龙须糖的副作用有哪些

龙须酥据传已流传民间二千年,因一直为皇帝御用点心，民间百姓遂称其为“皇帝点心”，直至清雍正年间，龙须酥才得有此名。下面大家一起来看看吧。

1龙须糖的副作用有哪些

我们的生活节奏不断的加快，但是越来越多的人由于身体出现过疾病所以更加注重健康，对饮食的要求也变得更加的高会更加的注重细节，其中龙须糖是比较常见的一种食物，下面一起看一下哪些人不适合吃龙须糖.

副作用

无副作用

禁忌人群

糖尿病患者忌食龙须糖。

通过对哪些人不适合吃龙须糖的介绍了解以后，我们知道饮食也是有一定禁忌的，平时在吃龙须糖的时候一定要特别的重视，另外我们想要身体健康饮食上也要有一定的规律性。

2龙须糖的历史

据说是古代皇帝吃的小食品，已流传民间二千余年了。正德皇帝游民间时，发现民间竟有味道、外形如此特别之糖，当时称之为“银丝糖”，入口极香、口味特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，并取名为“龙须糖”、也被称为“龙须卷”及后再传入民间，一直是深受臣民们喜爱的食品。龙须酥据传已流传民间二千年，一直为皇帝御用点心，直至雍正年间，龙须酥才名声大震。相传，一日雍正皇帝设满汉全席，宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时，雍正皇帝见其手法娴熟，似游龙舞凤，手中糖丝雪白、纤细，如祥龙之须，遂龙颜大悦，赏赐众嫔妃臣子，并特封此糖为“龙须酥”，自此，龙须酥的美名遍传大江南北。

3龙须糖的制作

制作龙须酥的方法是，把配好的液体调料放入锅中煮沸，然后倒入香油，等香油热沸后，加入粉丝，粉丝在油中泛起后捞出。粉丝炸后，形如龙须。

把麦芽糖(也可以添加蜂蜜)放在干净的小盆里，坐在热水锅中慢慢化开，让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出，放在案子上反复揉搓，搓成细条，折叠重复拉。再把麦芽糖做成一个圆形，开始在糯米粉里拉，和拉面差不多，这里就是制作龙须糖的关键所在了，需要一定的技巧，要经过专业训练以后才能把蜜糖拉得如同发丝般细。经过一番拉制，麦芽糖会慢慢的变成细丝般的糖龙须。然后拿出一小把糖龙须，放上花生酥、芝麻、椰蓉等拌好的馅料。入口即化，甜而不腻。

4龙须糖的口味

以往路边小食龙糖都只有一种口味，但随著时代变化，任何事或物都需要创新，包括香港内的美食。 近年初出茅庐的御轩龙须糖所有的口味包括：冰脆、黑芝麻、杏仁、爆炸、青芥及辛辣。

冰脆龙须糖：最传统口味龙须糖，亦即为原味。名为“冰脆”原因， 因为入口像冰会溶及口感非常松脆。

黑芝麻龙须糖：与冰脆相比，芝麻味更突出。

杏仁龙须糖：杏仁口味浓郁，欢喜杏仁者必定要尝试。

爆炸龙须糖：爆炸糖+龙须糖=双重情怀回忆。

紫菜青芥味龙须糖：只有在入口第一下时，青芥味才感觉到，在咀嚼时味道丰富。

辛辣味龙须糖：品尝糖时无辣味，及后辣味从喉咙涌上。

5龙须糖的来源

中国向来均尊称为“龙”之发源地，更是一个充满历史文化精粹的文明古国。而自古以来，食品均是最能反映一个时代的地道文化及生活模式。 在竹苑，我们的使命是向世界各地的有识之士及海外华人推介传统中式美食，而特色糖果及地方小吃更是重点产品。

相传在二千多年前的古代中国，帝皇发现了一款以上千条从麦芽糖抽炼出来的纤幼银丝精制而成的美食。御厨会以其精巧手艺于御花园表演整套造糖的过程，并供皇室贵族即席享用。这种以天然麦芽糖制成的美食，一向以来均是“鲜造鲜吃”，不作储存。