高血压能吃雪蛤吗

林蛙油是名贵的食品、补品、药品具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。下面，大家就来了解下吧。

1高血压能吃雪蛤吗

生活中常见的糖尿病、高血压疾病，对人体各方面都是有着极大的威胁，而且患有这些疾病后，患者在饮食上需要合理的安排，尤其是对糖尿病患者，在饮食上都是不能随意，否则会使得疾病变得严重，同时对患者生命也是有着严重的威胁，那高血压能吃雪蛤吗?雪蛤的营养价值很高。

雪蛤含有丰富的氨基酸和胶原蛋白，对这样食物选择的时候，是可以放心进行的，它对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，那高血压能吃雪蛤吗?

高血压能吃雪蛤吗：

高血压能吃雪蛤，雪蛤有降血脂的功效;雪蛤有增强机体免疫力的功效;雪蛤有镇静、抗焦虑的功效;雪蛤有提高机体耐力的功效;雪蛤有增强性功能的功效;雪蛤有提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力的功效;雪蛤有抗疲劳的功效。

功效

“雪蛤补肾益精、养阴润肺，

降血脂;

抗疲劳;

增强机体免疫力;

提高机体耐力;

镇静、抗焦虑;

提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力;

增强性功能;

作用

雪蛤对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳嗽、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效。

雪蛤能美容养颜：雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。

雪蛤提高人体免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。

雪蛤抗衰老：其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素(A、B、C、D、E)和矿物质，对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。

雪蛤对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。

雪蛤抗疲劳，提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。

雪蛤可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足。

以上就是对高血压能吃雪蛤吗详细介绍，患有高血压后，都是可以选择雪蛤的，这样的食物不仅营养成分比较多，而且吃的时候，对改善高血压问题，也是有着很好的帮助，因此对这样食物选择的时候，都是可以放心的选择。

2雪蛤的生物学特性

东北林蛙一般生活在从近海滨的丘陵至海拔900m左右山区植被较好的湿润环境中，在森林、灌丛、草地以及湖泊、水塘、沼泽和农田等多种静水域及其附近都有它的踪迹;其行动敏捷，能迅速避开敌害，不易捕捉。该蛙在一年中的活动颇有规律，大致可分为如下五个时期。

繁殖期：每年于4月初开始至5月初结束，此期间要经历出河、配对、产卵和生殖后休眠四个阶段。清明前后，即在3月末或4月初，随着冰层解冻而苏醒出蛰，从河流、山溪陆续进入附近的平静河湾、水塘、水坑、沼泽或稻田等静水域内。雄蛙一般先进人产卵场，多在黄昏后呜叫，雌蛙闻声而至;雌、雄蛙相会后，雄蛙追逐雌蛙，一经抱对雄蛙便停止呜叫，雄蛙以其前肢拥抱雌蛙的腋胸部。配对后多选择静水域的浅水处为产卵场，其水深多在10～20cm，最深不超过30cm，水的pH为5.5～7.0。抱对时间长短不一，多数为5～8小时，少数3～4小时即可产卵，个别的长达24小时或两天以上才产卵。每天0:00～8:00为产卵时间，但产卵高峰多在黎明前。此时平均水温为5～8℃。排卵时间较短，一般在3～5分钟内可排出全部卵子。初产的团状卵群沉没于水下，经3小时左右，因卵外胶质膜吸水膨胀而浮于水面。雌蛙的产卵量随个体大小而有差异，因而每个卵团含卵500～2300粒。产卵完毕，雌、雄蛙即分离，雌蛙很快离开产卵场上岸潜伏于松软的土层中或树根、石块和枯枝落叶层下而转入生殖后的休眠状态;雄蛙一般仍留在产卵场内，潜入水下的泥砂或水草里，等待别的雌蛙，以期再配，直到繁殖期结束陆续转入生殖休眠，其休眠姿态与冬眠相似。生殖休眠为期10～15天。据马常夫(1982)记载，受精卵在水温为1.4～14.3℃的条件下可正常发育，至外鳃消失止历时共20天左右;从外鳃消失至变态成幼蛙需40天左右。所以，从卵产出起至变态成幼蛙止，需要60～70天。外鳃消失后的小蝌蚪开始自由摄取食物，主要以水底泥砂中的植物碎屑和水中的低等藻类为食;白天尤其是晴天多集群于浅水区摄食或游动;刮风或阴雨天则多分散活动于较深的水层或很少活动;夜间多沉入水下，分散卧伏于水底或隐伏水草间。外鳃消失后的蝌蚪生长至25～30天，开始出现后肢，第39～42天，即在完成变态前3天出现前肢。

上山入林期：于5月上旬开始至5月末或6月初结束，即成蛙生殖休眠之后(包括幼蛙登陆后)，一般从山下沿沟谷林缘或植物带向山上森林地带迁移。5月上旬，首批进入森林的多为雌蛙，5月中旬为人林高峰期，于5月末迁移基本结束，但少数延至6月初。最后上山人林的主要是雄蛙，原因在于部分雄蛙未获配对或寻找再次配对的机会而较长时间地滞留于产卵场。一般每天于15:00～20:00为其迁移活动时间，其余时间多伏于落叶层或疏松土壤中休息，但雨天，随时都能向森林移动。

森林生活期：一般在5月中旬至8月末，林蛙主要栖息在郁闭潮湿的阔叶林或针阔叶混交林中，林下灌木草丛繁茂及丰厚的枯枝落叶层，在纯针叶林中的栖息者却很少。多以河流、山溪等水体为中心约1km的幅射范围内活动。据马常夫(1990)报道，晴天，一天内有两个活动高峰，即4:00～8:00和17:00～20:00。17:00～20:00为其主要的捕食活动时间，其余时间多隐伏于落叶层、草丛或石块下休息;阴雨天则均能外出活动。所以，此时期是该蛙的摄食盛期。

出林下山期：于9月上旬至10月初，该蛙陆续从较高的山林出来，沿着沟谷流溪等相对固定的路线，逐渐向低地迁移至河流附近，等待越冬。

冬眠期：当气温下降至10℃以下，该蛙陆续进入以河流为主的越冬场所内，在一般水深2～5m、严冬时水底也不至于结冰的河湾、较大的溪涧深潭、泉水坑等水体中越冬，其越冬期大致又可分为两个阶段：①散居冬眠，即于10月初入水至11月下旬，林蛙分散在浅水域水底的石块下、砂砾或淤泥中以及水边杂草或树根间;②集群越冬，从11月末开始至翌年3月中下旬结束，即气温下降至一5℃以下之后，林蛙有几十只至上千只地集中到深水处，头部向下，四肢卷缩地相互拥挤在一起。此外，亦有少数个体在林下掂匣的枯特落叶屡疏松+壤或洞穴中_象眠[2] 。

3雪蛤的种群现状

由于该蛙经济价值大，近年来无计划地滥捕乱捞，特别是在每年该蛙入河至河流封冻前的数日，被人们大肆捕捞，加上有些地区森林的过度砍伐，工业废水的排放、农药和化肥的施用，致使生态环境遭到破坏，该蛙的天然繁衍和冬眠场所急剧缩小，资源量日趋减少，有的地区已濒临枯竭，如黑龙江尚志1971年哈士蟆年产8000kg以上，近几年下降到仅产几百千克。因此，合理利用和保护这一资源已成为亟待解决的问题。某些地方政府和有关部门已开始采取一些保护措施，并倡导半野生或人工饲养，以增加本地的蛙群数量。

近些年来，虽然一些地方开展的人工养殖积累了不少经验，取得了一定的成绩，但是还需要对其生态学进行深入研究，进一步掌握它们与其他动物种群以及与周围环境中的生物和非生物的相互关系，种群数量的时空动态、调节机理和生态遗传规律，才可能解决养殖中存在的问题，不断提高和完善养殖技术，有计划地建立繁育饲养基地。同时，建立切合实际的保护措施和规章制度，保护生态环境，建立以保护该蛙为主要对象的自然保护区，以维持蛙群的自然结构，确保产卵群体的数量、卵的正常孵化、蝌蚪和幼蛙的生长发育，防止过度捕捉，才能达到保护资源和可持续利用资源的目的。

4雪蛤的副作用

因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状。

雪蛤虽有补肾益精、养阴润肺、美容养颜的功效，但是它含有雌激素，过度进补将造成雌激素摄入过量，会加剧内分泌紊乱，导致乳腺异常增生，增加癌变几率。因此，雪蛤不宜多吃。

尤其是本身雌激素水平过高，或消化能力较弱的女性更不适宜服用雪蛤。因为经常服用雪蛤，易引起雌激素水平增高，容易诱发乳腺癌、子宫内膜癌等。

除此之外，专家还提醒，雪蛤除了富含雌激素外，还比较难消化，会加重胃肠道负担。所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤。

年轻人工作压力大，有些人内分泌失调，如果吃雪蛤后出现月经紊乱等症状，就要停止食用。如果食用雪蛤膏一段时间后，感觉乳房胀痛，也应到医院检查一下激素水平。而长期吃雪蛤的女性，应该定期去医院检测激素水平，在医生指导下服用。

对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。

雪蛤的副作用多，所以，食用雪蛤之前最好咨询一下医生。雪蛤用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足、心悸失眠、咳嗽咯血等人群。雌激素依赖性肿瘤患者，比如子宫肌瘤、乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌等患者慎吃。

5雪蛤的挑选

选购雪蛤的时候要注意，天然的雪蛤为白色带有部分黑色的组织，带有自然的杂色。如果是特别洁白和金黄，反而要注意是否经过某些特别处理。雪蛤膏即使上品也多少含有水分，手感略微潮湿是正常现象，因为雪蛤在扒油过程中需要保持一定湿度，这是工艺的要求，否则干品易碎不成形。

取林蛙油3-5克，先用清水仔细冲洗，去除杂质，然后加入适量的温水，在碗中浸泡十几个小时，可以泡成晶莹雪白的球型糕状，既发到最大后，挑去丝状组织，再放入冰糖，蜂蜜，红枣及适量的水，以没过油为宜，连碗一起，用灶具中火蒸十分钟左右后就可以食用了。