糖尿病肾病，糖尿病患者每日蛋白质摄入限制在每干克体重1克。

4.含糖高的水果

水果中含有果糖和葡萄糖等单糖，消化吸收快，容易使血糖升高。所以一般来说糖尿病人不宜吃水果。但是，由于水果中含有丰富的维生素、无机盐和纤维素，对增强机体抵抗力、维持机体正常的生理功能和排泄功能有着极其重要的作用。因此糖尿病人在病情较轻和较好的情况下，可适当吃些水果。

4长期血糖高有什么危害

1、导致机体脱水及高渗状态：高血糖致使大量葡萄糖随尿排泄，引起渗透性利尿，导致机体脱水，脱水使得细胞外液渗透压增高，水分由细胞内向细胞外转移引起细胞内失水，脑细胞失水可引起脑功能紊乱直至昏迷，临床上称之为“高渗性昏迷”。

2、疲乏无力：由于胰岛素缺乏时，血液中的葡萄糖不能正常地进入细胞中燃烧产生能量，细胞不能获得足够的能量;而且细胞又不能很好地将葡萄糖转化为其它物质储存起来，当血糖超过肾闭值时，糖由尿中排出，造成体内能源的浪费，故全身疲乏无力。

3、抵抗力降低：高血糖状态下，葡萄糖不能够够非常好地被机体吸收利用而是从尿中大量丢失，机体通过分解脂肪、蛋白质来提供能量，结果导致机体免疫力下降。

4、代谢紊乱：高血糖时，体内的蛋白质、脂肪均出现代谢紊乱，可引起各种并发症。急性并发症酮症酸中毒和高渗性昏迷。高渗性昏迷主要因血糖过高所致，有时可达500—600mg/d1，它可引起脑细胞和其它组织细胞脱水，导致昏迷。

5、导致各种血管、神经慢性伴随症状：糖尿病病人长期高血糖会伤害血管及神经，导致心脑血管疾病、糖尿病肾病、视网膜病变、周围神经病变和糖尿病足坏死等慢性伴随症状的发生与发展。

6、水、电解质紊乱：因为纯葡萄糖是固体物质，必须溶于水中才能经肾随尿排出体外，因此高血糖患者葡萄糖经肾排出时必然带走——定量的水分，尿中糖越多、从体内带走的水分就越多，多尿能带走体内的电解质，导致水、电解质代谢紊乱。

7、β细胞功能衰竭：长期高血糖对胰岛β细胞不断刺激，使其功能衰竭，胰岛素分泌更少。

8、渗透压增高：高血糖时，细胞外液渗透压增高，细胞内液向细胞外流动，导致细胞内失水。当脑细胞失水时，可引起脑功能紊乱，临床上称高渗性昏迷。

9、视力减退：血糖升高时，眼睛视力往往减退。

10、电解质紊乱：高血糖时大量排尿，从尿带走电解质，使电解质紊乱。

5高血糖的表现

血糖升高,尿糖增多,可引发渗透性利尿,从而引起多尿的症状;血糖升高、大量水分丢失,血渗透压也会相应升高,高血渗可刺激下丘脑的口渴中枢,从而引起口渴、多饮的症状;由于胰岛素相对或绝对的缺乏,导致体内葡萄糖不能被利用,蛋白质和脂肪消耗增多,从而引起乏力、体重减轻;为了补偿损失的糖分,维持机体活动,需要多进食;这就形成了典型的“三多一少”症状。糖尿病患者的多饮、多尿症状与病情的严重程度呈正比。另外,值得注意的是,患者吃得越多,血糖就越高,尿中失糖也越多,饥饿感也就越厉害,最终导致了恶性循环。

“三多一少”是糖尿病最常见的临床表现,即为多饮、多食、多尿和体重减轻。然而,目前临床上有部分糖尿病患者,因为没有典型的“三多一少”症状而导致了病情诊断的延迟。有些2型糖尿病患者没有明显的“三多一少”症状,一方面是由于现在很多糖尿病患者是通过体检发现,血糖仅是轻度升高,还没有超过或只是轻度超过肾糖阈,肾脏糖份排除很少,还不足以引起明显的“三多一少”症状。另一方面是有些患者的肾糖阈增高所致。正常情况下葡萄糖在肾脏内全部被重吸收,尿中无糖排出;若血糖轻度升高,肾小管的重吸收值会相应增加;但当血糖升高到一定水平,超出了肾小管的最大重吸收范围,则部分葡萄糖将从尿中排出,从而形成糖尿。这个血糖临界值即为肾糖阈,正常值为8.8～9.9mmol/L。肾脏病及其他一些泌尿系统疾病都会对其产生不同程度的影响,而且多数老龄患者的肾糖阈也会相应增高。肾糖阈增高后,患者即使血糖很高也不会有糖尿。没有糖尿,就不会引发渗透性利尿,因此可没有多尿症状;没有丢失大量水分,血浆渗透压就变化较轻,对下丘脑中枢的刺激也相应减轻,因此可没有口渴、多饮症状;没有糖尿,就不会损失大量糖分,因此可没有明显的饥饿感,多食症状减轻;没有糖尿,机体的营养成分丢失减少,因此体重减轻的程度也可相应减轻。由此,这些糖尿病患者可以最终不出现“三多一少”的症状。